Director de Restaurantes y Operaciones

hace 4 semanas


Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

Acerca de la posición:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes y Operaciones en nuestro hotel de lujo. Este puesto requiere un líder carismático con experiencia en la gestión de restaurantes y operaciones de alimentos y bebidas.

Responsabilidades:

  • Planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del Hotel, garantizando un servicio y atención excepcional a los huéspedes y clientes.
  • Seleccionar, capacitar, evaluar, liderar, motivar y entrenar a los empleados y gerentes en los restaurantes y salones del hotel para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos.
  • Controlar los gastos operativos y de mano de obra mediante programación, elaboración de presupuestos, decisiones de compra y control de inventario eficaces.
  • Trabajar en estrecha colaboración con el Director de Alimentos y Bebidas, el Chef Ejecutivo y los Sous Chefs para diseñar menús y cartas de bebidas y garantizar una excelente calidad del producto a un precio justo.
  • Comunicarse con los empleados y gerentes para garantizar que se satisfagan las necesidades operativas y asistir a reuniones operativas periódicas para garantizar una coordinación y cooperación efectiva entre departamentos.

Requisitos:

  • Licenciatura en Hotelería, Turismo, Administración o a fin.
  • De tres a cinco años de experiencia en posiciones de liderazgo de alimentos y bebidas y/o restaurantes.
  • Habilidad para leer, hablar y escribir en español e inglés nivel avanzado.
  • Conocimiento práctico de operaciones de Alimentos y Bebidas, control de costos, comercialización y contabilidad.

Beneficios:

  • Uniformes de cortesía para los empleados.
  • Noches habitación de cortesía en Four Seasons Hotels & Resorts con comidas con descuento y otros servicios en cada ubicación.
  • Talleres de capacitación internos para empleados de línea y gerencia.
  • Alimento en el Comedor de Colaboradores.
  • Premios al servicio del empleado, así como premios al empleado del trimestre y al empleado del año.

Acerca de Four Seasons Hotels & Resorts:

Four Seasons Hotels and Resorts abrió su primer hotel en 1961 y su historia es una historia de innovación continua, expansión notable y una dedicación decidida a los más altos estándares. Durante casi 50 años, Four Seasons ha transformado la industria de la hospitalidad al combinar amabilidad y eficiencia con las mejores tradiciones hoteleras internacionales.



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    Descripción del PuestoNuestro restaurante busca un Director de Operaciones de Restaurantes para liderar nuestro equipo en Los Reyes - La Paz, Estado de México. Este profesional debe tener experiencia en gestión de restaurantes de comida rápida y ser capaz de administrar la unidad de negocio con eficiencia.

  • Director de Restaurantes

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la posición:Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. En este rol, será responsable de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del Hotel, garantizando un servicio y atención excepcional a...

  • Director de Restaurantes

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. Este líder será responsable de planificar, organizar y dirigir el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio y atención excepcional a los huéspedes y...


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    **¡Descubre tu oportunidad en Tim Hortons!**En Tim Hortons, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones Restaurantera. **Detalles del puesto:**Nuestro ideal candidato tiene experiencia como Gerente de Restaurante en cadenas de fast food o cafeterías con al menos 1 año de experiencia.Entre sus habilidades y...

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    hace 4 semanas


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    Descripción del PuestoSe busca un Director Comercial con experiencia en el sector restaurantero para liderar la operación de nuestro restaurante y contribuir al éxito de nuestra empresa.Sobre Nosotros:Match Consulting es una empresa de consultoría líder en la industria restaurantera, dedicada a ayudar a nuestros clientes a alcanzar su máximo potencial....


  • Ciudad de México, Ciudad de México Infrarest Y Proyectos De Mexico A tiempo completo

    Resumen del PuestoSomos Infrarest Y Proyectos De Mexico, una empresa líder en la industria alimentaria. Buscamos un Gerente de Operaciones para unir a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestros restaurantes.En este rol, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de nuestras sucursales, asegurando que se cumplan los estándares de...

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    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

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    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurantes Menjurjería Milagros A tiempo completo

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    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott A tiempo completo

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    Descripción del puesto:Estamos buscando un Director de Operaciones para liderar nuestras seis sucursales en Cancún. El objetivo principal es garantizar la eficiencia, calidad del servicio y cumplimiento de estándares de seguridad y limpieza.Actividades clave:Liderar un equipo de 200 empleados con una gran variedad de habilidades y...


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    **RESTAURANTE BRASILEÑO: BUSCAMOS UN DIRECTOR DE OPERACIONES**Te ofrecemos:Aumentos salariales- Servicio de comedorDescripción del empleoEstamos buscando a un Director de Operaciones de Restaurante para unirse a nuestra cadena de restaurantes en crecimiento.Requisitos indispensablesExperiencia en la posición de Director de Operaciones o similar, con un...


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