Jefe de Barra para Nueva Apertura

hace 4 semanas

San Miguel de Allende, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completo

Se encargará de garantizar que el funcionamiento de la barra del restaurante, que sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.**Responsabilidades**- Preparar horarios semanales para barman, asistente de barman y personal de meseros para cubrir adecuadamente todos los turnos. Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.- Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal. Solicitudes de compra según sea necesario.- Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra, prestando especial atención a los posibles peligros para la salud y a las violaciones del código.- Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad. Garantizar una gestión adecuada de la tesorería.- Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las directrices de la empresa.- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.HABILIDADES:- Dominio del software de punto de venta.- Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.- Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.- Orientación al servicio al cliente.- Conocimiento de los principios básicos de contabilidad, gestión de personal y marketing.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $12,000.00 al mesHorario:- Fines de semana- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Nocturno- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 12 horasPrestaciones:- Descuento de empleados- Días de paternidad superiores a los de la ley- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoTipos de compensaciones:- PropinasPregunta(s) de postulación:- ¿CUENTAS CON CARTAS DE RECOMENDACION DE TUS ULTIMOS TRES EMPLEOS ?-- A CUANTO TIEMPO ESTAS DE ZONA CENTRO, SAN MIGUEL DE ALLENDE ?Educación:- Técnico superior terminado (Obligatorio)Experiência:- JEFE BARRA: 4 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: In person

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando**Jefe de barra****Requisitos**- Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar- Bachillerato concluido- Conocimiento en mixología**Actividades**- Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra- Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y pedidos de...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando**Jefe de barra****Requisitos**- Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar- Bachillerato concluido- Conocimiento en mixología**Actividades**- Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra- Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y pedidos de...

  • Jefe de Barra Bilingüe

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende Centro, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo

    ¡Únete al equipo de Belmond como Jefe de Barra! En Casa de Sierra Nevada, nos apasiona ofrecer una experiência excepcional a nuestros clientes. Buscamos un jefe de barra dinámico y bilingüe para unirse a nuestro equipo y liderar nuestro programa de bebidas. **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la barra, incluyendo...

  • Bartender/mixologo/jefe de Barra/ayudante de Barra

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Grupo Utopia A tiempo completo

    ¡CARAJILLO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA TÚ TALENTO! AYUDANTE DE BARRA MIXOLOGO BARTENDER JEFE DE BARRA Forma parte de la cadena restaurantera del momento, posicionada cómo un concepto moderno e innovador enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad y brindar un ambiente inigualable. **Requisitos**: - Experiência en el puesto...

  • Jefe de Barra

    hace 1 semana

    San Miguel Ajusco, México Corp. MANIA A tiempo completo

    **¡Estamos buscando Jefe de Barra para Santa Montaña!** Forma parte de la familia **Grupo Manía** como **Jefe de Barra** en nuestro restaurante **Santa Montaña**, un espacio único en medio del bosque, donde la calidad, la pasión por el servicio y la experiência del cliente lo son todo. **Ubicación**: Carretera Picacho-Ajusco km 12.2, Tlalpan,...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Encargado de Barra

    hace 7 días

    San Miguel de Allende, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo

    ¡Únete al equipo de Belmond como Jefe de Barra! En Casa de Sierra Nevada, nos apasiona ofrecer una experiência excepcional a nuestros clientes. Buscamos un jefe de barra dinámico y bilingüe para unirse a nuestro equipo y liderar nuestro programa de bebidas. **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la barra, incluyendo...

  • Jefe de Barra

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México GGC CONSULTORES A tiempo completo

    Importante restaurante solicitaJEFE DE BARRA**Requisitos**:- Carrera técnica o lic. en el área restaurantera- Sin problemas de horario y rolar turnos- Experiência en área de bar de 2 años (restaurante)- Sin problemas de rolar horarioActividades:- Realizar inventario diario de bebidas más vendidas y una vez a la semana de toda la barra.- Responsable del...

  • Sushero para Nueva Apertura

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México MOSHI MOSHI Restaurante A tiempo completo

    ¡Únete a la banda! Moshi Moshi estamos buscando tu talento como **SUSHERO(A)** Apasionado por el mundo de la hospitalidad y la cocina japonesa. Nuestro equipo está conformado por un increíble ambiente laboral en donde queremos que crezcas junto a nosotros y logres ser la mejor versión de ti mismo. **Requisitos**: - Experiência mínimo 1 a 3 años en...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    San Ramon Norte, México PETIT DELICE A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para ser **Jefe de Barra** en una empresa líder en gastronomía! Petit Delice es un **restaurante Francés Artesanal**con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor. Nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más...