Gte. Ayb/ Chef Ejecutivo

hace 2 meses


Puebla, México Aimbridge Latam A tiempo completo

GRAN HOTEL DE PUEBLA BY HNF BY MARRIOTT

Importante cadena de hoteles internacionales, se encuentra en búsqueda de Gerente de AYB / Chef Ejecutivo con experiência en Hotelería:

Actividades principales:
Asegurar el buen funcionamiento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad de productos y servicios ofrecidos, la satisfacción de clientes y huéspedes y la armoniosa relación y trabajo del Staff de Alimentos y Bebidas, buscando con ello el alcance de Objetivos y Metas del Área, enfocando en Utilidades del Área por medio de la búsqueda de mayores ingresos y Gastos Controlados.
- Experiência indispensable en gestión de alimentos y bebidas.
- Inglés fluido.
- Alta capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.
- Alto grado de liderazgo y comunicación.
- Al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas.
- Orientado al cliente y con vocación de servicio.
- Capacidad de gestionar a equipos de trabajo y de alcanzar los objetivos financieros.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años demostrable en gestión de alimentos y bebidas.
- Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV)
- Conocimiento, experiêncial y teórico, de la operativa de restauración
- Control y costeo de AYB
- Disponibilidad de horario
- Buena presentación
- Licenciatura Administrativa (Administración de empresas, Turismo, Gestión empresarial, etc.)
- Conocimiento en Distintivo H
- Ingles Intermedio
- Horario de trabajo: L-V 8 am - 6 pm (2 horas de comida) Sáb. 9 am a 1 pm

Beneficios:

- Prestaciones superiores a las de ley
- 10% Vales de despensa
- 8% Fondo de Ahorro
- SGMM
- Comedor gratuito

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $25,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 15/11/2024


  • Chef Ejecutivo

    hace 22 horas


    Puebla, México DCGTalents A tiempo completo

    Distinguido restaurante de cocina contemporánea está en búsqueda de talentos para sumarse a su equipo como: CHEF EJECUTIVO **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía con maestría preferente en administración de restaurantes (titulados) - Experiência comprobable de 3 años dirigiendo la operación general de un restaurante,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Puebla, México CONSULTORIA STAR CAPITAL A tiempo completo

    **Importante restaurante con concepto Fine dining solicita Chef ejecutivo con experiência en comida asiática.** Ofrecemos: - Sueldo $25,000.00 $30,000 al mes + Propinas - Prestaciones de ley **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía (preferente) - Experiência comprobable en cocina asiática - Dominio de técnicas culinarias orientales -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    Puebla, México Steak House A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO **CHEF EJECUTIVO** Experiência mínimo 5 años en el puesto Inventarios Costeo de recetas Conocimiento de comida internacional, salada y dulce. Manejo de áreas en línea. Higiene en alimentos. Conocimiento en cortes, pescados y mariscos. Tablajería. Manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Puebla, México Nomad A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo, estamos buscando Chef ejecutivo! ACTIVIDADES: Planificación de Menús Control de Calidad Manejo de Emergencias Coordinación de la Preparación de Alimentos Supervisión de la Presentación de Platos y bebidas Optimización de Procesos Creación y elaboración de platillos especiales para eventos internos o externos, tanto...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Puebla, México Giro restautantero A tiempo completo

    Estamos contratando!!! Chef Ejecutivo - Dirigir, supervisar y planificar la operación de cocinas, así como del equipo que las conforma - Dar seguimiento al controlar las compras y existencias de la materia prima en las cocinas, apegado con lo autorizado por dirección. - Asegurar que las cocinas se apeguen a los protocolos del Distintivo H y/u otros...

  • Chef

    hace 2 meses


    Puebla, Puebla, México Arpa Ayb A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo en crecimiento.Si eres un profesional apasionado del servicio, con habilidades de coordinación y rapidez, este es el puesto perfecto para ti.Nuestro restaurante WE LOVE BURGERS ofrece una oportunidad única de trabajar en un ambiente dinámico y apasionado.Entre las ventajas de este puesto se...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Puebla, México Romella A tiempo completo

    Buscamos Chef Ejecutivo por nueva apertura de Restaurante de desayunos de alto nível. Encargado de: - Creación de nuevos menús diseñados exclusivamente para Restaurante de alto nível. - Supervisión de menús al pie de la letra. - Supervisión del personal de cocina. - Control de calidad e higiene. - Gestionar el presupuesto. - Representar el...

  • Chef de Partie

    hace 2 meses


    Puebla, México Banyan Tree Puebla A tiempo completo

    **OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO** Supervisa y Ejecuta las órdenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a los menús, las recetas, métodos y procedimientos establecidos por la marca, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera de las áreas de servicio y en los horarios que se le requieran; incluye el servicio...

  • Chef Supervisor

    hace 2 meses


    Puebla, México Grupo C&H Puebla A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES DE COCINA MEXICANA TE INVITA A INTEGRARTE A SU EQUIPO COMO **CHEF SUPERVISOR**. **¿Qué buscamos?** - Estudios de Licenciatura en Gastronomía. - Experiência indispensable de 3 años en supervisión de restaurantes con varias unidades a cargo. - Sólida experiência en el área de AYB (deseable 5 años) - Fuertes...


  • Puebla, México CAFE OCHO30 A tiempo completo

    ¡UNETE AL GRUPO RESTAURANTERO OCHO30! BUSCAMOS: CHEF DE OPERACIONES Y EJECUTIVO - CREATIVO - EXPERIENCIA DE 10 AÑOS EN EL AREA (COMPROBABLE, DESEABLE CADENAS: TOKS, SAMBORNS, VIPS) - SUPERVISION Y MANEJO DE COCINAS Y CENTROS DE PRODUCCION - DISPONIBILIDAD DE HORARIO Y TRASLADO - COMPROMISO - TRABAJO EN EQUIPO Y BAJO PRESION *SUELDO COMPETITIVO (SE MANEJA...

  • Ejecutivo Select

    hace 3 días


    Puebla, México Santander A tiempo completo

    Ejecutivo Select Puebla, Mexico **WHAT YOU WILL BE DOING** Crecer y vincular la cartera de sus clientes a través de la gestión de productos de valor: créditos, inversiones, seguros y palancas comerciales (portabilidad, colectivos, sinergia pyme, etc.) Gestionar la cartera actual de captación de sus clientes (variaciones y vencimientos) así como...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor en Puebla, Puebla**: Restaurante de Cocina Japonesa en Puebla Solicita: Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Artes Culinarias, o afín Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (deseable) Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva, iniciativa,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Puebla, Puebla**: Restaurante de Cocina Japonesa en Puebla Solicita: Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Artes Culinarias, o afín Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (deseable) Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva,...


  • Puebla, México Hotel Quinta Real Puebla A tiempo completo

    Hoteles Quinta Real con presencia a nível nacional está en búsqueda de talento para su joya en la ciudad de Puebla, como: Ejecutivo de Ventas **Conocimientos en**: - Cotizaciones - Manejo de grupos - Negociaciones - Conocimientos básicos de AYB **Competencias**: - Analítico - Trabajo en equipo - Responsable - Enfoque a resultados **Idóneo**: -...


  • Puebla, México Hotel Quinta Real Puebla A tiempo completo

    Hoteles Quinta Real con presencia a nível nacional está en búsqueda de talento para su joya en la ciudad de Puebla, como: Ejecutivo de Ventas **Conocimientos en**: - Cotizaciones - Manejo de grupos - Negociaciones - Conocimientos básicos de AYB **Competencias**: - Analítico - Trabajo en equipo - Responsable - Enfoque a resultados **Idóneo**: -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Puebla, México Taquerias Los Tarascos A tiempo completo

    Buscamos Chef para proyecto con experiência indispensable en manejo de recetarios, realizacion de recetarios, gramajes, pocentajes y precios, manejo de inventarios experiência en manejo de alimentos e ingredientes, habilidades de comunicacion y manejo de excel preferentemente que tenga experiência con Soft Restaurant. Tipo de puesto: Por...

  • Sous Chef Puebla

    hace 3 meses


    Puebla, México Madison Grill A tiempo completo

    **Madison Grill,** restaurante de alta cocina con sede en **Angelópolis, Puebla**, está en búsqueda de un **Sous Chef** talentoso y con experiência que colabore con el Chef Ejecutivo para mantener los más altos estándares en la preparación y presentación de nuestros platillos. **Requisitos**: - TSU o Lic. Gastronomía - Experiência mínima de 3...

  • Sous Chef

    hace 7 meses


    Puebla, México Banyan Tree Puebla A tiempo completo

    **OBJETIVO DEL PUESTO**: Supervisa y ejecuta las ordenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a los menús, las rece-tas, métodos y procedimientos establecidos por la marca en los manuales de operación, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera de las áreas de servicio y en los horarios que se le requieran;...


  • Puebla, Puebla, México Hotel Cartesiano A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Hotel Cartesiano busca un Chef Ejecutivo de Bajo Coste que se encargue de la gestión y el control de los recursos en la cocina. El puesto requiere conocimientos generales en alimentos, manejo de personal y seguimiento de recetas administrativas y operativas.Responsabilidades:* Gestionar eficazmente los recursos de la cocina*...


  • Puebla, Puebla, México Consultoria Star Capital A tiempo completo

    Consultoria Star Capital busca un Chef ejecutivo experimentado en comida asiática para nuestro restaurante de alta cocina.**Detalles del puesto:**Sueldo: $27,500.00 - $32,500.00 al mes + propinasLugar de trabajo: Junta Auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, San Andrés Cholula, Puebla**Descripción del puesto:**Nuestro equipo busca a alguien con...