Chef de Banquetes

hace 4 semanas

Almoloya de Juárez Centro, México Relaciones Públicas y Contrataciones CM A tiempo completo

**Descripción del empleo**CHEF PARA BANQUETES: EXPERIENCIA EN EVENTOS SOCIALESEmpresa de Eventos Sociales y CorporativosBuscamos un/una chef con experiência en el manejo de banquetes para eventos sociales de alta gama y de alto volumen (más de 250 personas). La persona seleccionada será responsable de la planificación, preparación y presentación de menú para eventos, asegurando que cada plato se prepare con la más alta calidad, cumpliendo con los tiempos y estándares establecidos por la empresa.**Requisitos**:- Experiência previa de mínimo 3 años como encargado en eventos y catering. (requisito indispensable)- Conocimientos de distintivo H. (requisito indispensable)- Experiência en emplatado (requisito indispensable)- Experiência en diseño de menú y calculo de costos por platillo (requisito indispensable)- Conocimiento de nuevas tendencias (requisito indispensable)- Lic. en gastronomía o afín (requisito deseable)Actividades:- Elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo.- Seguir recetas y especificaciones de la elaboración y presentación de la comida.- Alta atención al detalle y capacidad para garantizar una experiência culinaria impecable.- Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada: Documentación de recetas y costeo.- Operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente.- Dirigir la operación en cocina.- Supervisión de la calidad de los alimentos, montaje y temperatura.- Adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción.- Siempre limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.- Llevar a cabo requisa de compras previas a los eventos- Control de inventario- Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo- Fomentar un buen ambiente de trabajoHabilidades:- Liderazgo*Trabajo en Equipo- Comunicación Asertiva*Creatividad- Manejo de Conflictos- Trabajo bajo presión (requisito imprescindible)- Capacidad de Análisis- Organización, Planeación y Control- Negociación- Honestidad- ResponsabilidadTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasEscolaridad:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- Experiência en banquetes: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 22/02/2025Fecha de inicio prevista: 25/02/2025

  • Sous Chef de Banquetes

    hace 3 semanas

    Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

    Sous Chef de BanquetesEl Sous Chef de banquetes es una posición clave en la División Culinaria, enfocada principalmente en las Operaciones de Banquetes y Producción. El Sous Chef de Banquetes apoya con el diseño y supervisión de las actividades culinarias de las Operaciones de Producción y Banquetes.**Lo que hay para usted**:- Comedor- Vales de...

  • Chef de Banquetes

    hace 3 semanas

    Benito Juárez, México RCD Hotels A tiempo completo

    RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.**Estamos en búsqueda de tu talento como**:**CHEF DE BANQUETES****Requisitos**:Lic. En Gastronomía concluida.Idioma Inglés nível intermedio.**Experiência**:Experiência de 2 - 3 años en la posición (Hotelería Gran...

  • Chef De Banquetes

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Rosewood San Miguel De Allende A tiempo completo

    Planear, administrar, organizar, dirigir y controlar el departamento de Banquetes, Comedor, con el fin de obtener los más altos estándares de calidad, sabor y presentación de todos los platillos servidos en los diferentes centros de consumo, garantizando al mismo tiempo, la higiene de los mismos y mantener el costo presupuestado de alimentos de los...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 añosAsistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal decocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral lapreparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos depreparación establecidos por la empresa, participar en forma...

  • Ayudante de Cocinero Banquetes

    hace 3 semanas

    Ciudad de México circulo frances de mexico a.c A tiempo completo

    Importante Club deportivo al sur de la Ciudad de México, solicita **Ayudante Cocinero con experiência en banquetes**- Conocimientos en gastronomía- Experiência mínima 1 año- Trabajar bajo la supervisión del chef de banquetes- Realizar producciones de menú de los eventos- Trabajo en equipo- Dinámico- Carácter amable- Respetuoso- Autodisciplina-...

  • Chef

    hace 3 semanas

    Bosque de Chapultepec II Sección, México Banquetes Cordon Blue A tiempo completo

    Chef de Cocina MexicanaLienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón- Responsabilidades:_- Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante.- Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad.- Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de alta...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Bosque de Chapultepec II Sección, México Banquetes Cordon Blue A tiempo completo

    Chef de Cocina Mexicana Lienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón - Responsabilidades:_ - Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad. - Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Bosque de Chapultepec II Sección, México Banquetes Cordon Blue A tiempo completo

    Chef de Cocina Mexicana Lienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón - Responsabilidades:_ - Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad. - Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de...

  • Cocinero De Banquetes

    hace 4 semanas

    Tultitlán de Mariano Escobedo, México Fend Found A tiempo completo

    Por expansión solicitamos CHEF DE BANQUETES$3,250 libres desde la primera semana laboradaActividades:- Desarrollo de menús- Preparación de alimentos a gran escala- Supervisar limpieza del área de cocina- Generación de listado de compras- Supervisar manipulación y almacenamiento de alimentos**Requisitos**:- Licenciatura trunca o terminadaOfrecemos:-...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Lomas de Sotelo, México Restaurante las 24 hrs A tiempo completo

    Empresa de entretenimiento busca talento como SOUS CHEF. **Responsabilidades**: - Asistir al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina. - Coordinar y supervisar al personal de cocina durante los turnos. - Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, presentación y sabor de los platos. - Controlar el inventario de alimentos y materiales de...