Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana


San Miguel de Allende, México GASTRONOMICA MOVIL A tiempo completo

**Responsabilidades del puesto**:

- Coordina y supervisa las actividades del personal a su cargo para que cumplan con las responsabilidades y obligaciones del puesto.
- Supervisa preparación de producción y aplica procedimientos correctos en las diferentes áreas de A&B.
- Controla costos de desayuno comida, cena y eventos.
- Supervisa pedidos de suministros de materia prima.
- Responsable del de la disciplina orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
- Responsable de asignar tareas de producción al personal para los diferentes eventos Motiva al personal y mantiene un clima laboral de respeto y trabajo en equipo darle capacitación a todos los níveles.
- Inspecciona porciones y guarniciones en peso, presentación, pruebas e rendimiento Revisa, analiza y autoriza las requisiciones de los alimentos que los cocineros solicitan al almacén.
- Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
- Colabora en el establecimiento de máximos y mínimos en el almacén de alimentos.
- Supervisa las ventas de Banquetes con la gerente y ejecutiva de ventas banquete.
- Elaborar estudios de mercado del área y hoteles de mayor competencia



  • Miguel Hidalgo, México Escala A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Escala en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Iportante empresa del sector se encuentra Solicitando: Gerente en alimentos y bebidas. Objetivo del gerente: garantizar la calidad del servicio de alimentos y bebidas. Cuidando la caducidad y el manejo de calidad de los mismos a través de la administración eficiente de los...


  • Miguel Hidalgo, México Escala A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Escala en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Iportante empresa del sector se encuentra Solicitando: Gerente en alimentos y bebidas. Objetivo del gerente: garantizar la calidad del servicio de alimentos y bebidas. Cuidando la caducidad y el manejo de calidad de los mismos a través de la administración eficiente de los...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Escala A tiempo completo

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  • Miguel Hidalgo, México CRESTA TALENT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa CRESTA TALENT en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **¡Únete a nuestro equipo y se parte de esta apertura de restaurante !**: Gerentede Restaurante / Alimentos y bebidas **Requisitos**: Experiência de 5 años Gerente un Restaurante, cafeteria. Escolaridad: Lic. Gastronomía,Administracion o afin, concluida o...


  • San Miguel de Allende, México Belmond A tiempo completo

    Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados. Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel. Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de...


  • San Miguel de Allende, México Belmond Management A tiempo completo

    Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados. Nos encontramos en la búsqueda de un **Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.** Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond A tiempo completo

    Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de...


  • Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Objetivo: Organizar, administrar y supervisar el área de alimentos y bebidas del hotel, asegurando la calidad operativa del departamento. **Requisitos**: - Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín. - Ingles avanzado - Experiência mínima 2 años como gerente de Alimentos y Bebidas - Disponibilidad de tiempo completo -...


  • Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Objetivo: Organizar, administrar y supervisar el área de alimentos y bebidas del hotel, asegurando la calidad operativa del departamento. **Requisitos**: - Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín. - Ingles avanzado - Experiência mínima 2 años como gerente de Alimentos y Bebidas - Disponibilidad de tiempo completo -...


  • Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    Grupo Posadas Solicita: GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS **Requisitos**: **Experiência demostrable en gestión de alimentos y bebida Minimo 2 años en el puesto de GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBDIDAS** - Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia - Experto en delegar múltiples tareas - Habilidades de liderazgo y comunicación - Al día en cuanto...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond Management A tiempo completo

    Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de...


  • Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...


  • Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...


  • Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México GASTRONOMICA MOVIL A tiempo completo

    Responsabilidades del puesto: Coordina y supervisa las actividades del personal a su cargo para que cumplan con las responsabilidades y obligaciones del puesto. Supervisa preparación de producción y aplica procedimientos correctos en las diferentes áreas de A&B. Controla costos de desayuno comida, cena y eventos. Supervisa pedidos de suministros de...


  • San Miguel de Allende, México HOTELES MX A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HOTELES MX en La Luciérnaga -San Miguel de Allende, Guanajuato**: **Hoteles MX busca personal con excelente actitud y enfocado en el servicio¡¡** **Únete a la gran Familia MX** Buscamos persona para el área de **Alimentos y Bebidas** **¿Qué buscamos de ti?** - Que cuentes preferentemente con bachilerrato o carrera técnica...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México CRESTA TALENT A tiempo completo

    Vacante para la empresa CRESTA TALENT en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México:Únete a nuestro equipo y se parte de esta apertura de restaurante :Gerentede Restaurante / Alimentos y bebidasRequisitos:Experiência de 5 años Gerente un Restaurante, cafeteria.Escolaridad: Lic. Gastronomía,Administracion o afin, concluida o truncaActividades:Desarrollo...


  • Punta de Mita, México Ancora Puerto Vallarta A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Garantizar la plena satisfacción de Huéspedes, Clientes y Colaboradores a través de la adecuada y oportuna administración de los recursos financieros, humanos, materiales, insumos, instalaciones y equipo bajo su responsabilidad, así como una operación de forma dinámica, creativa y controlada de Alimentos y...


  • Ciudad de México Hotel Xo A tiempo completo

    **HOTEL XO** **Cam. a Nativitas 517, Xaltocan, Xochimilco, 16090 Ciudad de México, CDMX** **SOLICITA GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** - Manejo de personal - Inventarios - Trato con proveedores - Preparación de Alimentos y Bebidas (Manejo de recetario) - **Sueldo neto mensual $11,700 (pago quincenal)**: - Jornada de lunes a sábado - Prestaciones de...


  • Valle de Bravo, México Grupo Valle de Bravo A tiempo completo

    Estamos buscando Gerente de Alimentos y Bebidas. **Responsabilidades**: - Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento. - Seguir las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos. - Reducción de costos...