Chef Encargado de Cocina
hace 3 meses
Chef con disponibilidad inmediata, con experiência en comida mexicana e italiana, EXPERTO EN PIZZA
Alto sentido de la responsabilidad, puntual y capaz de enfrentar retos con óptima actitud.
Funciones:
Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos.
Desarrollar y adaptar recetas para satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes.
Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo seguro y eficiente.
Mantener el inventario de ingredientes y equipos, solicitando suministros según sea necesario y garantizando la adecuada conservación de los alimentos.
Indispensable mantener el costo del restaurante.
Manejo de PEPS
Habilidades:
Capacidad para crear y ajustar menús según las necesidades del establecimiento
Habilidad en la gestión de tiempos y coordinación en cocina, (incluso bajo presión)
Conocimiento sólido sobre medidas y proporciones
Destrezas en el control de calidad de alimentos y seguridad alimentaria.
Experiência en desarrollar presentaciones atractivas en platos.
Limpieza y supervisión del personal de piso y de cocina.
Saber manejar comandas de hasta 35 personas, optimizando tiempos.
Aptitudes:
Creatividad.
Flexibilidad.
Trabajo en equipo.
Comunicación efectiva.
Gestión del tiempo.
OFRECEMOS
Sueldo Base
Prestaciones de Ley
Aguinaldo
Vacaciones
Prima Vacacional
Interesados postularse por este medio
Estaremos eviando WHATSAPP para comenzar el proceso de seleccion.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $13,000.00 acorde a experiência
Lugar de trabajo: CDMX, Colonia Nápoles, Benito Juárez
Pay: $9,200.00 - $13,000.00 per month
Work Location: In person
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Chef Encargado de Cocina Vegana
hace 1 mes
Ciudad de México, CDMX Distribuidor de alimentos y bebidas Mora A tiempo completoSomos un concepto de restaurantes Veganos con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 10 años de experiência, ofreciendo una alternativa saludable. Por desarrollo de la marca buscamos unir tu talento como **ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, tecnico en alimentos y bebidas - Experiência de 2 a 3 años en todas...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 meses
06100, Hipódromo, CDMX, México Manná A tiempo completoEncargado de la cocina: - Capacidad crear recetario y nuevas recetas - Encargado de control de costo de acuerdo a producciones - Llevar control de PEPS y manejo higiénico de alimentos - Control de inventario diario y check list de apertura y cierre - Pedidos a proveedores, control de existencias - Buen manejo de personal y liderazgo - Experiência en...
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Asistente de Cocina Pleno
hace 2 semanas
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Regio Chef A tiempo completoDescripción del PuestoEl Regio Chef busca a un Asistente de Cocina pleno para unirse a su equipo. En esta posición, serás responsable de apoyar en la elaboración del menú del día, cumpliendo con los procesos de lavado y desinfección de materia prima, equipo y utensilios.Responsabilidades:Lavar y desinfectar materia prima, equipo y utensilios.Cortar,...
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Auxiliar de cocina pleno
hace 2 semanas
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Regio Chef A tiempo completoBuscamos a un auxiliar de cocina para trabajar en nuestra cocina central. Tu labor principal será la preparación y cocción de los alimentos del menú del día, asegurándote de cumplir con las normas de higiene y seguridad.Entre tus responsabilidades se incluyen:Lavar y desinfectar materia prima, equipo y utensilios.Cortar, picar, rallar y cocinar...
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Chef Operativo
hace 2 meses
Ciudad de México, CDMX Cocina Mexicana A tiempo completoSomos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!** **VACANTES PARA PORTÓN** **SUCURSALES CDMX Y ÁREA METROPOLITANA** **Requisitos**: - Escolaridad: Mínimo carrera trunca en gastronomía - Experiência: Por lo menos de 3 año...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Blume Restaurante A tiempo completo**Buscamos un Chef de Cocina** con experiencia básica en cocina y disponibilidad de tiempo para trabajar en nuestro restaurante Blume Cafe en Jardines de la Hacienda.Se requiere disponibilidad para trabajar en turno matutino o vespertino.Las actividades a desempeñar incluyen:Preparación y elaboración de desayunos y sandwichesManejo de equipos de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Ciudad de México, CDMX SG GROUP A tiempo completoImportante empresa busca tu talento como: Sous Chef Para laborar en Ciudad de México: - Metro Zapata Implementar y asegurar la operación en cocina correctamente, que se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Bigbola Casinos A tiempo completoBuscamos un Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en BigBola Casinos.Como Chef, serás responsable de dirigir y supervisar la cocina de nuestro establecimiento, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio de nuestra empresa.**Requisitos**:Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina- Habilidades demostradas en...
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Encargado de Cocina Fiesta Inn Insurgentes Viaducto
hace 2 meses
Ciudad de México, CDMX Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**: - Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. **Áreas de Especialización**: - Manejo...
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Chef de Cocina Senior
hace 5 días
Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completoAtelier De Hoteles busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.**Detalles del Empleado**:Este puesto requiere al menos 1 año de experiencia como Chef de Cocina B.**Requisitos**:Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.**Beneficios**:Oportunidades de...
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Chef Ejecutivo de Cocina
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Chef Ejecutivo de Cocina en Hotel Royalton Splash, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía...
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Chef
hace 2 meses
07730, Ciudad de México, CDMX Schmaltzy bros A tiempo completoEl chef será responsable de la planificación, preparación y presentación de platillos, asegurando la calidad, sabor y estética de los mismos. Será el encargado de gestionar la cocina y coordinar al equipo culinario, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Su función principal es crear menús innovadores que...
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Chef de cocina en Boliche
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Boliche A tiempo completoEn Boliche, buscamos personas con una excelente actitud de servicio y disposición para trabajar en un ambiente divertido y responsable. Si estás interesado en esta oportunidad, te presentamos los siguientes detalles.Descripción del puestoEl chef de cocina será el encargado de preparar platos deliciosos para nuestros clientes. Se requiere experiencia...
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Chef
hace 2 meses
07730, Ciudad de México, CDMX Schmaltzy bros A tiempo completoEl chef será responsable de la planificación, preparación y presentación de platillos, asegurando la calidad, sabor y estética de los mismos. Será el encargado de gestionar la cocina y coordinar al equipo culinario, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Su función principal es crear menús innovadores que...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Vec Asesores A tiempo completoChef de Cocina para Vec AsesoresVec Asesores busca a un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Chef de Cocina, responsable de la creación de platillos innovadores y delogantes en nuestra cafetería.Descripción del Puesto:Liderar equipo de cocina para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.Diseñar y...
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Chef de Ala Cocina
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Casino Codere A tiempo completoEstamos buscando un Chef de Ala Cocina responsable y proactivo para nuestro equipo en Casino Codere. La persona ideal tendrá experiencia en preparar platillos del menú, mantener la limpieza en el área y trabajar en equipo.Descripción del PuestoChef de Ala Cocina: es una posición clave en nuestra cocina, donde se requiere:Preparar alimentos solicitados...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Naucalpan de Juárez, México Alsea A tiempo completo**Vacante en Alsea: Un lugar para desarrollar tu carrera**Alsea busca un Sous Chef experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo en Naucalpan de Juárez, Estado de México.Descripción del Puesto:Nos necesitamos un Sous Chef que sea capaz de liderar a un equipo de cocineros y ayudantes en la cocina. Su responsabilidad principal será asegurarse de...
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Chef
hace 3 meses
Álvaro Obregón, CDMX, México Casino Codere A tiempo completoSomos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line. CASINO YAK LORETO Estamos en busca de nuestro próximo...
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Chef de Cocina Ejecutivo Senior
hace 2 días
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completoHotel Royalton Splash busca un Chef de Cocina Ejecutivo con experiencia en hoteles de gran turismo para liderar su cocina y asegurar una experiencia gastronómica excepcional para sus huéspedes.Sobre el CargoEste es un cargo clave en nuestra empresa, responsable de la supervisión diaria de la cocina y la colaboración con nuestro chef ejecutivo para crear...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Luna Sul Mare A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos a una persona experimentada y dedicada para ocupar el puesto de Chef de Cocina en nuestra empresa Luna Sul Mare.Responsabilidades:Elaborar comidas del personal.Supervisar la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Trabajar en equipo con los demás miembros de la cocina para asegurar un servicio...