Supervisor Aseguramiento de Calidad

hace 5 días

Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.
Dirigir y supervisar las actividades de su plantilla de trabajo, verificando en base a procedimientos, lineamientos y normas de sanidad que las actividades dentro de la planta sean cumplidos. Verificar el cumplimiento de las Bpm´s de todo el personal en planta.
Gestión Operativa y de Personal
Administrar el tiempo extra del personal a cargo y coordinar actividades extraordinarias para operaciones especiales.
Coordinar y supervisar las funciones del equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de objetivos operativos.
Administrar vacaciones, incapacidades, accidentes e incidentes del personal.
**Participar en procesos de recursos humanos**: selección, capacitación, reporte de incidencias y procesos disciplinarios.
Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad y uso adecuado del equipo de protección personal (EPP).
Control de Limpieza y Sanitización
Liberar equipos mediante el uso de luminómetro.
Verificar el correcto lavado de camiones de producto terminado.
Coordinar lavados pre-operativos y operativos con el personal de producción.
Asegurar el lavado continuo de moldes y politanques de jamones.
Archivar formatos de lavado de equipos de todas las áreas.
Realizar bitácoras de POE’s conforme al programa establecido.
Abastecimiento e Inventarios
Abastecer productos de limpieza y utensilios necesarios para la planta.
Mantener control e inventario de utensilios de proceso.
Controlar el stock de canastillas limpias para operación continua.
Controlar y verificar salida de consumibles, detergentes y sanitizantes.
Supervisión de Procesos y Normativas
Verificar POE’s en áreas de pasta, empaque, rebanados, jamones, almacén de materia prima, producto terminado y canastillas.
Verificar el desalojo adecuado de basura, decomisos, residuos de fosas, tarimas, etc.
Verificar concentraciones de sanitizantes y detergentes dentro de planta.
Supervisar cumplimiento del programa de BPM’s mediante checklist.
Realizar paneles de rutina.
Coordinar acciones correctivas ante eventos extraordinarios.
Verificar y dar seguimiento a resultados microbiológicos de laboratorio.
Cumplimiento Normativo
Asegurar el cumplimiento de los programas HACCP, BPM’s, SQF, 5S y de seguridad establecidos por la empresa.
En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas, fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nível socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad.
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  • Supervisor de Higiene y Sanitizacion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **Nombre del puesto**: Supervisor de Higiene y Sanitizacion(temporal para cubrir incapacidad)Objetivo del PuestoInspeccionar los procesos en producción, liberaciones de materias primas y liberaciones de lavados y sanitizado de los equipos e instalaciones en áreas productivas de acuerdo a las directrices y procedimientos que se aplican en aseguramiento de...

  • Supervisor de Higiene y Sanitizacion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **Vacante**: Supervisor de Higiene y Sanitizacion(temporal para cubrir incapacidad)Objetivo del PuestoInspeccionar los procesos en producción, liberaciones de materias primas y liberaciones de lavados y sanitizado de los equipos e instalaciones en áreas productivas de acuerdo a las directrices y procedimientos que se aplican en aseguramiento de calidad con...

  • Supervisor de Higiene y Sanitizacion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **Vacante**: Supervisor de Higiene y Sanitizacion (temporal para cubrir incapacidad) Objetivo del Puesto Inspeccionar los procesos en producción, liberaciones de materias primas y liberaciones de lavados y sanitizado de los equipos e instalaciones en áreas productivas de acuerdo a las directrices y procedimientos que se aplican en aseguramiento de calidad...

  • Supervisor Aseguramiento de Calidad

    hace 3 días

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.Dirigir y supervisar las actividades de su plantilla de trabajo, verificando en base a procedimientos, lineamientos y normas de sanidad que las actividades dentro de la planta sean cumplidos. Verificar el cumplimiento de las Bpm´s de todo el personal en planta.Gestión Operativa y de...

  • Supervisor/a Mantenimiento Automotriz

    hace 6 días

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SUPERVISOR MANTENIMIENTO AUTOMOTRIZ Objetivo del Puesto Coordinar, gestionar y ejecutar el mantenimiento efectivo de la flota de Sigma Alimentos asegurando mayor seguridad y disponibilidad Responsabilidades del Puesto Verificación constante del buen estado fisicomecánico, refrigeración e imagen de unidades buscando Seguridad y Disponibilidad Planeación...

  • Supervisor/a Mantenimiento Automotriz

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Objetivo del PuestoCoordinar, gestionar y ejecutar el mantenimiento efectivo de la flota de Sigma Alimentos asegurando mayor seguridad y disponibilidadResponsabilidades del PuestoVerificación constante del buen estado fisicomecánico, refrigeración e imagen de unidades buscando Seguridad y DisponibilidadPlaneación de planes de trabajo mensuales, semanales...

  • Supervisor/a Mantenimiento Automotriz

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Objetivo del Puesto Coordinar, gestionar y ejecutar el mantenimiento efectivo de la flota de Sigma Alimentos asegurando mayor seguridad y disponibilidad Responsabilidades del Puesto Verificación constante del buen estado fisicomecánico, refrigeración e imagen de unidades buscando Seguridad y Disponibilidad Planeación de planes de trabajo mensuales,...

  • Supervisor Produccion

    hace 4 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Objetivo del PuestoCumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos.Responsabilidades del PuestoES RESPONSABILIDAD DEL SUPERVISOR ES HACER QUE EL PERSONAL A SU CARGO CUMPLA CON LA BPM´S Y LA CORRECTA...

  • Supervisor Mantenimiento Automotriz

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **FUNCIONES PRINCIPALES**:- VERIFICACION CONSTANTE DEL BUEN ESTADO FISICOMEANICO, REFIGERACION E IMAGEN DE LAS UNIDADES BUSCANDO SEGURIDAD Y DISPONIBILIDAD.- PLANEACION DE TRABAJOS MENSUALES, SEMANALES Y DIARIOS DE OPERACIÓN DE MANTENIMIENTOS DE ACUERDO A PROGRAMA DE PREVENTIVOS.- PLANEACION DE TRABAJOS MENSUALES, SEMANALES Y DIARIOS DE OPERACIÓN DE...

  • Supervisor Produccion

    hace 6 horas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Objetivo del Puesto Cumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos. Responsabilidades del Puesto ES RESPONSABILIDAD DEL SUPERVISOR ES HACER QUE EL PERSONAL A SU CARGO CUMPLA CON LA BPM´S Y LA CORRECTA...