Chef Ejecutivo

hace 1 semana

Naucalpan de Juárez, México WorkBox A tiempo completo $30,000 - $60,000 al año

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa WORKBOX en Naucalpan de Juárez, Estado de México
Chef Ejecutivo Restaurante de Cocina Española

Ubicación: Ciudad de México

Sueldo: $30,000 netos + propinas

Horario: Tiempo completo

Prestaciones: De ley

Descripción del puesto:

Restaurante reconocido de cocina española busca un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo comprobado y visión operativa. El objetivo del puesto es garantizar que cada platillo refleje la calidad, autenticidad y consistencia que distinguen al restaurante, al mismo tiempo que se mantiene el control de costos y la eficiencia del equipo.

Buscamos a un profesional con mínimo tres años de experiencia como responsable de cocina, que haya demostrado estabilidad laboral y compromiso, capaz de dirigir, motivar y formar equipos de trabajo sólidos.

Responsabilidades principales:

Dirigir y coordinar toda la operación de cocina, asegurando estándares altos de calidad, sabor, presentación y tiempos.

Diseñar menús, planificar la producción diaria y estandarizar recetas.

Supervisar al equipo de cocina y liderar capacitaciones continuas para mejorar técnicas y procesos.

Controlar inventarios, mermas y costos de alimentos, manteniendo la rentabilidad del negocio.

Seleccionar y gestionar proveedores, revisando calidad y costos de insumos.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar estrechamente con la gerencia en la planeación de menús especiales, eventos y estrategias operativas.

- Aportar creatividad y propuestas de innovación gastronómica dentro del estilo español.

Requisitos:

Mínimo 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo, Chef Principal o Encargado de Cocina.

Experiencia previa en restaurantes de cocina española, mediterránea o internacional.

Estabilidad laboral comprobable (mínimo dos años de permanencia por empleo).

Dominio de técnicas culinarias, control de costos y administración de cocina.

Habilidad para liderar equipos, resolver imprevistos y mantener un ambiente positivo de trabajo.

- Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad.

Ofrecemos:

Sueldo de $30,000 netos + propinas.

Prestaciones de ley.

Estabilidad laboral y ambiente profesional.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

- Proyecto sólido, con enfoque en excelencia gastronómica y servicio.

Si te apasiona la cocina española y quieres formar parte de un restaurante que valora la calidad, el trabajo en equipo y la estabilidad, ésta es tu oportunidad.

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Gerencial

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

  • cocina española
  • chef ejecutivo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo $900,000 - $1,200,000 al año

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Ejecutivo de ventas

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México CHEF MART FOOD SERVICE A tiempo completo

    Chef Mart Food Service pertenece al Grupo de La Costeña, Jumex, Sabormex, Con Alimentos, Totis, Marian y Metco. Nuestro propósito es enriquecer los platillos preparados por los mejores hoteles, restaurantes, cafeterías, hospitales y comedores industriales con productos de las mejores marcas y un servicio alineado con los más altos estándares de calidad...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo $228,000 - $456,000 al año

    Hotel Four Points by Sheraton Colonia Roma CDMXEsta en búsqueda de tu talento como Chef EjecutivoObjetivo:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Cumpliendo las expectativas del...

  • Chef de Unidad

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo $300,000 - $600,000 al año

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo $540,000 - $720,000 al año

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios...

  • Chef de Unidad

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo $540,000 - $900,000 al año

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Chef repostero

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México LE VOLEE A tiempo completo $14,000 - $168,000 al año

    Chef Repostero – Empresa de BanquetesDescripción del puestoBuscamos un Chef Repostero creativo, detallista y altamente organizado para unirse a nuestro equipo de banquetes. Este rol es fundamental para garantizar experiencias memorables a nuestros clientes mediante la elaboración de postres de alta calidad, presentaciones impecables y propuestas...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ecatepec de Morelos, México GRUPO PIXCA A tiempo completo $240,000 - $480,000 al año

    Grupo PixcaSolicita: Chef Ejecutivo para Comedor Industrial.Objetivo:Organizar, planea, dirigir y controlar los recursos humanos y las materias primas necesarias en la elaboración de alimentos, mediante la optimización de costos, manteniendo la máxima calidad culinaria con el fin de ofrecer a los clientes la mejor presentación de los alimentos en el...

  • Chef de Unidad/ Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo $160,000 - $180,000 al año

    En nuestro restaurante Fine Dinig, estamos buscando un Chef creativo y organizado para liderar la cocina, garantizar la calidad de nuestros platillos, correcta elaboración y supervisar al equipo.Responsabilidades:Hacer pedidos semanales de acuerdo a las políticas de la empresa (Presupuesto autorizado por corporativo)Supervisión de procesos de cocina y...

  • supervisor de cocina, gamma santa fe, cdmx

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México grupoposadp2 A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Misión del Puesto Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. Áreas de Especialización Manejo Higienico de...