Jefe de Alta Cocina

hace 3 semanas


Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Ayudante de Cocina - Hotel Xcaret Arte


Requisitos



  • Secundaria

Conocimientos



  • Conocimientos básicos en Técnicas de Corte
  • PEPS
  • Producción de alimentos
  • Preparación de mise en place
  • Servicio de Excelencia AAA
  • Manejo Cristal y Distintivo H
  • Conteo de Inventarios
  • Seguimiento puntual a check list
  • Uso y manejo de equipo mayor y menor de cocina

Habilidades



  • Disponibilidad para trabajar los fines de semana
  • Ser una persona de acción y de campo
  • Trabajo en equipo
  • Trabajo bajo presión
  • Orientado al cliente
  • Actitud positiva

Idiomas


Licencias y Certificados



  • Tarjeta de Salud Vigente

Software o Herramientas



  • Equipo Mayor y Menor de Cocina

Experiencia Laboral en años/meses


1 año


Experiencia Laboral en áreas


En áreas de Cocina o afín


ID de la solicitud: 26303


  • Jefe de Cocina Avanzado

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Etéreo A tiempo completo

    {"Company Overview": "Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts y clubes privados que ofrecen un lujo artesanal y una experiencia única en cada propiedad.", "Salary": "La remuneración para este puesto de Jefe de Cocina Avanzado es de aproximadamente la cantidad de $120,000 al año, dependiendo de la ubicación y la experiencia del...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Principal en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, esta es tu oportunidad.Funciones y Tareas PrincipalesCapacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Jefe de Cocina calificado para unirse al equipo de Grupo Xcaret, donde se enfocará en la planificación y ejecución de menús gourmet para nuestros huéspedes.Nivel de ExperienciaTres años de experiencia laboral como chef o cocinero jefe.HabilidadesLiderazgo y capacidad para gestionar equipos...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Buscamos a un/a Cocinero/a con visión de negocio y habilidades creativas para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Funciones y responsabilidades principales: Apoyar en la preparación de alimentos de alta calidad siguiendo las fichas técnicas. Realizar la preparación de los alimentos con la mayor calidad, sabor, textura. ...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Grupo Xcaret busca un Asistente de Cocina para su hotel Xcaret ArteSobre el puesto:Se requiere un profesional con experiencia en cocina y conocimientos en técnicas de corte, preparación de alimentos y servicio de excelencia. El candidato debe ser capaz de trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva.Español (Nivel Básico) - No se requiere...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Etéreo A tiempo completo

    Etéreo busca a un Jefe de Sección Culinaria para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la experiencia gastronómica más destacada en el sector. Este perfil es ideal para profesionales experimentados con una pasión por la excelencia culinaria.Descripción del PuestoComo Jefe de Sección Culinaria, será responsable de supervisar y gestionar la...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero de Alto Nivel para Grupo Xcaret Requisitos Bachillerato en Gastronomía Competencias Presentación de Platillos de Alta Cocina Elaboración de Menús personalizados Utilización de Herramientas de Alta Cocina Habilidades Liderazgo en cocina Administración de recursos para optimizar la producción Innovación en la...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del servicio: Buscamos un fotógrafo especializado en productos de madera de cocina para e-commerce que pueda capturar la esencia de nuestros artículos de manera atractiva y profesional. Las fotografías deben ser de alta calidad y reflejar la personalidad de nuestros productos. El fotógrafo debe ser capaz de trabajar de manera independiente y...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 días


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Cocinero A para unirse a nuestro equipo en el Grand Palladium Riviera Maya.Funciones y ResponsabilidadesApoyar en la organización y limpieza de la cocina, controlar la rotación de los productos.Auxiliar al Chef de Partida en eventos especiales y actividades relacionadas con la cocina.Manejo de normas de...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Bovinos Steakhouse A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Cocinero apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Bovinos Steakhouse. En este rol, será responsable de garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos de alta calidad para nuestros clientes.Asegurar que los platillos...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del Servicio:Necesitamos contratar a un fotógrafo profesional para realizar fotografías de alta calidad de artículos de madera de cocina destinadas a nuestra página web de e-commerce. El objetivo principal es capturar imágenes atractivas y detalladas de nuestros productos para atraer a los clientes potenciales.Características del...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Se busca un Chef de Cocina especializado en parques temáticos para el Grupo Xcaret.Sueldo: El salario promedio es de $250,000 MXN mensuales, dependiendo de la ubicación y experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Nuestro equipo de chefs requiere alguien con habilidades culinarias avanzadas para diseñar y ejecutar planes de menú innovadores en...

  • Chef de Cocina

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y dinámico para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno profesional y dinámico, ¡este es tu oportunidad!Funciones y Tareas PrincipalesApoyar en la preparación de alimentos de alta calidad y sabor.Auxiliar al Chef de Partida y apoyar...

  • Chef(a) A

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero(a) ADescripción del puestoBuscamos un cocinero(a) experimentado(a) para unirse a nuestro equipo en Hotel Xcaret Arte. El candidato ideal posee experiencia en cocina internacional con un enfoque en la cocina mexicana.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos de alta calidadManejar equipo de cocina y mantener un ambiente seguro y organizadoTrabajar...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en el área de Steward para unirse a nuestro equipo en Grupo Xcaret. El candidato ideal deberá tener conocimientos en equipo de cocina, técnicas de limpieza y servicio de excelencia.ResponsabilidadesRealizar tareas de limpieza y mantenimiento en la cocina y áreas de servicio.Proporcionar...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del Cargo Estamos buscando un Ayudante de Carnicero para unirse a nuestro equipo en Hotel Xcaret Arte. Responsabilidades Preparar y presentar carnes de alta calidad para nuestros huéspedes Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la calidad de nuestros servicios Aplicar conocimientos en manejo de inventarios y seguimiento de...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del servicio: Estamos buscando un profesional para instalar o cambiar una barra de cocina con microcemento. El trabajo consiste en reemplazar una barra antigua por una nueva, utilizando microcemento como material. La barra debe tener un formato de línea y medir entre 2 y 3 metros lineales. El servicio debe ser de alta calidad y estar disponible...

  • Chef de cocina jefe

    hace 5 días


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México LAS HELODIAS A tiempo completo

    Resumen del empleoSomos Las Helodias y buscamos a un cocinero experimentado para sumarse a nuestro equipo. SalarioNuestro salario es competitivo, con una remuneración base de aproximadamente $25,000 MXN al mes, además de propinas diarias.Descripción del trabajoComo cocinero en Las Helodias, te encargarás de preparar comidas frescas y deliciosas para...

  • Jefe de bares

    hace 7 días


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto Estamos buscando a un/a Jefe de bares con visión de negocio y experiencia en gestión de servicios de bodega en uno de nuestros hoteles de lujo. El candidato ideal será capaz de liderar un equipo dinámico y profesional, con un enfoque en la atención al cliente y la satisfacción de las necesidades de los...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    En Cronoshare buscamos un Cocinero/a especializado en comidas familiares con influencia italiana y mexicana. El/a candidato/a ideal debe tener experiencia en la preparación de platos típicos de estas dos culturas.El servicio será exclusivamente para eventos familiares, por lo que es fundamental que el/a candidato/a tenga experiencia en la atención a...