Chef Ejecutivo/a

hace 3 días


Ciudad Juárez, México BONDI A tiempo completo

**Sobre nosotros** Estamos por abrir un restaurante desde cero en Ciudad Juárez, inspirado en los cafés de desayuno australianos. Buscamos crear un espacio acogedor, moderno y con una oferta gastronómica fresca, saludable y original. Nuestro enfoque combina **platos clásicos del brunch australiano**, café de especialidad y una atención al detalle tanto en sabor como en presentación. **Lo que buscamos** Buscamos a un/a **Chef Ejecutivo/a o Chef con experiência en desarrollo de conceptos**, apasionado/a por la cocina de desayuno, que nos ayude a: - Ejecutar y adaptar un menú estilo australiano (ej. toasts, bowls, huevos creativos, pancakes, platos con influencias asiáticas y mediterráneas). - Estandarizar recetas y calcular costos por platillo. - Seleccionar proveedores y ayudar en el diseño de la cocina y el flujo operativo. - Establecer procesos de cocina, higiene y calidad. - Posiblemente colaborar en selección y entrenamiento de personal de cocina. **Requisitos** - Experiência como chef o sous chef (mínimo 2 años en cocina profesional). - Conocimiento en costeo de alimentos, escandallos y control de mermas. - Interés o experiência en cocina internacional, saludable o de brunch. - Creatividad, autonomía y mentalidad de "start-up" (te emociona construir algo desde cero). - Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Ciudad Juárez. Plus (no indispensable) - Experiência con cocina australiana, neozelandesa o brunch estilo internacional. - Inglés intermedio (menús y recetas estarán en inglés inicialmente). - Experiência previa en apertura de restaurantes. ¿Qué ofrecemos? - Oportunidad única de liderar la cocina de un nuevo concepto en la ciudad. - Colaboración directa con los fundadores. - Participación en desarrollo de menú e identidad culinaria. - Ambiente creativo y de crecimiento. - Sueldo competitivo acorde al mercado y experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,504.78 - $22,636.57 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Bebidas gratis - Descuento de empleados - Descuentos y precios preferenciales - Días por enfermedad - Estacionamiento de la empresa - Horarios flexibles - Servicio de comedor - Servicio de comedor con descuento - Uniformes gratuitos - Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo - Vales de restaurante Escolaridad: - Bachillerato terminado (Deseable) Experiência: - Cocina: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 24 horas


    , Benito Juárez, Pue., México Pick a Cookie A tiempo completo

    Vacante: Chef EjecutivoPUEBLA | Tiempo completoEn Pick a Cookie somos una empresa en crecimiento, enfocada en la calidad, la estandarización de procesos y la innovación constante. Buscamos integrar a nuestro equipo a un Chef Ejecutivo que aporte estructura, creatividad y liderazgo, con especial interés en el área de repostería.Responsabilidades...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Benito Juárez, México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    OPERADORA MEGA SA DE CV está en busca de un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, tu principal responsabilidad será liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestra empresa.Buscamos a alguien con un amplio conocimiento y experiência en la preparación y ejecución de platos creativos y de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    Naucalpan de Juárez, México WORKBOX A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com Chef Ejecutivo Restaurante de Cocina Española Ubicación: Ciudad de México Sueldo: $30,000 netos + propinas Horario: Tiempo completo Prestaciones: De ley Descripción del puesto: Restaurante reconocido de cocina española busca un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo...

  • chef ejecutivo

    hace 23 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Aramark A tiempo completo

    Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con una sólida reputación y experiencia en la industrial, solicita tu talento cómo Chef Ejecutivo en corporativo ubicado cerca de Polanco.Características:El chef ejecutivo actúa como un líder que inspira y dirige equipos, un gestor hábil que optimiza recursos, controla...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 22 horas


    Benito Juárez, QRoo., México Royalton Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos en busca de un Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Paraiso de la bonita. En esta posición, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de la cocina. Tu liderazgo y habilidades culinarias serán fundamentales para mantener la alta calidad de nuestros...

  • Chef Ejecutivo

    hace 22 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hospital Star Médica A tiempo completo

    Chef Ejecutivo – Petit AitanaZona SurObjetivo del puestoPlanear, dirigir y supervisar la operación culinaria del restaurante Petit Aitana, asegurando la calidad gastronómica, el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, el control de costos y una experiencia satisfactoria para pacientes, acompañantes y colaboradores, alineada a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 24 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Chef ejecutivo

    hace 23 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hospitales Star Médica A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro equipo de trabajo, en Star Médica como:Chef EjecutivoPara liderar y supervisar el área de alimentación, garantizando la preparación de menús seguros, nutritivos y de alta calidad, alineados con las indicaciones médicas y los estándares hospitalarios.La persona seleccionada será responsable de coordinar al equipo...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas


    Ciudad de México GPI Global Practice México A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la gastronomía de alto nível y te gustaría trabajar en un ambiente exclusivo? Estamos en búsqueda de un **Sub Chef** para una residencia privada de alto nível, quien apoyará al Chef Ejecutivo en la planeación, preparación y supervisión de menús, asegurando excelencia en la calidad, sabor y presentación de los...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Juárez, Chih., México restaurante don sebas A tiempo completo

    puesto de sous chef: encargado de linea de producción, manejo de personal, asistente directo de el chef ejecutivo, creacion y estandarización de menu y recetas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,624.00 - $3,500.00 a la semana Beneficios: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Horarios flexibles -...