Chef Operativo
hace 4 semanas
Garantizar que todos los platillos se sirvan con calidad y excelente presentación.**Responsabilidades**:- Dirigir al personal de cocina y coordinar el área de cocina- Supervisar la preparación y elaboración de los alimentos apegándose a las recetas y presentaciones.- Elaboración y mejora de nuevas y recetas existentes.- Control de formatos de control operativo, inventarios, recepción, mermas, requisiciones etc.- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de las normas de seguridad e higiene.- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad.**Requisitos**:- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes- Conocimiento de una amplia gama de recetas- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina- Excelentes dotes organizativas- Capacidades de resolución de conflictos- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $12,000.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPrestaciones:- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasEducación:- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)
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Chef Operativo
hace 11 minutos
La Garita, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO** **CHEF OPERATIVO.** **Responsable del adecuado funcionamiento de las cocinas, de la** **preparación de alimentos dentro de las normas de calidad, de buen servicio a bajo costo.** **OBJETIVO DEL PUESTO** Ofrecer y satisfacer a los clientes con alimentos y bebidas de calidad en tiempo y forma, por medio de servicio y sazón....
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
La Paz, México Grupo Rime, Sapi De Cv A tiempo completoDescripción del Puesto Chef Ejecutivo Ubicación: La Paz, BCS Tipo de puesto: Tiempo completo Resumen del puesto Estamos buscando un Chef Ejecutivo para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante proyecto de expansión a mediano plazo. Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también colabore activamente en atraer más...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
La Paz, México Grupo Rime, SAPI de CV A tiempo completo**Descripción del Puesto**:**Chef Ejecutivo****Ubicación**: La Paz, BCS**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Resumen del puesto**:Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante **proyecto de expansión a mediano plazo**.Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también colabore...
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Sous Chef
hace 4 semanas
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**¡EPL Hospitality - Mandolina Querétaro te está buscando!**El Sous Chef garantizara un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los estándares culinarios del restaurante. Supervisará al equipo de cocina, asegurando la correcta ejecución de técnicas de preparación y presentación de los platillos, manteniendo la excelencia en sabor,...
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Gerente de Unidad Senior para Comedores Industriales
hace 1 semana
La Presa, México Super Chef Corporativo A tiempo completo**Gerente Senior de Unidad - Comedor Industrial** ¿Te apasiona la supervisión operativa, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de estándares de calidad en comedores industriales? ¡Esta vacante es para ti! En **Super Chef**, buscamos un **Gerente Senior de Unidad** para liderar la operación de uno de nuestros comedores industriales más...
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Sous Chef/ Sub Chef
hace 7 días
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**Descripción de Puesto** Apoyar al Chef de Unidad en la gestión diaria de la cocina, asegurando la excelencia culinaria, el cumplimiento de estándares de calidad y la supervisión eficaz del equipo para ofrecer una experiência gastronómica excepcional acorde a un restaurante de fine dining. **Requisitos**: - Conocimiento avanzado de técnicas...
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Executive Sous Chef
hace 2 semanas
La Altagracia, México Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia globalEs realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...
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Gerente Senior para Comedores Industriales
hace 1 semana
La Presa, México Super Chef A tiempo completo**Gerente Senior de Unidad - Comedor Industrial.** ¿Te apasiona la supervisión operativa, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de estándares de calidad en comedores industriales? ¡Esta vacante es para ti! En **SuperChef**, buscamos un **Gerente Senior de Unidad** para liderar la operación de uno de nuestros comedores industriales más...
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Sub Cheff
hace 2 semanas
La Merced (Alameda), México PORTAL CENTRAL A tiempo completo**Objetivo del Puesto**: Apoyar al Chef en la supervisión, coordinación y ejecución de todas las actividades dentro de la cocina, asegurando la calidad de los platillos, el cumplimiento de normas de higiene y la eficiencia operativa. El Sub Chef debe mantener una **actitud positiva, proactiva y colaborativa**, siendo un ejemplo para el equipo y fomentando...
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Subjefe/a de Cocina Operativo
hace 2 semanas
Villa la Cima, México Restaurante los Chilaquiles A tiempo completoEl equipo de **“LOS CHILAQUILES"** (Restaurante con más de 20 años en el gusto del público y vasta experiência en el mercado) te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de: **Subjefe/a de Cocina** **¡Ven y forma parte de nuestra gran familia de trabajo! Subordinando al personal de cocina y cocinando alimentos con la frescura, sabor y...
