Chef Ejecutivo Exp. en Cocina Asiática
hace 6 días
IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO
**CHEF EJECUTIVO**
- Experiência mínimo 5 años en el puesto
- Inventarios
- Costos
- Mermas
- Conocimiento de COCINA ASIATICA, salada y dulce.
- Manejo de áreas en línea.
- Higiene en alimentos.
- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.
- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)
- Términos de cocción, temperaturas
- Tablajería.
- Manejo de parrillas (Josper, Vesuvio, Broiler)
- Experiência en restaurantes de afluencia de 300 invitados, preferente de servicio fine dining.
- Manejo de personal (mínimo 25 colaboradores)
- Capacidad de resolución de problemas de operación
- Alto sentido de responsabilidad
- Inglés conversacional
- Contar con disponibilidad inmediata para laborar
Ofrecemos sueldo base, prestaciones de ley y propina, estabilidad laboral y desarrollo profesional
- Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef para Restaurante de Alta Cocina Asiática
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo**Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar** Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima...
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Chef con Especialidad en Comida Asiática
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completoEl Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos buscando Chef con especialidad en Comida asiática**Requisitos**:- Licenciatura terminada Gastronomía- Experiência en Cocina Asiática (Oriental como coreana /Japonesa/Tailandesa, etc.)- Experiência en Creación de menús- Costeo de recetas- Manejo y...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Playa del Carmen, México Restaurante Alux A tiempo completoBuscamos un **Chef Ejecutivo** altamente capacitado y creativo para liderar nuestra cocina. La persona ideal tendrá una sólida trayectoria en cocina internacional, experiência en gestión de equipos y un enfoque detallista y apasionado por la gastronomía de alto nível. **Responsabilidades**: - Diseñar, desarrollar y actualizar menús de cocina...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México HOTEL ALL INCLUSIVE A tiempo completoOferta de Empleo: Sous Chef Ejecutivo Empresa líder en la industria de la hospitalidad y la gastronomía está buscando un talentoso y experimentado Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en una ubicación exclusiva. **Requisitos**: - Al menos 3 años de experiência como Sous Chef en un entorno de alta cocina. - Capacidad demostrada para...
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Chef de Partie, Playa del Carmen, Q. Roo
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo**¡CRECE EN EL DESARROLLO INMOBILIARIO MÁS EXCLUSIVO DE LA RIVIERA MAYA!**Solicitamos:**Chef de Partie**Playa del Carmen, Quintana Roo.**Requerimientos**:Experiência: Mínimo 3 años en puesto similar.Escolaridad: Lic. en Gastronomía.Residencia: Preferentemente residir en Playa del Carmen, Quintana Roo.**Objetivo**: supervisar a cocineros en posiciones...
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Sous Chef Ejecutivo Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSous Chef Ejecutivo Parques**Escolaridad**- Licenciatura en Gastronomía**Conocimientos**- Cocina Tradicional Mexicana,- Presentación y Montaje de Platillos,- Elaboración de Menus,- Distintivo H,- Costeo,- Control de inventarios y pruebas de rendimiento, Banquetes- Distintivo H,- Cocina Tradicional Mexica,- Administración de Banquetes,- Líderazgo,-...
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Chef de Cocina Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Cocina Parques**Escolaridad**- Bachillerato en Gastronomía**Conocimientos**- Presentación y montaje de Platillos- Elaboración de Menús- Distintivo H y Distintivo Cristal**Habilidades**- Liderazgo- Administración de recursos- Proactividad- Innovación- Responsabilidad- Actitud positiva- Orientación a resultados- Sentido de urgencia- Iniciativa y...
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Chef de Cocina Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Cocina Parques **Escolaridad** - Bachillerato en Gastronomía **Conocimientos** - Presentación y montaje de Platillos - Elaboración de Menús - Distintivo H y Distintivo Cristal **Habilidades** - Liderazgo - Administración de recursos - Proactividad - Innovación - Responsabilidad - Actitud positiva - Orientación a resultados - Sentido de...
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Chef de Cocina Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Cocina Parques **Escolaridad** - Bachillerato en Gastronomía **Conocimientos** - Presentación y montaje de Platillos - Elaboración de Menús - Distintivo H y Distintivo Cristal **Habilidades** - Liderazgo - Administración de recursos - Proactividad - Innovación - Responsabilidad - Actitud positiva - Orientación a resultados - Sentido de...
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Chef de Cocina Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Cocina Parques**Escolaridad**- Bachillerato en Gastronomía**Conocimientos**- Presentación y montaje de Platillos- Elaboración de Menús- Distintivo H y Distintivo Cristal**Habilidades**- Liderazgo- Administración de recursos- Proactividad- Innovación- Responsabilidad- Actitud positiva- Orientación a resultados- Sentido de urgencia- Iniciativa y...