Chef Ejecutivo Exp. en Cocina Asiática

hace 2 semanas


Playa del Carmen, México RESTAURANTE ASIATICO A tiempo completo

IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO

**CHEF EJECUTIVO**
- Experiência mínimo 5 años en el puesto
- Inventarios
- Costos
- Mermas
- Conocimiento de COCINA ASIATICA, salada y dulce.
- Manejo de áreas en línea.
- Higiene en alimentos.
- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.
- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)
- Términos de cocción, temperaturas
- Tablajería.
- Manejo de parrillas (Josper, Vesuvio, Broiler)
- Experiência en restaurantes de afluencia de 300 invitados, preferente de servicio fine dining.
- Manejo de personal (mínimo 25 colaboradores)
- Capacidad de resolución de problemas de operación
- Alto sentido de responsabilidad
- Inglés conversacional
- Contar con disponibilidad inmediata para laborar

Ofrecemos sueldo base, prestaciones de ley y propina, estabilidad laboral y desarrollo profesional
- Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Playa del Carmen, México RESTAURANTE ASIATICO A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO**CHEF EJECUTIVO**- Experiência mínimo 5 años en el puesto- Inventarios- Costos- Mermas- Conocimiento de COCINA ASIATICA, salada y dulce.- Manejo de áreas en línea.- Higiene en alimentos.- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)-...

  • Chef de Especialidades

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Hotel All Inclusive A tiempo completo

    ¡Hola a todos! Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestro equipo. Estamos en la búsqueda apasionada de un Chef de Especialidades Asiáticas con experiência comprobada. En nuestra empresa, valoramos la creatividad, la pasión y el compromiso con la excelencia. Nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente de trabajo diverso y...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 días


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Asistente de Cocina **en** Grand Palladium Riviera Maya****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Aplicar las técnicas para evaluar los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Grupo Rudo A tiempo completo

    en Grupo Rudo estamos en búsqueda de talento como: **CHEF EJECUTIVO** Garantizar que la operación en el departamento de Cocina se lleven a cabo correctamente asegurando la calidad de los alimentos, cuidando costos y presupuestos de acuerdo a los protocolos establecidos por nuestro grupo. **Requisitos**: - Experiência en puesto comprobable mínima de 2...


  • Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo

    **¡CRECE EN EL DESARROLLO INMOBILIARIO MÁS EXCLUSIVO DE LA RIVIERA MAYA!** Solicitamos: **Chef de Partie** Playa del Carmen, Quintana Roo. **Requerimientos**: Experiência: Mínimo 3 años en puesto similar. Escolaridad: Lic. en Gastronomía. Residencia: Preferentemente residir en Playa del Carmen, Quintana Roo. **Objetivo**: supervisar a cocineros...

  • Chef

    hace 6 días


    Playa del Carmen, México The Carmen Hotel A tiempo completo

    **Perfil de Puesto: Chef Ejecutivo** **Departamento**: Cocina **Ubicación**: Calle 8 Nte #876, Col Centro, Q.Roo77710 Playa del Carmen México **Tipo de Contrato**: Tiempo completo **Objetivo del Puesto**: El Chef Ejecutivo es el responsable principal de la operación de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión del equipo, el control...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Chef de partida** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Capacitar continuamente al personal,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    Playa del Carmen, México DAC Quality Foods A tiempo completo

    Un es el profesional encargado de supervisar y coordinar todas las actividades culinarias en un establecimiento, como un restaurante, hotel o centro de eventos. Sus responsabilidades incluyen:- **Diseño del Menú**: Crear y actualizar el menú, asegurándose de que ofrezca platos innovadores y atractivos, adaptados a la identidad del establecimiento y las...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina Parques**Escolaridad**- Bachillerato en Gastronomía**Conocimientos**- Presentación y montaje de Platillos- Elaboración de Menús- Distintivo H y Distintivo Cristal**Habilidades**- Liderazgo- Administración de recursos- Proactividad- Innovación- Responsabilidad- Actitud positiva- Orientación a resultados- Sentido de urgencia- Iniciativa y...

  • Sub Chef Ejecutivo/a

    hace 2 días


    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de talento para nuestro departamento de cocinas:**Sub chef ejecutivo/a**Funciones:- Verifica que su equipo de trabajo funcione correctamente- Mantiene constante comunicación con el capitán del centro del consumo para retroalimentación de comentarios respecto a platillos u ordenes especiales- Informa al huesped...