Chef Ejecutivo

hace 5 horas


San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

**Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO**- **Requisitos**:_- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.- **Actividades**:_- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.- Reunirse con los clientes para afinar detalles respecto al menú a ser ofrecido en eventos especiales, tales como bodas, banquetes y los requerimientos especiales en cuanto a platillos a ser servidos.- Supervisar las actividades de la cocina.- Darle la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.- Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.- Desempeñar actividades administrativas.- Desarrollar una red comercial de proveedores.- Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.- Realzar actividades en general que le sean encomendadas dentro de su área.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $25,000.00 - $30,000.00 al mesPregunta(s) de postulación:- ¿Cuál es su pretensión económica?- ¿Reside en San Miguel de Allende o cuenta con disponibilidad de cambio de residencia a la zona de trabajo?Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- chef ejecutivo: 3 años (Obligatorio)


  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México Optima Hoteles de México A tiempo completo

    Experiência en el manejo de menús y cocinas. - Manejo de personal. - Implementación de estándares y políticas. - Definir las estrategias de producción en alimentos y bebidas. - Supervisar, corregir y coordinar los procesos de producción. - Inspeccionar las diversas instalaciones y equipos de cocina. - Capacitar al personal asignado en los procesos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completo

    Se busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende:- Experiência previa- Conocimiento en elaboración de menú- Conocimiento en costos de alimentos.- Manejo de personal- Encargado de cocina.Salario en base en experiência (Crecimiento)Interesados mandar CVTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario:...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO****_Requisitos: _**- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.**_Actividades: _**- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, busca tu experiência como Chef Ejecutivo. Se Ofrece: - Salario mensual de $25 mil netos - Bonos mensuales por venta - Propinas - Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones) - Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 horas


    San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, busca tu experiência como **Chef Ejecutivo.****Se Ofrece**:- Salario mensual de $25 mil netos- Bonos mensuales por venta- Propinas- Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones)- Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 días


    San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Habilidades Generales y Habilidades Técnicas- 1. Asegurarse de la cocina correspondiente al centro de consumo sea manejado eficientemente de acuerdo con...

  • Chef ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Numu Boutique Hotel, part of The Unbound Collection by Hyatt. A tiempo completo

    Descripción de la empresaIndica aquí los detalles.Descripción del puestoComo Chef Ejecutivo Hotel Boutique, serás responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, asegurándote de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Tus responsabilidades incluirán el desarrollo de menús innovadores, la gestión del personal de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 horas


    Miguel Hidalgo, México Estratec S.A de C.V. A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un talentoso Chef Ejecutivo! Como Chef, serás responsable de crear y preparar platos deliciosos. Buscamos chef ejecutivo con experiência en comida internacional y creación de menús.**Requisitos**:- 5 a 10 años de experiência en cocina internacional.- Experiência en cocina japonesa (deseable)- Ser responsable, honrado, cumplido...

  • Chef ejecutivo

    hace 5 días


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Real de Minas San Miguel de Allende A tiempo completo

    Buscamos unChef Ejecutivocon liderazgo, organización y pasión por la gastronomía, responsable deadministrar, dirigir y supervisar el área de cocinaen todos los centros de consumo del hotel, asegurando los más altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.Responsabilidades principales:Dirigir la operación integral de cocina, garantizando...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Miguel Hidalgo, México Sangarchéz A tiempo completo

    **Solicitamos: Chef Ejecutivo****Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía o afín.- 3 años de experiência como Chef Ejecutivo o Corporativo.- Inglés intermedio B2: Capaz de mantener una conversación.- Conocimientos en Distintivo H y NOM 251- Deseable experiência en comedores industriales.**Actividades Principales**:- Innovación de menú y...