Cocinero/a Desarrollado en Cocina Mexicana

hace 5 días


Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Grupo Xcaret busca a un Cocinero/a Desarrollado en Cocina Mexicana para incorporarse a su equipo de Hotel Xcaret Arte.

Descripción del Trabajo

En esta posición, se requiere una persona con conocimientos profundos en Gastronomía Internacional y específicamente en Cocina Mexicana. El ideal es que tenga experiencia laboral en áreas de Alimentos y Bebidas o afín.

Algunos de los requisitos incluyen:

  • Técnicas de Corte
  • PEPS
  • Producción de alimentos
  • Preparación de mise en place
  • Servicio de Excelencia AAA
  • Manejo Cristal y Distintivo H
  • Conteo de Inventarios
  • Seguimiento puntual a check list
  • Uso y manejo de equipo mayor y menor de cocina
Habilidades y Conocimientos

Para el puesto de Cocinero/a Desarrollado en Cocina Mexicana, buscaremos alguien que tenga la capacidad de trabajar bajo presión y estar orientado al cliente. También debe tener una actitud positiva y ser capaz de trabajar en equipo.

Es importante mencionar que se requiere una Tarjeta de Salud Vigente y estar actualizado en habilidades y certificados pertinentes al cargo.

Experiencia Laboral

Se busca a alguien con al menos 2 años de experiencia laboral en áreas relacionadas con Alimentos y Bebidas.

Nos interesa contar con alguien que haya trabajado en áreas donde se puedan aplicar sus habilidades y conocimientos en producción de alimentos, servicio al cliente y liderazgo.

Salario

Ofrecemos un salario estimado entre $150,000 - $200,000 anuales dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.

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