Sub Chef

hace 1 semana

Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completo

Planeación semanal en función de la operación con eventos.
- Inventarios y ejecución de recetas
- Reporte y control de mermas
- Transferencias de inventarios
- Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene
- Requisición de compras semanales
- Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de acuerdo a la metodología de la empresa
- Supervisión de todos los platillos antes de salir de cocina
- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor
- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario
- Resolver y notificar de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Caliente Casino A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **Encargado de cocina / SUB CHEF.****Actividades principales**:- Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas- Seguimiento a comandas- Mantener el orden en el área de cocina- Realización de inventarios y...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México QUARTZ HOTEL & SPA A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ!Solicitamos **SUBCHEF.**- Sexo: Indistinto.- Nível de estudios: Básicos.- Años de experiência: 2 o mas.- Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México QUARTZ HOTEL & SPA A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ! Solicitamos **SUBCHEF.** - Sexo: Indistinto. - Nível de estudios: Básicos. - Años de experiência: 2 o mas. - Horario: Rotativo. Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral;...

  • Encargado de Cocina/sub Chef

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Caliente Casino A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **Encargado de cocina / SUB CHEF.****Actividades principales**:- Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas- Seguimiento a comandas- Mantener el orden en el área de cocina- Realización de inventarios y...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Zona Urbana Río Tijuana, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Empresa líder en el sector restaurantero. Busca Chef altamente calificado para unirse a nuestro equipo.**Requisitos**:- Educación básica (bachillerato mínimo).- Edad 28 a 45 años.- Actitud de servicio.- Sentido de urgencia.- Resolución de problemas.- Contar con disponibilidad de tiempo.- Liderazgo.Actividades a realizar:- Realización de pedidos a...

  • Chef / Subchef

    hace 2 semanas

    Zona Urbana Río Tijuana, México ATRACCION DE TALENTO ITZEL A tiempo completo

    Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México CAFE DE LA FLOR A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando el seguimiento de políticas y lineamientos establecidos por la empresa. Asegurar la capacitación del equipo de cocina.**Requisitos**- **Edad**:Mayor de 30 años- **Sexo**:Indistinto.- **Escolaridad**:Preparatoria concluida.- **Experiência**:Mínima 1 año en puesto...

  • Sub Chef

    hace 7 días

    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles -Tijuana, Baja California**: SUBCHEF Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles -Tijuana, Baja California**:**Maison Kayser** es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la...

  • Chef

    hace 1 semana

    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles Tijuana -Tijuana, Baja California**:**Acerca de la empresa**Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la...