Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Valle de Bravo, México Hotel El Santuario A tiempo completo

Lic. GastronomíaSexo indistinto30 a 45 añosRequerimos:- Manejo de múltiples centros de consumo- Haber dirigido equipos de trabajo- Conocimiento en gastronomía de la región- Disponibilidad para viajarFunciones principales:- Inspecciones físicas de las áreas bajo su mando- Ejecución de los programas de limpieza (diarios, semanales y mensuales)- Controles periódicos de proveeduría (verificando listas de precios y cotizaciones)- Monitorear los horarios y planeación de personal- Revisar y evaluar necesidades de cambio en los menús propuestos en comedores de colaboradores- Crear y mantener al día los recetarios, hojas de costeo, fotografías y fichas técnicas de los platillos vigentes- Dar seguimiento a necesidades de inversiones en equipo y mobiliario- Crear / actualizar el catalogo-manual de equipo de cocina- Proponer menús "a la carta" nuevos según requeridos o peticiones especiales para banquete o eventos (respectivos costos y recetarios)- Verificar que se respeten las fichas técnicas, gramajes y estándares de presentación de alimentosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mesBeneficios:- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoTipo de jornada:- RotativoEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Idioma:- Inglés (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 15 horas

    , Valle de Bravo, Méx., México HOTEL MISION GRAND VALLE DE BRAVO A tiempo completo

    Vacante: Chef Ejecutivo – Hotel Misión Grand Valle de BravoDescripción del puesto:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Fortín de las Flores, México Super Foods A tiempo completo

    Se solicita Chef Ejecutivo con experiência Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Sueldo: $8,151.34 - $10,800.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Naucalpan de Juárez, México WORKBOX A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com Chef Ejecutivo Restaurante de Cocina Española Ubicación: Ciudad de México Sueldo: $30,000 netos + propinas Horario: Tiempo completo Prestaciones: De ley Descripción del puesto: Restaurante reconocido de cocina española busca un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Atrabajar A tiempo completo

    ¿Te apasiona la gastronomía y tienes experiência liderando cocinas de alto nível? Esta es tu oportunidad de llevar tu talento al siguiente nível. **Zona a laborar**: Reforma, Cerca metro Auditorio/ Metrobús Campo Marte **Jornada Laboral**: 9:00 a 19:00 hrs **Responsabilidades principales**: - Crear y diseñar menús innovadores, alineados al...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Atizapán de Zaragoza, México Ggroup A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Ggroup en Atizapan - Atizapán de Zaragoza, Estado de México**: Solicitamos de manera urgente **CHEF EJECUTIVO** Lic. Gastrnomia o afines 3 años de experiência como Chef - comida mexicana. - comida casera. - postres - comida de dietas Excelente actitud de servicio, amable, cooperativo,. Zona de trabajo: CLUB DE GOLF VALLE...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Cholula de Rivadavia, México Los Sonorenses A tiempo completo

    **Título del puesto**: Chef Ejecutivo- **Descripción del puesto**:_- **Responsabilidades**:_- Diseñar y desarrollar menús innovadores, basados en ingredientes frescos y de temporada, que reflejen la identidad del restaurante, estandarizar platillos y presentaciones.- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando altos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 17 horas

    , Del Valle Centro, CDMX, México Sapore d Italia A tiempo completo

    Chef EjecutivoCarismático, líder con visión de crecimiento, con buenos valores y actitud positiva.Experiencia en restaurantes italianosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18, $20,000.00 al mesPregunta(s) de postulación:¿Tiene relación de amistad con directivos de la industria restaurantera?¿cuál es su mayor logro desarrollando a un...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO**- **Requisitos**:_- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.- **Actividades**:_- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Del Valle Sur, México Guapa Café A tiempo completo

    **¡Únete al equipo de Guapa Café como nuestra Guapa Chef!** En **Guapa Café**, buscamos una **chef apasionada** que no solo domine la cocina, sino que también ayude a organizarla, capacite al personal y fomente una cultura basada en recetas bien estructuradas y el buen manejo de insumos. **Responsabilidades**: Organización eficiente de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Valle Grande, México S&M CONSULTORIA A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO CON ESPECIALIDAD EN MARISCOS****Sueldo**:$16,000 Neto mensual + Bono semanal + Bono mensual + PropinasPrestaciones de ley**Horario**:lunes a domingo 10:00 am a 6:00 pm**Día de descanso**:lunes o martes**Actividades diarias**Preparación de alimentos y actividades culinarias en mariscosCumplir con los estándares aplicables en el área de...