Sous Chef de Hotel
hace 3 semanas
Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, no podemos llegar ni a imaginar Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos...Estamos en búsqueda de tu talentoSOUS CHEF DE HOTELObjetivoAsistir al Chef Ejecutivo en la toma de decisiones y en la coordinación del personal del departamento de cocina, en caso de ausencia del chef ejecutivo el Sous Chef tomará su lugar.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años en el puesto- Escolaridad: Lic. Gastronomía**Responsabilidades**:- Responsable de la supervisión del estándar de higiene y apariencia del personal.- Revisar la asistencia diaria del personal.- Supervisar la programación de las incidencias.- Supervisar la producción del día.- Verificar los horarios de aperturas y cierres de los restaurantes.- Revisa las temperaturas tres veces al día.- Supervisar diariamente la correcta señalización del buffet.- Supervisar la calidad, presentación y sazón de los alimentos.- Supervisar el uso y rotación de los productos.- Estará involucrado con el inventario de cocina y el costo de alimentos.Conocimientos- Comida internacional- Manejo higiénico de alimentos- Distintivo H,- Cristal- Gestión de personalCompetencias:- Liderazgo- Orientado a resultados- Orientado al servicio- Flexibilidad- IniciativaBeneficios- Desarrollo Profesional- Transporte- Alimentos- Fondo de Ahorro- Bonos
-
Sous Chef
hace 1 semana
Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completoHotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Sous Chef Jr. con las siguientes competenciasObjetivo:Brindar soporte en la operación de las cocinas, siempre enfocado al cumplimiento de los requerimientos de los comensales y al uso eficiente de los insumos, cuidando que la preparación de alimentos esté...
-
Sous Chef
hace 1 semana
Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completoHotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Sous Chef Jr. con las siguientes competencias Objetivo: Brindar soporte en la operación de las cocinas, siempre enfocado al cumplimiento de los requerimientos de los comensales y al uso eficiente de los insumos, cuidando que la preparación de alimentos esté...
-
Sous Chef
hace 3 semanas
Tulum, México G HOTELES A tiempo completoHotel en tulum está en busca de incorporar nuevo talento en el puesto de:**SOUS CHEF**Algunas de las actividades son:- Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación, disposición y emplatado según el menú actual.- Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios- Diseñar nuevas opciones...
-
Sous Chef
hace 37 minutos
Tulum, México Grupo Andersons A tiempo completoGRUPO ANDERSONS Seguimos creciendo, se parte de la cadena de Restaurantes más grandes de México Sous Chef de Restaurante Fine Dining BAK TULUM Requisitos OBLIGATORIOS: - Licenciatura en Gastronomía - 5 años de experiência como Chef de cocinas: Steak, mexicana. - INDISPENSABLE VIVA EN TULUM/PLAYA DEL CARMEN Domine: - Preparación y costeos de...
-
Sous Chef
hace 4 semanas
Tulum, México GMB Resources A tiempo completo**Vacante para la empresa GMB Resources en Tulum, Quintana Roo**:Estamos en busqueda de SOUS CHEF en TULUM- Licenciatura en alimentos y Bebidas..- Experiência en el puesto mínima de 2 años y amplio conocimiento en preparacion dealimentos perp tambien bebidas- Ingles hablado en un minimo de 70%- Manejo de trabajo bajo presión- Horario de 6:00 p.m. a 1:00...
-
Sous Chef
hace 45 minutos
Tulum, México GMB Resources A tiempo completo**Vacante para la empresa GMB Resources en Tulum, Quintana Roo**: Estamos en busqueda de SOUS CHEF en TULUM - Licenciatura en alimentos y Bebidas.. - Experiência en el puesto mínima de 2 años y amplio conocimiento en preparacion dealimentos perp tambien bebidas - Ingles hablado en un minimo de 70% - Manejo de trabajo bajo presión - Horario de 6:00 p.m. a...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Tulum, México Hotel Shibari A tiempo completoComo chef ejecutivo, usted es totalmente responsable de desarrollar la reputación del hotel Shibari a través de la producción de alimentos de excelente calidad en todo el hotel y el desarrollo de una brigada de cocina de alta calidad. Un chef ejecutivo supervisará la gestión operativa de la cocina y los miembros del equipo. Específicamente, un Chef...
-
Sos Chef Jr
hace 2 semanas
Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoPorque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Estamos en búsqueda de tu talento Sous Chef Jr Objetivo: Coordinar y hacer seguimiento de la operación diaria...
-
Sous Chef
hace 4 semanas
Tulum, México Grupo Andersons A tiempo completoGRUPO ANDERSONSSeguimos creciendo, se parte de la cadena de Restaurantes más grandes de MéxicoSous Chef de Restaurante Fine Dining BAK TULUMRequisitos OBLIGATORIOS:- Licenciatura en Gastronomía- 5 años de experiência como Chef de cocinas: Steak, mexicana.- INDISPENSABLE VIVA EN TULUM/PLAYA DEL CARMENDomine:- Preparación y costeos de Menú- Manejo de...
-
Chef Carnicero Experiencia en Hotelería
hace 2 semanas
Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoHotel Bahia Principe esta en búsqueda de tu Talento. Solicita Chef Carnicero. Descripción del puesto: Serás responsable de mantener y controlar la calidad de las carnes, aves, mariscos y pescados para proveer a los diferentes centros de consumo y que éstas sean de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Principales...