Director de a y B

hace 3 semanas

Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

Director de A y B“El mundo es tuyo con Meliá”Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Misión del puesto:Es responsable de la implementación de la estrategia descentralizada de F&B. Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las necesidades / oportunidades del hotel.¿Qué tendré que hacer?- Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.- Proporciona feedback al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel.- Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO.- Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.- Proponer la dirección culinaria, OS&E y FF&E. Una vez tiene VºBº, es responsable de la ejecución.- Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario.- Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel.¿Qué buscamos?Conocimientos de operativa hotelera.Desarrollo de herramientas y procesos de gestión, así como mejora de KPI’s.Al menos 3-5 años en posiciones de gestión y elaboración de estrategias F&BInglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorableTitulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similarPorque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.

  • F & B DIRECTOR - ()

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMision Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de su Centro de Operaciones (modelo Premium & Essential Brands). Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las...

  • F & B DIRECTOR - ()

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Mision Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de su Centro de Operaciones (modelo Premium & Essential Brands). Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las...

  • F & B DIRECTOR - ()

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMision Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de su Centro de Operaciones (modelo Premium & Essential Brands). Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las...

  • f&b director

    hace 23 horas

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Director de A&b

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Palmaïa**: The house of Aïa Resort, está buscando un **Director** de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo dinámico. Serás responsable de liderar y gestionar todas las operaciones de del departamento en nuestro hotel.**Responsabilidades clave**:- Desarrollar e implementar estrategias y políticas para garantizar la excelencia en la calidad...

  • Capacitador a y B

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Puerto Aventuras -Solidaridad, Quintana Roo**:**Objetivo del puesto**:Planificar, diseñar, ejecutar y dar seguimiento a programas integrales de capacitación en el área de A&B, orientados al desarrollo de habilidades técnicas y operativas del personal, con el fin de garantizar un servicio de excelencia, el...

  • Assistant Director of Finance

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Rosewood Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Job Description**: **Assistant Director of Finance - **We are seeking an Assistant Director of Finance who will provide continuous leadership and guidance in matters relating to the financial operations of the resort. The post will report directly to the Director of Finance. Responsibilities shall include but are not limited to: - Managing the accounting...

  • Assistant Director of Finance

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Rosewood Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Job Description**:**Assistant Director of Finance - **We are seeking an Assistant Director of Finance who will provide continuous leadership and guidance in matters relating to the financial operations of the resort. The post will report directly to the Director of Finance. Responsibilities shall include but are not limited to:- Managing the accounting...

  • Assistant Director of Food

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Rosewood Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Job Description**:**OVERVIEW/BASIC FUNCTION**:The Assistant Director of food and beverage must actively display leadership and guidance to the catering and to the division when dealing with all aspects of guest contact activities and both service and quality product delivery to customers. To provide supervision of the catering team to ensure that there is...

  • Subchef B

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **_ Objetivo de puesto:_** El Subchef B es responsable de coordinar, supervisar y dirigir la operación de las cocinas que atienden a los bufés y restaurantes temáticos, asegurando que estas operaciones se lleven a cabo en tiempo y forma. El objetivo principal es...