Chef Encargado
hace 4 semanas
Descripción del Puesto
Estamos en búsqueda de un **Chef Encargado** con liderazgo, creatividad y excelencia culinaria, enfocado en el arte de los tacos que se encargue de estandarizar recetas, desarrollar nuevos platillos, capacitar al personal de cocina y garantizar la calidad en todas nuestras sucursales.**Responsabilidades**:- Desarrollar y estandarizar recetas de tacos y guarniciones.- Supervisar la calidad de los alimentos en todas las unidades operativas.- Diseñar nuevos platillos de temporada y menús promocionales.- Capacitar y supervisar al personal de cocina en todas las sucursales.- Controlar costos, mermas y rendimientos.- Coordinar con el área de operaciones, compras y marketing.- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Realizar visitas periódicas a las sucursales para auditorías de cocina.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años como Chef (preferente en taquerías o comida mexicana).- Conocimientos en cocina mexicana tradicional y contemporánea.- Experiência liderando equipos de cocina y capacitaciones.- Habilidades de liderazgo, innovación y resolución de problemas.- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (deseable).
Ofrecemos
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.- Ambiente de trabajo dinámico y con enfoque en la calidad. Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semanaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Cholula de Rivadavia, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completoClub Alpha de Puebla Solicita**Chef encargada de cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.Experiência: 2 años en puesto similarZona de trabajo: San Pedro Cholula**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Realizar la...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Ajijic Centro, México Brunos steakhouse A tiempo completoObjetivo del puesto: Dirigir la operación diaria de cocina asegurando tiempos, calidad, orden y consistencia en cada platillo, manteniendo estándares altos de comida en todo momento. Responsabilidades principales: Coordinar al equipo de cocina durante el servicio Supervisar tiempos, calidad, porciones, temperatura y presentación de cada...
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Sub Cheff
hace 4 semanas
San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completoEl casino numero uno de la ciudad ¨CASINO PALACE¨Estamos en la búsqueda de: SUB CHEF O ENCARGADO DE COCINAFUNCIONES.- Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos.- Asegurar la correcta administración de la cocina.- Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene.- Supervisar los procesos de...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 semanas
San Andrés Cholula, México GRUPO BRAVO A tiempo completo**Puesto: Auxiliar de Cocina****Actividades principales**:- Apoyar en la preparación y armado de **burritos** según recetas y estándares establecidos.- Participar activamente en la **producción diaria** de ingredientes (salsas, guarniciones, proteínas, etc.).- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante y después del turno.- Cumplir con...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
San Pedro Garza García Centro, México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo**Importante Empresa**:**Solicita**:Chef EjecutivoSexo: IndistintoLic. en GastronomíaExperiência : 3 años en elaboración de menú semanal para la familia, con dieta calórica y proteica. encargada de cocina, planeación de lista de compras.organización de eventos eventualmenteconocimientos de comida: mexicana, francesa, japonesa e...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
San Ramon Norte, México Rufino MID A tiempo completo**Ubicación**: San Ramón Norte Mérida **Horario**: Miercoles a sábado 04:00 pm 01:00 am **Descripción del Puesto**: **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar. - Gestionar el inventario y las compras de...
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Chef Cocinero
hace 4 semanas
Centro, México Hotel Reforma Inn Bar la colección A tiempo completoFunciones y responsabilidades de la cocinera- **Preparación de alimentos**:- Preparar los ingredientes siguiendo las recetas y técnicas culinarias.- Cortar, pelar, lavar y preparar los ingredientes.- Cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad.- Presentar los platillos de manera atractiva.- **Mantenimiento de la cocina**:-...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Cholula de Rivadavia, México Centro deportivo universitario Alpha A tiempo completoClub Alpha de Puebla Solicita**Chef encargada de cocina****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.- Experiência: 2 años en puesto similar- Zona de trabajo: San Pedro Cholula**Actividades a realizar**:- Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).-...
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Cheff Encargado
hace 3 semanas
San Ramon Norte, México Magaña Consultores A tiempo completoOPORTUNIDAD LABORAL: CHEF ENCARGADO - RESTAURANTE PREMIUM EN CITY CENTER **Resumen de la Posición****Responsabilidades Clave**El Chef Encargado será responsable de la gestión integral de la cocina, incluyendo, pero no limitándose a:- **Liderazgo y Supervisión**:- Supervisar y coordinar todas las actividades diarias del personal de cocina.- Capacitar,...
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Chef Encargado Hotel
hace 2 semanas
Rosarito Centro, México Del Mar Inn Rosarito A tiempo completo**¡Del Mar Inn Rosarito solicita Chef Encargado de Cocina!**- **Requisitos**:_- Lic. en Gastronomía o carrera afin. (Deseable)- Disponibilidad de trabajar Rosarito.- Experiência en el área.- **Algunas de las funciones**:_- Ayudar con la preparación y diseño de todos los menús de comidas y bebidas.- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a diseño y...
