Empleos actuales relacionados con Chef de Partie - La Peñita de Jaltemba Centro - Marriott International, Inc
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Centro, México Casa Sabino A tiempo completo**Chef de Partie** apasionado por la cocina mediterránea, con experiência, organización y compromiso con la calidad.**Requisitos**:- Experiência en puesto similar.- Conocimiento en técnicas mediterráneas.- Trabajo en equipo, responsabilidad y enfoque a detalle.**Horario**:- Miércoles a sábado: 13:30-22:00 h- Domingo: 12:30-18:00 h- Martes...
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Chef de Partie
hace 4 semanas
Jojutla de Juárez, México JARDINES DE MEXICO A tiempo completoEstablecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef.Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar.Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción.Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y estantesVerificar la...
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Chef de Partie
hace 7 horas
Jojutla de Juárez, Mor., México JARDINES DE MEXICO A tiempo completoEstablecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef. Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar. Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción. Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Jojutla de Juárez, México JARDINES DE MEXICO A tiempo completoEstablecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef.Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar.Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción.Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y estantesApoyo para...
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Chef de partie
hace 11 horas
Bahía de Bandera, Brazil, México Grupo Mayan A tiempo completoBuscamos un Chef de Partie para incorporarse a nuestro equipo en Grupo Vidanta (Grupo Mayan). Si tienes experiencia en cocina de alta calidad y te apasiona liderar un equipo de talentos culinarios, esta es tu oportunidad. Como Chef de Partie, serás responsable de supervisar y ejecutar la preparación de platos en nuestro comedor, garantizando la excelencia...
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Cocinera a
hace 5 días
Tlaquepaque Centro, México Chicago style Deep dish pizza Danko A tiempo completo**Solicitamos cocineras A y Chef de partie****Requisitos**:- De 1 a 2 años de experiência comprobable en el puesto de cocinera y de 2 a 4 años como Chef de partie- Conocimiento en NOM - 251- SSA -1 Y distintivo H- Estudiante, pasante, trunco de la carrera de gastronomía o experiência que supla la carrera- Manejo del sistema PEPS- Acato de órdenes...
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Cocinera a
hace 5 días
Tlaquepaque Centro, México Chicago style Deep dish pizza Danko A tiempo completo**Solicitamos cocineras A y Chef de partie** **Requisitos**: - De 1 a 2 años de experiência comprobable en el puesto de cocinera y de 2 a 4 años como Chef de partie - Conocimiento en NOM - 251- SSA -1 Y distintivo H - Estudiante, pasante, trunco de la carrera de gastronomía o experiência que supla la carrera - Manejo del sistema PEPS - Acato de...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**¡EPL Hospitality - Mandolina Querétaro te está buscando!** **Descripción del puesto**: El Chef de Partie será responsable de liderar la preparación y elaboración de platillos de alta calidad, manteniendo los estándares excepcionales de Mandolina Querétaro. Esta posición requiere una sólida experiência técnica y práctica en gastronomía,...
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Chef de Partie
hace 11 horas
La Rivera, Baja California Sur, México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Chef de Partie
hace 4 semanas
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**Descripción de Puesto**El Chef de Partie será responsable de liderar la preparación y elaboración de platillos de alta calidad, manteniendo los estándares excepcionales de Mandolina Querétaro. Esta posición requiere una sólida experiência técnica y práctica en gastronomía, supervisión de equipos y cumplimiento de normativas higiénicas. El...
Chef de Partie
hace 3 semanas
**Additional Information**
**Job Number**25150900
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Siari a Ritz-Carlton Reserve, Carretera Federal 200 Tepic-Puerto Vallarta Km 88 300 Col., Municipio de Compostela, Nayarit, Mexico, 63720
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management
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Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
- At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law._
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.
Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.
Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.
In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.
