Chef Operativo

hace 2 días

Los Cedros, México La finca de adobe A tiempo completo

**Perfil del Puesto**:**Responsabilidades**:- Supervisar la producción diaria de alimentos en modalidad buffet.- Diseñar menús y garantizar variedad, sabor y presentación.- Coordinar al equipo de cocina (ayudantes, cocineros, lavalozas, etc.).- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad.- Controlar costos, merma e inventarios de insumos.- Reportar al gerente general sobre desempeño y necesidades operativas.- Capacitar al personal en técnicas, recetas y buenas prácticas.**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años como chef en restaurantes tipo buffet.- Conocimiento profundo de gastronomía mexicana tradicional y contemporánea.- Liderazgo, iniciativa y capacidad de toma de decisiones.- Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable, no indispensable).- Manejo de equipo de cocina industrial.- Disponibilidad de horario y trabajo en fines de semana o días festivos.**Ofrecemos**:- Prestaciones de ley desde el primer día.- Comidas diarias proporcionadas.- Buen ambiente laboral y oportunidad de crecimiento.- Estabilidad laboral y participación en el desarrollo del menú del restaurante.**¿Interesado(a)?**Envía tu CV actualizado o preséntate directamente en el restaurante con solicitud elaborada, o envía tu CV al en un horario de 9:00 a 15:00 de lunes a viernesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $12,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Vales de despensaPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye fines de semana- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Los Gavilanes, México Los Amores Restaurante A tiempo completo

    **Chef Operativo** **Horario**: 2:00 pm a 9:00 pm **Ofrecemos**: - Sueldo atractivo - Prestaciones de ley - Buen ambiente laboral **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las operaciones de cocina. - Garantizar la calidad y presentación de los platillos. - Gestionar insumos y controlar el buen uso de los recursos. - Apoyar en la capacitación y...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Los Mochis, México Hoteles Balderrama A tiempo completo

    **En Grupo Balderrama buscamos reforzar nuestro gran equipo de trabajo con nuevos talentos e ideas innovadoras, es por ello que solicitamos**:- **CHEF OPERATIVO**_**Perfil**:- Lic. en Gastronomía o carrera afin- Experiência como chef o jefe de cocina.- Altos conocimientos de cocina internacional- Dominio de inventarios y sistema PEPS- conocimientos de...

  • chef operativo

    hace 1 semana

    , Los Álamos, Hgo., México Restaurante Marisquería Al Ajillo Grill A tiempo completo

    Chef OperativoIntègrate a la mejor empresa Restaurantera de Tulancingo Hidalgo, Marisquería Al Ajillo, requiere candidatos para cubrir su vacante de CHEF OPERATIVO que cumplan con los siguientes requisitos;Experiencia mínima en el puesto de 5 años, presencia ejecutiva, conocimientos en técnicas y procedimientos de cocina, trabajo bajo presión, control...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    San Nicolás de los Garza, México Mos Food Service A tiempo completo

    Mos Food International Service, nos dedicamos a dar servicio en el área de comedor en diferentes empresas.Solicitamos **CHEF OPERATIVO**Experiência en el puesto mínimo de 2 añosEdad de 25 años a 45 añosEscolaridad GastronomíaDisponibilidad de horario, 1 descanso rotativo en fin de semana**Ofrecemos**:Salario libre semanal $****Prestaciones de...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    San Nicolás de los Garza, México Mos Food Service A tiempo completo

    Mos Food International Service, nos dedicamos a dar servicio en el área de comedor en diferentes empresas. Solicitamos **CHEF OPERATIVO** Experiência en el puesto mínimo de 2 años Edad de 25 años a 45 años Escolaridad mínima Técnico en alimentos, gastronomía. Disponibilidad de horario, 1 descanso rotativo en fin de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    San Nicolás de los Garza, México FG COMEDORES INDUSTRIALES, SA DE CV A tiempo completo

    FG Comedores industriales busca CHEF EJECUTIVO para su oficina central.Buscamos un chef que le guste la cocina y lo administrativo.**Requisitos**:Experiência en el area de comedores industriales (min 1 año)Edad y genero indistintoConocimientos de Paquete de Office, Formulas y Costeos.Trabajo operativo y elaboración de menus.Sin problemas de...

  • chef / subchef

    hace 3 días

    , Los Cipreses, CDMX, México sal e brasa A tiempo completo

    VACANTE POR APERTURACHEF / SUB CHEF — SAL E BRASA (Sucursal Coapa)Ubicación: Coapa, Ciudad de MéxicoTipo de puesto: Tiempo completoNota importante: La apertura de la sucursal será el 25 de noviembre.RequisitosExperiencia mínima de 2 años en puesto similar (Chef o Sub Chef)Conocimiento sólido en operación de cocina profesionalDominio de buenas...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    San Juan de los Lagos, México GNT CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVODisponibilidad para radicar en San Juan de los Lagos- Diseñar menús e innovación culinaria- Supervisar calidad, la preparación de alimentos, montaje y la presentación de los platos.- Gestionar al equipo culinario y operativo general, así como todos los recursos que conlleva- Control de inventarios, costos y presupuestos- Gestión de...

  • Supervisor Operativo para restaurante

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Adquisición de Talentos A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Adquisición de talentos en León, GuanajuatoImportante restaurante en León GuanajuatoSolicita: Supervisor OperativoExperiencia: 3 años en area de mesas, coordinar logistica de eventos, estar al pendiente de los comerciales, compras, inventarios, contacto con Chef para realización de menus...

  • Chef Ejecutivo para Zona Bajío Sucursal por definir

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México RESTAURANTE MOCHOMOS A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Jardines Del Campestre - León, GuanajuatoDescripción del puesto:Mochomos, restaurante Fine Dining especializado en cocina sonorense contemporánea, busca un Chef Ejecutivo con liderazgo, experiencia comprobable y pasión por la excelencia gastronómica, con...