Chef Encargado de Cocina

PRESTIGIADO SPA UBICADO EN CALZADA CETYS FRENTE A SAN PEDRO RESIDENCIAL SOLITICA **ENCARGADO DE COCINA/ CHEF** PARA LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: *Apoyo a selección y capacitación de personal de su área. *Uso correcto de los insumos. *Controlar mermas (Peps) *Manejo y control de inventarios. *Elaboración de requisiciones. *Manejo de presupuestos y...

Solicitamos Chef para arrancar nuevo concepto: - Creación de menú: Elaboración de recetas, pruebas en cocina, costeo y documentación. - Diseño de cocina y flujo de trabajo - Arrancar operaciones como responsable de cocina - Inventario Experiência y requisitos - Estudios de nível técnico ó licenciatura. - Experiência previa de 3 años como lider...

**RESTAURANTE ALMA VERDE** **SOLICITA CHEF** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra. - Supervisar las...

Solicitamos Chef Genero: Indistinto Edad: 28 a 45 años Escolaridad: Tecnico en Alimentos y Bebidas, Lic. Gastronomia. Administrar la cocina, coordinar a los colaboradores, verificar los insumos y productos, sabores y presentaciones de los platillos con el fin de asegurar la calidad de los platillos establecidos en el menú, entre otras funciones. Tipo...

Unete a Nuestro equipo de Trabajo Planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la **cocina.** **Habilidaded.** **Manejo de Personal.** **Trabajar bajo indicadores de higiene.** **Manejo PEPS** **Manejo y control de Bitacoras.** Tipo de...

_**GOLDEN LION Y CASINO PRESTIGE SOLICITA SUB CHEF**_ - **ESCOLARIDAD PREPARATORIA TERMINADA O CARRERA AFIN AL PUESTO, TERMINADA O TRUNCA (TURISMO, GASTRONOMIA)**_ RESPONSABILIDADES: - SUPERVISA LIMPIEZA Y SERVICIO EN GENERAL, EN TODAS LAS AREAS DE COCINA. - SUPERVISION AL PERSONAL A CARGO - MONITOREO AREAS DE TRABAJO - ASEGURAR QUE EL ABASTO DE PRODUCTOS...

**Descripción del empleo** **RESTAURANTE ALMA VERDE** **SUCURSAL MEXICALI** **SOLICITA CHEF EJECUTIVO** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de...

**Vacante para la empresa SEINBD en Mexicali, Baja California**: SE BUSCA ENCARGADO DE COCINA PARA EL RESTAURANTE MOCHOMOS. *(con experiência en restaurantes de alto prestigio)* UBICADOS EN LA PLAZA LIENZO MEXICALI Con disponibilidad de horario - Horarios rotativos. OFRECEMOS: Sueldo: Competitivo mas propina semanal. Seguro, prestaciones de ley y...

Preparar las previas y/o alimentos, de acuerdo a las instrucciones del sub chef - Solicitar al sub chef, los insumos necesarios en caso de que haya faltantes. - Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, así como realizar limpieza al finalizar el turno. - Mantener el estándar de la presentación de los platillos preparados - Fomentar el buen ambiente...

Descripción y detalle de las actividades El Sub Chef es el responsable de apoyar al Chef de Sucursal en el control y la supervisión de Cocina, cuidando la correcta elaboración, la sazón y los tiempos de salida de los platillos, asegurando que se mantengan los estándares de calidad y presentación establecidos por la Empresa. FUNCIONES: Verificar el...

Objetivo del puesto: Dar soporte al Chef en el seguimiento a la preparación de platillos de acuerdo al menú, administración del personal, y asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos del área de cocina y la empresa en general. **Requisitos**: 1 o 2 años de experiência en puesto similar. Manejo de inventarios y almacenes. Administración...

Funciones y responsabilidades - Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina. - Planear las especialidades, bufets y promociones. - Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel. - Supervisar la producción de cocina caliente y fría. - Verificar que los bufetes y su decoración cubra con...

Empresa líder en el mercado de la venta de equipamiento para la industria alimenticia con 48 años en el mercado solicita por expansión **Chef Comercial ** que le gustes las ventas que cumpla con los siguientes requisitos: Edad: Indistinta Estado Civil: Indistinto Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía Experiência: No es...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de...

Motel El Moro de Mexicali solicita Personal para cocina con conocimiento en el area de cocina. Experiência mínima de 1 año comprobable. Revisar y preparar la lista de produccion., hacerse cargo de mantener cocina organizada, limpia, buen liderazgo, inventarios, pedidos de compras organizados. Hacer buen plan de trabajo, mantener limpieza y...

**Descripción de Puesto: Jefe de Cocina en Comedor Industrial** **Empresa**: IFOOD **Ubicación**: MEXICALI **Responsabilidades**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. - Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos. - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. - Fijar el tamaño de las porciones. -...

Descripción del empleo (solo se aceptaran personas residiendo en Mexicali B.C.) Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener...