Empleos actuales relacionados con Sous Chef Ejecutivo - Quintana Roo - Hyatt Ziva Riviera Cancún

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Quintana Roo, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    Descripción del PuestoHotel Boutique Kanan & spa, ubicado en Tulum, busca a un Sous Chef Jr. con las siguientes competencias:ObjetivosBrindar soporte en la operación de las cocinas, enfocado en el cumplimiento de los requerimientos de los comensales y el uso eficiente de los insumos, garantizando la preparación de alimentos dentro de las normas de calidad...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team at Accor Hotels. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for ensuring the highest standards of food quality, presentation, and service.Key Responsibilities:Lead and manage a team of culinary staff to deliver exceptional food...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef Ejecutivo en nuestra empresa Playa Hotels & Resort.**Requisitos**:• Experiencia previa en la posición de Sous Chef Ejecutivo• Conocimiento en cocina internacional y estándares de calidad• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y seguridad alimentaria• Ingles...

  • Chef de Hotel

    hace 1 semana

    Quintana Roo, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    ObjetivoBuscamos un profesional experimentado para asumir el papel de Sous Chef de Hotel en nuestra empresa. El candidato seleccionado será responsable de asistir al Chef Ejecutivo en la toma de decisiones y coordinación del personal del departamento de cocina.ResponsabilidadesSupervisar la higiene y apariencia del personal.Revisar la asistencia diaria del...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    **Job Summary**We are seeking an experienced and passionate Executive Sous Chef to join our dynamic culinary team at Accor Hotels. As a key member of our kitchen brigade, you will be responsible for leading the team and ensuring the highest standards of quality assurance, food management processes, and recipe consistency.**Key Responsibilities:**Manage the...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking an experienced and passionate Executive Sous Chef to join our team at Accor Hotels. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the day-to-day operations of the kitchen, managing a team of culinary professionals, and creating memorable dining experiences for our guests.Key ResponsibilitiesLead the...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Layla Tulum A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Estamos buscando un Chef Ejecutivo experimentado para unirse a nuestro equipo en Layla Tulum. Como Chef Ejecutivo, será responsable de liderar la cocina y garantizar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación del establecimiento.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Chef Ejecutivo se...

  • Chef de Línea

    hace 7 días

    Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y calificado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestra cocina de alta calidad. Este rol es fundamental para la gestión y ejecución de las actividades diarias en la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos servidos.ResponsabilidadesSupervisión de la Cocina: Colaborar con el...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 semana

    Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo

    {"title": "Chef Ejecutivo Senior", "content": "Descripción del PuestoRCD Hotels busca un Chef Ejecutivo Senior para liderar nuestras operaciones culinarias en el Hard Rock Riviera Maya. El candidato ideal tendrá experiencia en la administración de costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, con un enfoque en la...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo

    {"title": "Chef Ejecutivo Senior", "content": "Descripción del PuestoRCD Hotels busca un Chef Ejecutivo Senior para liderar nuestras operaciones culinarias en el Hard Rock Riviera Maya. El candidato ideal tendrá experiencia en la administración de costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, con un enfoque en la...

  • Chef Ejecutivo Tulum

    hace 1 semana

    Quintana Roo, México Alma Verde A tiempo completo

    **Descripción del empleo****RESTAURANTE ALMA VERDE****SUCURSAL TULUM****SOLICITA CHEF EJECUTIVO****Responsabilidades**:Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias, garantizando la calidad y la presentación de los platos.Crear y modificar menús para satisfacer las necesidades de los clientes y mantener la competitividad en el...

  • Executive Chef Assistant

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Junior Sous Chef to join our culinary team at Accor Hotels. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our menus.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in the preparation and presentation of...

  • Chef Ejecutivo Tulum: Liderazgo en Cocina

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Alma Verde A tiempo completo

    **Alma Verde: Buscamos un Chef Ejecutivo para nuestra sucursal en Tulum****Descripción del Puesto**Estamos buscando un profesional experimentado y líder para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra sucursal de Tulum. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de cocinas y será capaz de liderar a un equipo de cocina con...

  • Chef Ejecutivo de Parques

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Somos Grupo Xcaret y estamos buscando a un Chef Ejecutivo de Parques para unirse a nuestro equipo.Requisitos• Licenciatura en GastronomíaHabilidades• Liderazgo• Administración de recursos• Proactivo• Innovador• Responsable• Actitud positiva• Orientado en Resultados• Sentido de Urgencia• Iniciativa y AdaptabilidadIdiomas• Inglés...

  • Chef de Pastelería Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Alimentación y Bebidas & Gastronomía**Ubicación** La Riviera Maya EDITION en Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa del Carmen, México**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección**Descripción del Empleo**En Marriott International, buscamos a...

  • Chef Ejecutivo de Parques

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Sobre el Cargo**El Chef Ejecutivo de Parques es un profesional experimentado en la dirección de cocinas en parques temáticos y de entretenimiento. Se requiere experiencia en la planificación y ejecución de menús, la gestión de inventarios y la supervisión de equipos de cocina.**Responsabilidades**• Planificar y ejecutar menús para eventos y...

  • Chef Ejecutivo Hotel

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Servicios Hoteleros Akumal Tulum S.A De C.V A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar con Servicios Hoteleros Akumal Tulum S.A De C.V?En nuestra empresa, siempre hay oportunidades para crecer y desarrollarse. Nuestro equipo está comprometido con la excelencia y la innovación, y estamos en búsqueda de un profesional que se una a nosotros para liderar nuestro equipo de cocina.**Objetivo del Puesto:**El Chef Ejecutivo...

  • Chef de Pastelería Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Alimentación y Bebidas & Gastronomía**Ubicación** La Riviera Maya EDITION en Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa del Carmen, México**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección**Descripción del Empleo**En Marriott International, buscamos a...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    Descripción del Empleo¿Listo para una carrera increíble en Accor Hotels?Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que preparas, cocinas y sirves hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.ResponsabilidadesCompartir activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y...

  • Executive Chef Assistant

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Accor Hotels. As a key member of our culinary team, you will play a pivotal role in delivering exceptional dining experiences for our guests.Key ResponsibilitiesProvide hands-on supervision of the restaurant, ensuring a consistently high-quality product.Maintain the...

Sous Chef Ejecutivo

hace 3 meses

Quintana Roo, México Hyatt Ziva Riviera Cancún A tiempo completo
Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias

  • Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
  • Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
  • Supervisar las actividades del personal de cocina
  • Encargarse de la compra de equipo y su reparación
  • Contratar y dirigir al personal de cocina
  • Resolver cualquier problema o queja que surja
  • Realizar tareas administrativas
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
  • Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes