Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Mérida, México Grupo Habana Corporativo Gastronómico A tiempo completo

**Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o a finEdad: ******* añosExperiência mínima: 5 años comprobablesFunciones:Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costos de comida/mano de obraSupervisar las actividades del personal de cocinaAsegurar el correcto uso y limpieza de los equipos de cocinaEntrevistar y dirigir al personal de cocinaResolver cualquier problema o queja que surjaRealizar tareas administrativas: recetas estándar, costeo, implementaciónCumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridadMantener registros de las horas de trabajo y las nóminasMantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientesCapacitación del personalExperiência demostrable como chef jefeHistorial excelente en gestión de cocinasCapacidad para descubrir y resolver problemas con eficaciaCapacidad de delegar múltiples tareasHabilidades de liderazgo y comunicaciónDebe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocinaGrado en artes culinarias o certificación relacionadaProponer equipos y o productos de acuerdo a cada concepto de restaurante**Ofrecemos**:Sueldo mensual: $20,000 y bonosPago semanalPrestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $20,****** al mesPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono mensualEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- chef ejecutivo: 5 años (Obligatorio)

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mérida, México Grupo Lacockte Sa De Cv A tiempo completo

    Para la vacante de Chef Ejecutivo se requieren los siguientes requisitos:- Disponibilidad de horario, sobre todo al inicio- Líder firme y a su vez cercano a los colaboradores- Trabajar bajo presión- Tener al menos 3 años de experiência como Chef Ejecutivo comprobable**Responsabilidades**:- Velar porque todo el personal cumpla con las normas de higiene,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mérida Centro, México Consorcio Hotelero sa de cv A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos dentro de la cocina. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.**Responsabilidades**:- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias.- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.- Realizar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    97000, Mérida Centro, Yuc., México Consorcio Hotelero sa de cv A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos dentro de la cocina. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina. **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad. - Realizar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mérida, México Mecarape S.A. De C.V. A tiempo completo

    En el restaurante _**EMPLUMADO **_creemos que la comida va más allá de los ingredientes; es un viaje que nos lleva a través de sabores, culturas y momentos especiales.Actualmente nos encontramos en busca de _**Chef Ejecutivo **_para dirigir grupo restaurantero, esperamos poder contar con tu participación para ser parte de nuestro equipo.Funciones y...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Mérida, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?**Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad.Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Mérida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?**Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mérida, México Habaneros A tiempo completo

    ++++++Solicito chef operativo++++++Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoHorario:- Incluye fines de semanaPrestaciones:- Bebidas gratis- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Propinas

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Piazzere PizzaBar A tiempo completo

    **Puesto: Chef Ejecutivo** **Ubicación**: Mérida, Yucatán **Tipo de contratación**: Tiempo completo **Área**: Cocina caliente / Dirección de cocina **Perfil del Candidato Ideal** **Género**: Indistinto **Edad**: Preferentemente de 30 a 50 años **Escolaridad**: Licenciatura o Técnico en Gastronomía (preferente con especialidad en cocina italiana)...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Mérida, Yuc., México Arcano A tiempo completo

    **CHEF ALTA COCINA** Estamos en la búsqueda de un Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro exclusivo equipo de alta cocina. Como Chef, desempeñarás un papel crucial en la ejecución de platos excepcionales, trabajando de cerca con nuestro gerente del restaurante para mantener los estándares culinarios y elevar la experiência gastronómica de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yuc., México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...