Chef Operativo

hace 18 horas

Juárez, México INSSIDIR A tiempo completo

Empresa dedicada al giro restaurantero solicita Chef ejecutivo.

**Requisitos**:

- Edad indistinta
- Sexo Indistinto
- Con Disponibilidad de Horario
- Sueldo conforme a competencias

2. Principales **Responsabilidades**:
Gestión de la cocina: Supervisar y coordinar a los cocineros, ayudantes y personal de limpieza.

Control de inventarios: Gestionar insumos, realizar pedidos y controlar desperdicios.

Estandarización: Asegurar la consistencia en recetas, porciones y presentaciones.

Cumplimiento de normas sanitarias: Garantizar que se sigan los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otros).

3. Habilidades Técnicas

Dominio de técnicas culinarias (según el tipo de cocina).

Conocimientos en software de gestión (inventarios, fichas técnicas, pedidos).

Capacidad de estandarizar procesos y procedimientos operativos.

Manejo de herramientas e instrumentos de cocina industrial.

4. Habilidades Blandas

Liderazgo: Capacidad para motivar y dirigir equipos bajo presión.

Comunicación: Efectiva con personal de cocina, proveedores y dirección.

Organización y planificación: Coordinar múltiples tareas sin perder el control.

5. Experiência y Formación

Formación técnica o profesional en gastronomía.

Experiência previa en cocinas de comida internacional.

Si estas interesado contáctanos vía whatsApp al 5540022331 y concreta tu entrevista
- ofrecemos prestaciones de ley
- Sueldo semanal
- Estabilidad laboral
- crecimiento económico
- Zona de trabajo Reforma CDMX
- Horarios de trabajo flexibles

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, México Wild Fork México A tiempo completo

    Reporta a: Chef Coordinador CulinarioUbicación y zona de trabajoBase: Centro Culinario Wild Fork – Eje Central SurSede alterna: Corporativo Wild Fork – InterlomasEl puesto puede requerir movilidad entre ambas sedes según necesidades operativas.Objetivo del puestoEjecutar de manera consistente y profesional las operaciones culinarias relacionadas con...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, CDMX, México Wild Fork A tiempo completo

    Reporta a: Chef Coordinador CulinarioUbicación y zona de trabajoBase: Centro Culinario Wild Fork – Eje Central SurSede alterna: Corporativo Wild Fork – InterlomasEl puesto puede requerir movilidad entre ambas sedes según necesidades operativas.Objetivo del puestoEjecutar de manera consistente y profesional las operaciones culinarias relacionadas con...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Benito Juárez, México Ihui Café A tiempo completo

    Buscamos Chef con experiência en cocina de alto nível para restaurante en la colonia del valle, que eleve continuamente el estándar de nuestra propuesta gastronómica; apasionado, creativo y con una sólida experiência en gastronomía. Queremos ofrecer una experiência culinaria excepcional, basada en ingredientes de alta calidad, técnicas refinadas y...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas

    Juárez, México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:- Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene.- Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 17 horas

    Juárez, México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:- Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene.- Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 17 horas

    Juárez, Chih., México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: - Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene. - Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 17 horas

    Juárez, Chih., México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: - Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene. - Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas

    Juárez, México INSSIDIR A tiempo completo

    Empresa dedicada al giro restaurantero solicita Chef ejecutivo.**Requisitos**:- Edad indistinta- Sexo Indistinto- Con Disponibilidad de Horario- Sueldo conforme a competencias2. Principales **Responsabilidades**:Gestión de la cocina: Supervisar y coordinar a los cocineros, ayudantes y personal de limpieza.Control de inventarios: Gestionar insumos, realizar...

  • Sub Chef Operativo

    hace 2 días

    Juárez, México INSSIDIR A tiempo completo

    Empresa dedicada al giro restaurantero solicita Sub Chef:**Requisitos**:- Edad indistinta- Sexo Indistinto1. Mantener la disciplina y la buena presentación del personal de cocina.2.Supervisar la elaboración y calidad de cada platillo.3. Garantizar y dar seguimiento a los tiempos de los platillos.4. Sugerir cambios y determinar necesidades de personal.5....

  • Chef Operativo

    hace 7 días

    Ciudad Juárez, México CAV CORPORATIVO A tiempo completo

    Chef EjecutivoAcerca del puesto:Planificar, organizar y supervisar la producción culinaria, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platillos, así como el cumplimiento de estándares de higiene y control de costos. Innovar en la oferta gastronómica para mantener la competitividad y satisfacción del cliente.Responsabilidades Principales-...