Sous Chef Pastelero

hace 2 meses

Punta de Mita, México Marriott International A tiempo completo
Job Number 24133832
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H-4, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management

POSITION SUMMARY

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.

Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.

License or Certification: None

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

  • Pastry Sous Chef

    hace 3 meses

    Punta Mita, México Hilton A tiempo completo

    Pastry Sous Chef( Job Number: HOT0AS6E) Work Locations :Conrad - Punta de MitaCarretera Punta MitaSayulita Km 2Litibu63734 A Pastry Sous Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. What will I be doing? As a...

  • Chef Pastelero

    hace 1 semana

    63732, Bahía de Banderas, Nay., México Fredy's Tucan A tiempo completo

    EL PUESTO SOLICITADO ES PARA LA SUCURSAL DE NUEVO NAYARIT: BOULEVARD NUEVO NAYARIT 372 El Chef Pastelero desempeñará un papel clave en nuestra cocina, siendo el artífice de delicias dulces que cautiven los paladares de nuestros clientes. Responsable de liderar el departamento de repostería, este profesional creativo deberá combinar habilidades...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Palace Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoPalace Resorts es una empresa líder en la industria hotelera, con más de 30 años de experiencia y 19 hoteles en México, Europa, Asia y Medio Oriente. Buscamos un profesional con experiencia en la posición de Sous Chef para unirse a nuestro equipo.Objetivos del PuestoEl Sous Chef será responsable de garantizar que la operación de...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Bahía de Banderas, Nay., México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Playa Hotels & Resorts se complace en anunciar una vacante para el puesto de Chef Pastelero en uno de nuestros lujosos resorts en México. **Requisitos**: 1.Mínimo de 3 a 5 años de experiência como Chef Pastelero en un entorno de lujo o hotelería de 4 o 5 estrellas. 2.Diploma en Pastelería o una educación equivalente en una institución...

  • Sous Chef

    hace 4 meses

    Ciudad de México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    RESTAURANTE ITALIANO GINO'S SOUS CHEF OFRECEMOS PRESTACIONES DE LEY SEGURO SOCIAL DESDE EL PRIMER DIA COMEDOR PROPINAS CONTRATACION INMEDIATA SI ESTAS INTERESADO COMUNICATE CON LA LIC. CLAUDIA LEYVA AL WHATSAPP 5582766224 UNETE A NUESTRA FAMILIA!! Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Incluye fines...

  • Chef Pastelero

    hace 2 días

    Ciudad de México, CDMX Hilton A tiempo completo

    Chef Pastelero A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive...

  • Sous Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24166868 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H-4, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be...

  • Sous Chef 50 Friends

    hace 4 meses

    Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En 50 Friends buscamos tu talento como: **Sous Chef para 50 Friends Oasis Coyoacán** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Sous Chef trabajando en restaurantes,hoteles, etc. (de preferencia conocimiento en comida Italiana) - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base - Excelente esquema de propinas -...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    SAN TELMO SUCURSAL SAN MIGUEL DE ALLENDE SOLICITA; SOUS CHEF PRINCIPALES ACTIVIDADES: - GUSTO POR LA COCINA, - ACTITUD DE SERVICIO. - DISPONIBILIDAD DE HORARIOS. - ESTABILIDAD LABORAL. - EXPERIENCIA EN: RESTAURANTES U HOTELES Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. PRO ACTIVO (A). -SERVICIO AL CLIENTE INTERNO. OFRECEMOS: - INGRESOS MENSUALES $12000 MAS...

  • Sous Chef La Mansión

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, CDMX Marriott Reforma A tiempo completo

    Sous Chef para Restaurant de especialidades Manejo de personal Inventario diario Parrilla Manejo sistema Avance Control de comandas Manejo de office *Atención a cliente *Solución de conflictos Prestaciones de ley Vales de despensa Servicio comedor sin costo Fondo de ahorro Seguro de vida Tipo de puesto: Indefinido Sueldo: $26,000.00 -...

  • Chef Pastelero

    hace 1 mes

    Colonia Bosques de las Lomas, México Idoneus talent A tiempo completo

    **Chef pastelero** **Ofrecemos** $13,250+ propinas Prestaciones de ley Apoyo a trasporte Disponibilidad de horario **Requisitos** - Lic. en Administración de hoteles, alimentos y bebidas, gastronomía - 3-5 años de experiência - De 24 a 50 años **Funciones** - Coordinar, capacitar y evaluar a los empleados y gerentes en el área de...

  • RIVER CRUISES – Europe: Chef, Sous Chef, Pastry Chef, Cook, Chef de Partie 2024

    hace 6 meses

    Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completo

    PEOPLECONQUEST HR will start recruiting for RIVER CRUISES – Europe: We are looking for the below applicants with the below requirements: Executive Chef Executive Sous Chef Pastry Chef Cook Chef de Partie Kindly note that all candidates need to have EU passport.

  • Executive Sous Chef

    hace 4 meses

    Ciudad de méxico Worldwide Internships A tiempo completo

    Trabaja como Sous Chef en un Hotel 5 estrellas ubicado en Florida, USA. Asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan. Gestión del Personal: Coordinar y supervisar el trabajo del equipo de cocina, incluyendo la asignación de...

  • Pastelero Nocturno

    hace 4 meses

    Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    PASTELERO NOCTURNO. Descripción: Somos una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, venta y servicio al cliente, contamos con 4 unidades de negocio: Restaurante de comida tradicional mexicana, Panadería gourmet, Cafetería y Pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses...

  • Sous Chef en San Miguel de Allende

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completo

    En CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparación de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...

  • Chef de Sous Directeur

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Chef de Sous Directeur apasionado por la hospitalidad y la cocina de alta calidad para unirse a nuestro equipo en el Marriott Cancun An All-Inclusive Resort.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar menús innovadores y deliciosos para nuestros huéspedes.Liderar un equipo de cocineros experimentados y apoyar su...

  • Chef de Sous Directeur

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Chef de Sous Directeur para unirse a nuestro equipo en el JW Marriott Cancun Resort & Spa. En esta posición, serás responsable de liderar la cocina y asegurarte de que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.ResponsabilidadesLiderar la cocina y asegurarte de que se cumplan los...

  • Executive Sous Chef

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team at Marriott International. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesPrepare and cook food to the highest standards, ensuring that all dishes are...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México De Costa a Costa A tiempo completo

    Descripción del PuestoDe Costa a Costa busca un Cocinero A con experiencia como Sous Chef para unirse a su equipo de cocina.ResponsabilidadesElaborar y cocinar platos de alta calidad para nuestros clientes.Asegurar la calidad, sabor y presentación de los platos.Garantizar la rapidez en el servicio y mantener la estación limpia y ordenada.Seguir las...

  • Executive Sous Chef

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our team at Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading kitchen operations, managing staff, and ensuring exceptional customer service.Key ResponsibilitiesAssist in leading kitchen operations, including menu...