Supervisor Aseguramiento de Calidad

hace 6 días

Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.
Dirigir y supervisar las actividades de su plantilla de trabajo, verificando en base a procedimientos, lineamientos y normas de sanidad que las actividades dentro de la planta sean cumplidos. Verificar el cumplimiento de las Bpm´s de todo el personal en planta.
Gestión Operativa y de Personal
Administrar el tiempo extra del personal a cargo y coordinar actividades extraordinarias para operaciones especiales.
Coordinar y supervisar las funciones del equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de objetivos operativos.
Administrar vacaciones, incapacidades, accidentes e incidentes del personal.
**Participar en procesos de recursos humanos**: selección, capacitación, reporte de incidencias y procesos disciplinarios.
Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad y uso adecuado del equipo de protección personal (EPP).
Control de Limpieza y Sanitización
Liberar equipos mediante el uso de luminómetro.
Verificar el correcto lavado de camiones de producto terminado.
Coordinar lavados pre-operativos y operativos con el personal de producción.
Asegurar el lavado continuo de moldes y politanques de jamones.
Archivar formatos de lavado de equipos de todas las áreas.
Realizar bitácoras de POE’s conforme al programa establecido.
Abastecimiento e Inventarios
Abastecer productos de limpieza y utensilios necesarios para la planta.
Mantener control e inventario de utensilios de proceso.
Controlar el stock de canastillas limpias para operación continua.
Controlar y verificar salida de consumibles, detergentes y sanitizantes.
Supervisión de Procesos y Normativas
Verificar POE’s en áreas de pasta, empaque, rebanados, jamones, almacén de materia prima, producto terminado y canastillas.
Verificar el desalojo adecuado de basura, decomisos, residuos de fosas, tarimas, etc.
Verificar concentraciones de sanitizantes y detergentes dentro de planta.
Supervisar cumplimiento del programa de BPM’s mediante checklist.
Realizar paneles de rutina.
Coordinar acciones correctivas ante eventos extraordinarios.
Verificar y dar seguimiento a resultados microbiológicos de laboratorio.
Cumplimiento Normativo
Asegurar el cumplimiento de los programas HACCP, BPM’s, SQF, 5S y de seguridad establecidos por la empresa.
En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas, fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nível socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad.
Únete a nuestra comunidad de más de 60 nacionalidades en 4 continentes

  • Supervisor de Higiene y Sanitizacion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **Nombre del puesto**: Supervisor de Higiene y Sanitizacion (temporal para cubrir incapacidad) Objetivo del Puesto Inspeccionar los procesos en producción, liberaciones de materias primas y liberaciones de lavados y sanitizado de los equipos e instalaciones en áreas productivas de acuerdo a las directrices y procedimientos que se aplican en aseguramiento...

  • Supervisor/a Mantenimiento Automotriz

    hace 7 días

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SUPERVISOR MANTENIMIENTO AUTOMOTRIZObjetivo del PuestoCoordinar, gestionar y ejecutar el mantenimiento efectivo de la flota de Sigma Alimentos asegurando mayor seguridad y disponibilidadResponsabilidades del PuestoVerificación constante del buen estado fisicomecánico, refrigeración e imagen de unidades buscando Seguridad y DisponibilidadPlaneación de...

  • Supervisor Produccion

    hace 2 días

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Objetivo del Puesto Cumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos. Responsabilidades del Puesto ES RESPONSABILIDAD DEL SUPERVISOR ES HACER QUE EL PERSONAL A SU CARGO CUMPLA CON LA BPM´S Y LA CORRECTA...

  • Inspector de Calidad Nayar Tonala

    hace 3 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    OBJETIVO DE LA POSICIÓNVerificar que se cumplan las buenas prácticas de manufactura, procedimientos y los ido´s en la materia prima, procesos y producto terminadoPROCESOS CONTINUOS O RUTINARIOSVerificar las básculas.Corresponsable de la calidad e inocuidad.Suplir las funciones del supervisor HACCP cuando éste se ausente.Monitoreo de las temperaturas de...

  • Supervisor Mantenimiento

    hace 3 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Objetivo del Puesto¡Te estamos buscando, atrévete a cambiar tu futuro!**Puesto**: Supervision de MantenimientoFoma parte de una compañía multinacional dedicada a ofrecer los alimentos favoritos a cada comunidad. Fabricamos y distribuimos productos de calidad en diversas categorías como carnes frías, lácteos y comidas preparadas. Algunas de nuestras...

  • Jefe de Compras

    hace 2 días

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **OBJETIVO**: Organizar, coordinar y supervisar todas las actividades del departamento de compras apegadas a las políticas del grupo Sigma Alimentos. Generando estrategias que permitan el desarrollo de proveedores, basado en una evaluación y análisis de precio-calidad=beneficio. Logrando con esto mejores negociaciones que nos permitan lograr disminución...

  • Supervisor Produccion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    **Puesto**: Supervisor de producción en empaque de Salchicha Objetivo del Puesto Supervisar el cumplimiento al programa de producción teniendo como responsabilidad directa la coordinación de personas y recursos a su cargo para lograr los estandares establecidos con una visión de mejora continua en un ambiente limpio y seguro. Capacitar a su personal a...

  • Supervisor Produccion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Coordinar las actividades de su departamento para cumplir el programa de producción diario y semanal de jamones con la seguridad, calidad, oportunidad y el servicios requeridos al menor costo posible, asegurando la entrega de producto a los departamentos correspondientes y manteniendo un ambiente laboral sano y seguro para el personal.- Administrar y...

  • Supervisor Produccion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Coordinar las actividades de su departamento para cumplir el programa de producción diario y semanal de jamones con la seguridad, calidad, oportunidad y el servicios requeridos al menor costo posible, asegurando la entrega de producto a los departamentos correspondientes y manteniendo un ambiente laboral sano y seguro para el personal. - Administrar y...

  • Supervisor Almacen

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Supervisar y coordinar las operaciones diarias del almacén, asegurando el control de inventarios, recepción, almacenamiento, surtido y distribución de productos, en cumplimiento con los estándares de calidad, seguridad, eficiencia y mejora continua Garantizar la correcta asignación de tareas, productividad del personal, cumplimiento de jornadas...