Chef Ejecutivo

hace 1 semana


Toluca, México HOTEL COURTYARD by MARRIOT A tiempo completo

SUPERVISOR DE COCINA

**Requisitos**:

- Lic. Gastronomia (titulado)

Elaborar el programa de producción de cocinas de cuerdo a la ocupacion diaria del hotel
- Supervisar la producción de cocina caliente y fría
- Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos los requerimientos de calidad y cantidad
- Supervisar que se cumpla con las normas de distintivo H
- Supervisar que diariamente se tengan los suministros en la cocina
- Supervisar inventarios
- Controlar diariamente las temperaturas de las cámaras de congelación y conservación
- Verificar la recepción de insumos y suministros que llegan al almacen
- Asegurar la presentación y calidad de los platillos de acuerdo a los estándares
- Supervisar la calidad de los alimentos del comedor de colaboradores
- Controlar costos de los alimentos
- Supervisar la limpieza y orden en las áreas de trabajo

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo y esquema de Propinas
- Contratación directa con la empresa, Prestaciones de ley, oportunidad de crecimiento, excelente ambiente de trabajo.
- uniformes
- servicio de comedor
- Zona de Toluca/ interesados comunicarse al 7294518349 con La lic. Sarai Martinez

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Turno de 10 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- encargado de cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Toluca, México Tabares A tiempo completo

    _**CHEF EJECUTIVO**_ - Requisitos:_ - Sexo: Indistinto - Licenciatura en Gastronomía - Estabilidad Laboral - Actividades:_ - Elaboración de menú - Supervisión de compra - Manejo de materia prima - Cumplir con costos establecidos - Evitar mermas - Supervisar equipo de trabajo - Suplir a Subchefs - Rotar en unidades a cubrir servicios especiales Tipo de...

  • chef ejecutivo

    hace 2 semanas


    Toluca, México LEXUZ A tiempo completo

    HEF EJECUTIVO / CHEF DE HOTELERÍAHotel ubicado atrás del Aeropuerto de TolucaSueldo: $18,000 netos mensualesHorario: 9:00 a.m. a 6:00 p.m. (tiempo completo)Descripción del puestoBuscamos un Chef con experiencia en hotelería para liderar la operación de cocina, asegurar la calidad de los alimentos y brindar una experiencia excepcional a nuestros...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Toluca, México Tabares A tiempo completo

    Importante empresa de comedores industriales, te invita a unirte a su equipo de trabajo como:- **Chef ejecutivo**_Zona: TolucaEscolaridad: Lic. En gastronomía, alimentos y BebidasAmbos sexosEdad: 30 años en adelanteExperiência: 2 - 3 años trabajando en comedores y/o restaurantes**Objetivo del puesto**:Llevar el control y coordinación de producción en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Toluca, México Tabares A tiempo completo

    Importante empresa de comedores industriales, te invita a unirte a su equipo de trabajo como: - **Chef ejecutivo**_ Zona: Toluca Escolaridad: Lic. En gastronomía, alimentos y Bebidas Ambos sexos Edad: 30 años en adelante Experiência: 2 - 3 años trabajando en comedores y/o restaurantes **Objetivo del puesto**: Llevar el control y coordinación de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Toluca, México XPERT HUNTERS MÉXICO A tiempo completo

    **Vacante para la empresa XPERT HUNTERS MÉXICO en Toluca, Estado de México**: Importante Comercializadora y distribuidora de utenzilios de cocinaBusca:**CHEF****Zona : TOLUCA****Requisitos**- Genero:Indistinto- Escolarida:Tecnico o Licenciatura termidada (trunca) En gastronomia- Experiência: 1 a 3 años en cocina (deseable haber participado o promocionado...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Toluca, México AM consultoria gastronomica A tiempo completo

    supervisar y asegurar la correcta ejecución operativa y técnica de la cocina bajo los lineamientos del Chef Ejecutivo.Su misión es garantizar la continuidad operativa, la calidad culinaria y el cumplimiento de los estándares, fungiendo como enlace entre la dirección gastronómica (Chef Ejecutivo) y el equipo operativo (Jefes de Cocina y cocineros).1....

  • Chef Hotel

    hace 3 semanas


    Toluca, México Hotel GAMMA TOLUCA A tiempo completo

    POR APERTURA HOTEL GAMMA TOLUCASOLICITA**CHEF EJECUTIVO**FUNCIONES▪ Conocer y desarrollar las recetas del hotel y la marca▪ Preparar los menús del hotel de acuerdo a los gustos y demanda de los huéspedes▪ Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina▪ Asegurar la cultura de procedimientos para cumplir con la certificación de...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Toluca, México AM consultoria gastronomica A tiempo completo

    supervisar y asegurar la correcta ejecución operativa y técnica de la cocina bajo los lineamientos del Chef Ejecutivo.Su misión es garantizar la continuidad operativa, la calidad culinaria y el cumplimiento de los estándares, fungiendo como enlace entre la dirección gastronómica (Chef Ejecutivo) y el equipo operativo (Jefes de Cocina y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Toluca, México IGNA G3 SA DE CV A tiempo completo

    Somos proveedores de clase mundial de servicios de alimentación y de apoyo para nuestros clientes, por crecimiento te invitamos a formar parte de nuestro equipo como CHEF ¡Te estamos buscando es ahora de aprovechar una oportunidad real de éxito integrándote a nuestro equipo de trabajo¡ **Requisitos** - Licenciatura en gastronomía o pasante -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Toluca, México JPS SOLUCIONES ALIMENTICIAS MEXICO A tiempo completo

    Realizar las actividades asignadas por el Chef Encargado bajo los procedimientos y lineamientos establecidos dentro de los estándares de calidad e higiene " Conocimiento y Experiência en Distintivo H".Brindar atención y servicio de calidad al comensal.Disponer adecuadamente de las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.Colaborar con el cocinero...