Chef Ejecutivo
hace 16 horas
**Quiénes Somos**: Big-Dill Hospitality es un grupo de restaurantes familiar que posee y opera Muchacho Tex-Mex, Whistle Britches, Even Coast, y próximamente Casa Brasa, además de muchos otros conceptos gastronómicos únicos y fantásticos que estarán disponibles en el área de Dallas, TEXAS. Liderado por el Chef Omar Flores, un dos veces semifinalista del James Beard, Mejor Chef del Suroeste y Chef Revelación de Dallas, este es el nuevo proyecto de pasión del Chef Flores, que ha estado en desarrollo durante varios años. Este concepto de cocina a la carta se enorgullece de su menú innovador y su enfoque moderno hacia la escena del bar, happy hour y el brunch.En Big-Dill Hospitality, nos apasiona crear un excelente lugar para trabajar y comer. Juntos queremos crear una experiência gastronómica increíble y ofrecer una hospitalidad inolvidable. Creemos en el arte de la comida única, en hacer la mejor comida y brindar el mejor servicio posible para cada huésped.**Descripción del Puesto**:**Ubicación**: Área de Dallas-Fort Worth, TEXAS (Requiere reubicación)**Responsabilidades Clave**:- Diseñar e implementar menús innovadores que reflejen ingredientes de temporada y tendencias culinarias, manteniendo altos estándares de calidad.- Supervisar todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación, presentación y servicio de alimentos.- Liderar, mentorear y desarrollar al personal de cocina para asegurar un ambiente de trabajo cohesivo y productivo.- Mantener altos estándares de seguridad alimentaria y sanidad, asegurando el cumplimiento de las regulaciones de salud.- Gestionar inventarios, pedidos y control de costos para optimizar la rentabilidad mientras se minimiza el desperdicio.- Colaborar con la gerencia para crear eventos promocionales y experiências gastronómicas especiales.- Interactuar con los huéspedes para mejorar su experiência gastronómica y recibir retroalimentación.**Candidato Ideal**:- Experiência comprobada como Chef Ejecutivo o en un rol similar en establecimientos de alta cocina.- Fuertes habilidades culinarias con un profundo entendimiento de varias cocinas y técnicas de cocina.- Dominio del inglés y español es obligatorio.- Habilidades excepcionales de liderazgo e interpersonales, con la capacidad de motivar e inspirar a un equipo diverso.- Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con la capacidad de manejar múltiples tareas de manera efectiva.- Disponibilidad para reubicarse en el área de Dallas-Fort Worth.**Qué Ofrecemos**:- Paquete salarial y de beneficios competitivo.- Los costos de reubicación serán cubiertos si es necesario.- Oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y dar forma a la experiência gastronómica.Si eres un visionario culinario con pasión por la excelencia y el deseo de tener un impacto en un entorno de alta cocina, te invitamos a postularte.**Para Postularte**: Por favor, envía tu currículum, una carta de presentación que detalle tu experiência relevante y un portafolio de tus creaciones culinarias.Tipo de puesto: Tiempo completoTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horas- Turno de 12 horas- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....
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Chef Ejecutivo
hace 8 minutos
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoImportante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
México Ésser Humá Consultores A tiempo completo**Chef Ejecutivo****Perfil**:- Amplia experiência, mínimo 5 años, como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería.- Inglés conversacional.- Licenciatura en Gastronomía.- Residencia en Cancún. Requisito indispensable.- Experiência en recetas y platillos de alta cocina, en especialidades varias: Internacional, italiana, japonesa, mexicana.- Manejo de...
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Sub Chef
hace 3 semanas
Ciudad de México GPI Global Practice México A tiempo completo¿Tienes pasión por la gastronomía de alto nível y te gustaría trabajar en un ambiente exclusivo? Estamos en búsqueda de un **Sub Chef** para una residencia privada de alto nível, quien apoyará al Chef Ejecutivo en la planeación, preparación y supervisión de menús, asegurando excelencia en la calidad, sabor y presentación de los...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo_Grupo Habita _es un grupo hotelero que inició operaciones en el año 2000. Actualmente cuenta con trece hoteles en México, uno en Chicago y continúa en crecimiento. En _Grupo Habita _podrás incorporarte a nuestro equipo de trabajo como _**Chef Ejecutivo.**_ Como _**Chef Ejecutivo**_ tu objetivo es ser responsable de la dirección y supervisión de la...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo**¡Buscamos Chef Ejecutivo!** ¿Eres apasionado por la cocina y el liderazgo? Únete a nuestro equipo y haz la diferencia en la operación de uno de nuestros restaurantes. **Requisitos**: - Mínimo 3 años de experiência en restaurantes - Generación y diseño de menús - Costeo de platillos y control de inventarios - Administración general del...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Ciudad de México Homma Talent LLC A tiempo completoNuestro cliente en Key West, Florida, está buscando individuos talentosos y experimentados para unirse al equipo culinario.La empresa ofrece beneficios de relocación y visado de trabajo para E.E.U.U.**Responsabilidades**:- Asumir plena responsabilidad de las operaciones culinarias en apoyo al Chef Ejecutivo.- Asistir al Chef Ejecutivo en la escritura y...
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Sous Chef
hace 7 días
México Chileno Bay Resort & Residences A tiempo completoPosición: Sous Chef Ejecutivo Idiomas: Inglés avanzado Escolaridad: Nível Licenciatura en Gastronomía Experiência en hotel de lujo mínima de 3 años en la posición. Descripción Estratégica: - Asistente directo del chef ejecutivo, comparte algunas funciones con el chef ejecutivo, tales como la planificación del menú. - Principales...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Fortín de las Flores, México Super Foods A tiempo completoSe solicita Chef Ejecutivo con experiência Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Sueldo: $8,151.34 - $10,800.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
