Chef

hace 1 semana

Juárez, México DEMAJ A tiempo completo

**Descripción General**

El chef especializado en platillos orientales es responsable de la creación, preparación y presentación de platillos característicos de la cocina oriental, tales como japonesa, manteniendo autenticidad y altos estándares de calidad. Además, debe gestionar al equipo de cocina, controlar los insumos específicos de la gastronomía oriental y garantizar la satisfacción de los clientes con sabores y presentaciones tradicionales o contemporáneas.

**Principales Actividades**
- **Elaboración de platillos orientales**: Preparar recetas tradicionales y contemporáneas propias de la gastronomía oriental.
- **Diseño del menú oriental**: Crear propuestas gastronómicas que integren autenticidad y creatividad.
- **Gestión de insumos específicos**: Controlar y supervisar la adquisición de ingredientes únicos de la cocina oriental (salsas, especias, productos frescos, etc.).
- **Supervisión del equipo**: Capacitar al personal en técnicas específicas de cocina oriental.
- **Cumplimiento de estándares de calidad**: Garantizar que los platillos cumplan con los estándares de sabor, presentación y autenticidad.

**Requisitos para el Puesto**
- Formación en gastronomía, preferentemente con especialización en cocina oriental (japonesa, china, tailandesa, etc.).
- Experiência previa en restaurantes de comida oriental (mínimo 2-3 años).
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias como sushi, tempura, wok, ramen, entre otros.
- Familiaridad con ingredientes típicos de la cocina oriental (miso, algas, soja, sake, etc.)

Lugar de Trabajo
**Moma Plaza Landmark**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $5,000.00 - $6,000.00 a la semana

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno vespertino

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Repostero

    hace 3 días

    Juárez, México MINI DELI A tiempo completo

    Chef repostero. Área de producción Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Sueldo: $7,771.60 - $14,464.06 al mes Beneficios: - Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Partie

    hace 3 días

    Jojutla de Juárez, Mor., México JARDINES DE MEXICO A tiempo completo

    Establecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef. Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar. Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción. Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Juárez, Chih., México restaurante don sebas A tiempo completo

    puesto de sous chef: encargado de linea de producción, manejo de personal, asistente directo de el chef ejecutivo, creacion y estandarización de menu y recetas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,624.00 - $3,500.00 a la semana Beneficios: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Horarios flexibles -...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Jojutla de Juárez, México JARDINES DE MEXICO A tiempo completo

    Establecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef.Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar.Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción.Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y estantesApoyo para...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Benito Juárez, México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    OPERADORA MEGA SA DE CV está en busca de un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, tu principal responsabilidad será liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestra empresa.Buscamos a alguien con un amplio conocimiento y experiência en la preparación y ejecución de platos creativos y de...

  • Chef Operativo

    hace 3 días

    Benito Juárez, México Ihui Café A tiempo completo

    Buscamos Chef con experiência en cocina de alto nível para restaurante en la colonia del valle, que eleve continuamente el estándar de nuestra propuesta gastronómica; apasionado, creativo y con una sólida experiência en gastronomía. Queremos ofrecer una experiência culinaria excepcional, basada en ingredientes de alta calidad, técnicas refinadas y...

  • Chef

    hace 3 semanas

    Benito Juárez, México Le Pain Quotidien México A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Le Pain Quotidien México en Insurgentes Mixcoac - Benito Juárez, Ciudad de México**:SOLICITAMOS CHEF EN LA UNIDAD DE:Insurgentes Sur #1630, Deleg. Benito Juárez, Col. Insurgentes Mixcoac, 03490 Ciudad de México, D.F. METROBUS TEATRO INSURGENTES SUR**Requisitos**:EXPERIENCIA MINIMA DE 1 AÑOGANAS DE SEGUIR APRENDIENDO Y CRECER...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad Juárez, Chih., México LAS ESPADAS A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como Chef? ¡No busques más e inicia proceso con nosotros, somo tu mejor opción para trabajar! Solo necesitas contar con: - Preparatoria terminada. - Experiência en área restaurantera. - Manejo de personal, control de costos y administrativos. - Disponibilidad de horarios. - Trabajo bajo presión. - Conocimientos de manejo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Naucalpan de Juárez, México WORKBOX A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com Chef Ejecutivo Restaurante de Cocina Española Ubicación: Ciudad de México Sueldo: $30,000 netos + propinas Horario: Tiempo completo Prestaciones: De ley Descripción del puesto: Restaurante reconocido de cocina española busca un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo...

  • Chef Repostero

    hace 3 días

    Benito Juárez, México La Comer A tiempo completo

    Se busca Chef Repostero para incorporarse a nuestro equipo en La Comer. En esta posición, serás responsable de crear y desarrollar postres innovadores y deliciosos que satisfagan las expectativas de nuestros clientes. Tu habilidad para la repostería y tu creatividad serán fundamentales para mantener la alta calidad de nuestros productos. Como Chef...