Chef Ejecutivo

hace 3 días

Ciudad López Mateos, México Foodsol A tiempo completo
FOODSOL busca Chef Ejecutivo en Atizapán de Zaragoza, Estado de México

Chef Corporativo Atizapán

*Requisitos**:

  • Educación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas (preferencia con conocimiento en reposteria.
  • Experiência: 4 años en puestos similares.
  • Conocimientos en manejo de personal, inventarios, **comisariatos**, costos, mermas y estados financieros, comedores industriales
  • Certificados en manejo higiénico de alimentos.
  • Experiência en supervisión de múltiples unidades y manejo de centros de distribución.
  • Habilidades en capacitación técnica y liderazgo de equipos.

*Responsabilidades**:

  • Garantizar la calidad y estandarización de alimentos y bebidas.
  • Supervisar suministros, equipos y almacenes, asegurando estándares de limpieza y calidad.
  • Entrevistar, capacitar y evaluar al personal de cocina y barra.
  • Diseñar, implementar y actualizar recetarios, procedimientos y manuales operativos.
  • Crear nuevas recetas y menús basados en tendencias, costeos y popularidad de venta.
  • Realizar auditorías de cocina y barra, dando seguimiento a planes de mejora.
  • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene (NOM-251, NOM-256, HACCP-SSA
  • Gestionar inventarios, costos, compras y control de mermas.
  • Participar en la selección de proveedores y monitoreo de precios de insumos.
  • Coordinar apertura, cierre y mantenimiento de unidades, además del diseño de nuevas cocinas.
  • Fomentar un ambiente laboral saludable, resolviendo conflictos de manera justa.
  • Dar seguimiento a quejas y sugerencias de clientes, garantizando su satisfacción.

*Ofrecemos**:

  • Sueldo**:$16,000- $18,000 MXN mensuales netos**.

  • Prestaciones de ley.

  • Ambiente laboral fresco y divertido.

  • Pagos quincenales.

  • Crecimiento constante.

Si cumples con el perfil postulate por este medio o manda tu CV o solicitud elaborada al whats*.

Nivel de educación deseada:

Media Superior

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Experto

Función departamental:

Atención al cliente

Industria:

Alimentos y Bebidas

Habilidades:

  • TRABAJADOR
  • COMPROMETIDO
  • HONESTO

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Hospital Star Médica A tiempo completo

    Chef Ejecutivo – Petit AitanaZona SurObjetivo del puestoPlanear, dirigir y supervisar la operación culinaria del restaurante Petit Aitana, asegurando la calidad gastronómica, el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, el control de costos y una experiencia satisfactoria para pacientes, acompañantes y colaboradores, alineada a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo

    Hotel Four Points by Sheraton Colonia Roma CDMXEsta en búsqueda de tu talento como Chef EjecutivoObjetivo:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Cumpliendo las expectativas del...

  • Chef de Unidad

    hace 19 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

  • Chef de Unidad

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 20 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios...

  • Chef repostero

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México LE VOLEE A tiempo completo

    Chef Repostero – Empresa de BanquetesDescripción del puestoBuscamos un Chef Repostero creativo, detallista y altamente organizado para unirse a nuestro equipo de banquetes. Este rol es fundamental para garantizar experiencias memorables a nuestros clientes mediante la elaboración de postres de alta calidad, presentaciones impecables y propuestas...

  • Chef Pizzaiolo

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Cinbersol A tiempo completo

    Empresa líder del sector restaurantero, solicita por nuevas aperturas;Chef Ejecutivo PizzaioloResponsabilidades;Supervisar y liderar un equipo de cocina, fomentando la colaboración y la eficiencia.Capacitar al personal en las técnicas culinarias italianas y mantener altos estándares de calidad.Controlar los costos de ingredientes y gestionar el...

  • Chef de Unidad/ Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo

    En nuestro restaurante Fine Dinig, estamos buscando un Chef creativo y organizado para liderar la cocina, garantizar la calidad de nuestros platillos, correcta elaboración y supervisar al equipo.Responsabilidades:Hacer pedidos semanales de acuerdo a las políticas de la empresa (Presupuesto autorizado por corporativo)Supervisión de procesos de cocina y...

  • Banamex - Almacenista de Comedores Ejecutivos

    hace 20 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Citi A tiempo completo

    The General Services Chef Assistant is an intermediate level professional responsible for performing culinary tasks to ensure a positive dining experience, in coordination with the General Services function. The overall objective is to utilize culinary knowledge and experience to influence team to provide a high-quality dining experience and mitigate...