Jefe de Barra

hace 2 días

San Miguel de Allende, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completo

**LO REQUERIMOS EN ZONA CENTRO SAN MIGUEL DE ALLENDE.**

Se encargará de garantizar que el funcionamiento de la barra del restaurante, que sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

**Responsabilidades**
- Preparar horarios semanales para barman, asistente de barman y personal de meseros para cubrir adecuadamente todos los turnos. Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.
- Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal. Solicitudes de compra según sea necesario.
- Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra, prestando especial atención a los posibles peligros para la salud y a las violaciones del código.
- Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad. Garantizar una gestión adecuada de la tesorería.
- Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las directrices de la empresa.
- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.

HABILIDADES:

- Dominio del software de punto de venta.
- Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
- Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.
- Orientación al servicio al cliente.
- Conocimiento de los principios básicos de contabilidad, gestión de personal y marketing.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $12,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Nocturno
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Descuento de empleados
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿CUENTAS CON CARTAS DE RECOMENDACION DE TUS ULTIMOS TRES EMPLEOS ?-- A CUANTO TIEMPO ESTAS DE ZONA CENTRO, SAN MIGUEL DE ALLENDE ?

Educación:

- Técnico superior terminado (Obligatorio)

Experiência:

- JEFE BARRA: 4 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 2 días

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando**Jefe de barra****Requisitos**- Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar- Bachillerato concluido- Conocimiento en mixología**Actividades**- Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra- Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y pedidos de...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 4 horas

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando**Jefe de barra****Requisitos**- Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar- Bachillerato concluido- Conocimiento en mixología**Actividades**- Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra- Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y pedidos de...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 3 horas

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Barra

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completo

    **LO REQUERIMOS EN ZONA CENTRO SAN MIGUEL DE ALLENDE.**Se encargará de garantizar que el funcionamiento de la barra del restaurante, que sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.**Responsabilidades**- Preparar horarios semanales para barman, asistente de barman y...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    San Miguel Ajusco, México Corp. MANIA A tiempo completo

    **¡Estamos buscando Jefe de Barra para Santa Montaña!**Forma parte de la familia **Grupo Manía** como **Jefe de Barra** en nuestro restaurante **Santa Montaña**, un espacio único en medio del bosque, donde la calidad, la pasión por el servicio y la experiência del cliente lo son todo.**Ubicación**:Carretera Picacho-Ajusco km 12.2, Tlalpan, Ciudad de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Encargado de Barra

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo

    ¡Únete al equipo de Belmond como Jefe de Barra! En Casa de Sierra Nevada, nos apasiona ofrecer una experiência excepcional a nuestros clientes. Buscamos un jefe de barra dinámico y bilingüe para unirse a nuestro equipo y liderar nuestro programa de bebidas. **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la barra, incluyendo...

  • Jefe de Barra para Nueva Apertura

    hace 4 días

    San Miguel de Allende, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completo

    Se encargará de garantizar que el funcionamiento de la barra del restaurante, que sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.**Responsabilidades**- Preparar horarios semanales para barman, asistente de barman y personal de meseros para cubrir adecuadamente todos los...

  • Jefe de Barra

    hace 2 días

    Miguel Hidalgo, México Grupo Costeño A tiempo completo

    Grupo Costeño solicita: JEFE DE BARRA Ubicación: Polanco Requisitos/habilidades: - Experiência MÍNIMA en puesto similar 2-3 años comprobable (estabilidad laboral importante). Experiência en restaurantes Fine Dining importante - Supervisión de operación y administración de bar. - Capacitación inicial y constante de colaboradores, organización de...