Chef Ejecutivo Tulum

hace 4 días


Tulum, México ALMA VERDE A tiempo completo

**RESTAURANTE ALMA VERDE**

**SUCURSAL TULUM**

**SOLICITA CHEF EJECUTIVO**
- **Responsabilidades**:

- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias.
- Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad.
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra.
- Supervisar las actividades del personal de cocina.
- Encargarse de la compra de equipo y su reparación.
- Resolver cualquier problema o queja que surja.
- Dar el «toque final» a los platos preparados.
- Realizar tareas administrativas.
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

**Requisitos**
- Lic. Gastronomía o certificación relacionada.
- Experiência demostrable como chef jefe.
- Historial excelente en gestión de cocinas.
- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.
- Capacidad de delegar múltiples tareas.
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de prueba

Salario: $4,000.00 - $4,050.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef

    hace 1 día


    Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Sous Chef Jr. con las siguientes competenciasObjetivo:Brindar soporte en la operación de las cocinas, siempre enfocado al cumplimiento de los requerimientos de los comensales y al uso eficiente de los insumos, cuidando que la preparación de alimentos esté...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Sous Chef Jr. con las siguientes competencias Objetivo: Brindar soporte en la operación de las cocinas, siempre enfocado al cumplimiento de los requerimientos de los comensales y al uso eficiente de los insumos, cuidando que la preparación de alimentos esté...

  • Chef Ejecutivo Tulum

    hace 1 día


    Tulum, México ALMA VERDE A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **RESTAURANTE ALMA VERDE** **SUCURSAL TULUM** **SOLICITA CHEF EJECUTIVO** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de...


  • Tulum, México Cozymeal A tiempo completo

    Cooks seeking **Private Chef Jobs** in Tulum can share their culinary magic with local diners, and Cozymeal can help. Traditional dishes are a staple in this coveted coastal destination, a mix of authentic Mayan spirit and modern artistry. With Cozymeal as a partner, you'll connect with foodies around the city offering personal chef jobs near you to expand...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días


    Tulum, México Layla tulum A tiempo completo

    Cheff con experiência en cocina mediterránea, italiana y griega. Para un hotel nuevo de Tulum, zona hotelera.- **Planificación del menú**: Diseñar menús creativos y variados que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento y satisfagan las necesidades y preferencias de los clientes.- **Gestión de la cocina**: Supervisar y coordinar todas...

  • Vegan Chef, Tulum, Mexico

    hace 3 semanas


    Tulum, México Cozymeal A tiempo completo

    Become a **Vegan Chef** instructor in Tulum and share the goodness of plant-based eating with local diners around the city. With a strong sense of heritage, cuisine in Tulum is a celebration of regional flavors that features a bounty of plant-based ingredients. Your skills as a plant-based chef in Tulum let you share the goodness of mindful dining with home...

  • Sushi Chef, Tulum, Mexico

    hace 3 semanas


    Tulum, México Cozymeal A tiempo completo

    Put your skills as a **Sushi Chef** in Tulum to their best use with guidance from Cozymeal. Dining in Tulum brings the best of traditional Mexican and modern Meso-American cuisine to locals and tourists throughout the region. Chefs offering sushi instructions in Tulum help aspiring home sushi masters elevate their skills. Cozymeal is a leader in culinary...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    Tulum, México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra TULUM está buscando: *CHEF EJECUTIVO* Perfil de puesto: Experiência en el giro restaurantero/hotelero DESEABLE FINNE DINING Haber laborado con DISTINTIVO...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Tulum, QRoo., México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    hotel boutique Kanan & Spa, se encuentra en busqueda de Chef Ejecutivo con las siguientes competenciasObjetivo:Liderar y dirigir las operaciones de la cocina de manera integral, garantizando la excelencia en la preparación, presentación y calidad de los alimentos. Además, busca optimizar la eficiencia operativa, supervisando y desarrollando al equipo de...


  • Tulum, México Los Amigos Tulum A tiempo completo

    Empresa lider en rentas vacacionales esta en busca de Ejecutivo de Reservaciones, con las siguientes competencias.Objetivo del puestoMantener ordenada la venta a través de los canales de reservaciones, verificando siempre que las reservaciones que ingresan estén correctas y manteniendo los canales de reservas actualizados, brindando a los clientes un...