Chef Ejecutivo de Cocina

hace 3 semanas


Ciénega de Flores, México Corporativo Sirh A tiempo completo

Corporativo Sirh, empresa líder en comedores industriales, busca a un Chef Ejecutivo de Cocina para su equipo de trabajo en Ciénega de Flores / Salinas Victoria.

Sobre la empresa:

Nuestra compañía es una referente en el sector alimentario, con un compromiso firme con la calidad y la innovación. Nuestro equipo está dedicado a brindar servicios excepcionales a nuestros clientes y a crear experiencias gastronómicas únicas.

Detalles del puesto:

Este es un puesto tiempo completo con una jornada fija de Lunes a Sábado, de 6:30 am a 2:30 pm. El salario mensual ronda los $14,000.00 - $15,300.00, más prestaciones como IMSS, INFONAVIT, vacaciones, prima vacacional y aguinaldo. Además, se ofrece bono de permanencia mensual y vales mensuales.

Responsabilidades:

  • Revisar diariamente el programa de producción y el menú a servirse en la unidad, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
  • Pronosticar las necesidades del plan de operación para alimentos y víveres, estimando el consumo y solicitando la compra de los productos necesarios.
  • Supervisar y coordinar la producción de la cocina, apegándose a los estándares de calidad y a la elaboración de recetas previamente establecidas.
  • Solucionar de manera inmediata situaciones que puedan poner en riesgo la operación, instalaciones al personal o al cliente.
  • Definir las porciones de los alimentos cocinados e instruir respecto del proceso de preparación, cocción y presentación de los alimentos, apoyando y supervisando al personal involucrado en el desarrollo de este.
  • Realizar la prueba sensorial 30 minutos antes de servir el menú y a su vez, verificar que la línea de servicio tenga las temperaturas establecidas en relación con el menú (línea caliente y línea fría).
  • Programar en acuerdo con el Gerente de unidad los horarios y descansos del personal, analizando los roles de trabajo y los requerimientos empleado-hora para completar las diversas tareas.
  • Asegurar la clasificación de la basura orgánica e inorgánica.

Beneficios:

  • Pago semanal de $3,500.00 libres.
  • Jornada fija de Lunes a Sábado 6:30am a 2:30pm.
  • Prestaciones de ley: IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Prima Vacacional, Aguinaldo.
  • Bono de permanencia mensual.
  • Vales mensuales.

Otras condiciones:

  • Tipo de puesto: Tiempo completo.
  • Sueldo: $14,000.00 - $15,300.00 al mes.
  • Beneficios: Ayuda o servicio de transporte, uniformes gratuitos, vales de despensa.
  • Pago complementario: Bono de permanencia.
  • Tipo de jornada: Turno de 8 horas.
  • Escolaridad: Licenciatura terminada (Deseable).
  • Lugar de trabajo: Empleo presencial.


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Hotel Royalton Splash busca un Chef de Cocina Ejecutivo con experiencia en hoteles de gran turismo para liderar su cocina y asegurar una experiencia gastronómica excepcional para sus huéspedes.Sobre el CargoEste es un cargo clave en nuestra empresa, responsable de la supervisión diaria de la cocina y la colaboración con nuestro chef ejecutivo para crear...

  • Chef de cocina ejecutivo

    hace 4 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México HOTEL HACIENDA CATRINA A tiempo completo

    Descripción del cargoBienvenido a Hotel Hacienda Catrita, un establecimiento de hotel boutique que busca contratar un Chef de Cocina Ejecutivo responsable de planificar y dirigir la cocina. Este profesional experto trabajará estrechamente con el equipo para crear experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros huéspedes.Resumen del puesto:Se...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Valle de San Javier, México Sukoi Cocina Oriental A tiempo completo

    Chef Especializado en Cocina Japonesa Nikkei Responsabilidades principales: 1. Diseñar y ejecutar menús innovadores que combinen elementos tradicionales de la cocina japonesa con influencias latinas. 2. Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada platillo. 3. Supervisar y capacitar al equipo de cocina en técnicas específicas de la cocina...


  • Ecatepec de Morelos, México Xexek,Cocina De Barrio A tiempo completo

    En Xexek Cocina De Barrio buscamos un chef de cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo dinámico.Salario:Nuestro salario competitivo es de $2,500.00 por semana.Descripción del trabajo:Como chef de cocina en Xexek Cocina De Barrio, estarás a cargo de preparar y presentar platos deliciosos para nuestros clientes.Requisitos y...


  • Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    Resumen del puesto: Restaurante San Telmo busca un Sous Chef para liderar su cocina.Descripción del puesto:El/la Sous Chef es el segundo en comando de la cocina y colabora con el chef ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de los departamentos de recepción y elaboración de alimentos. Entre las responsabilidades del Sous Chef se...

  • Chef Ejecutivo de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Original Group A tiempo completo

    La Original Group busca un profesional experimentado para el cargo de Chef Ejecutivo de Cocina en su empresa con más de 40 años de trayectoria. La posición requiere al menos 2 años de experiencia previa en la industria hotelera.Entre las responsabilidades se encuentran:Preparación y presentación de platos: Garantizar la calidad y presentación de los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    06700, Ciudad de México, CDMX Las Coloradas Marisqueria A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Ejecutivo altamente experimentado para liderar la cocina de nuestro restaurante de mariscos. Será responsable de la creación de menús, supervisión de la preparación y presentación de platos, control de calidad, y manejo de inventario y proveedores. También gestionará el presupuesto de la cocina y se asegurará de cumplir con...

  • Chef Director de Cocina

    hace 4 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo

    En Consultores Estratégicos En Pam, estamos en busca de un Chef Ejecutivo capacitado para liderar nuestra cocina y contribuir al éxito de nuestro hotel en San Miguel de Allende. Este puesto ofrece la oportunidad de ejercer el control total sobre la operación de la cocina, incluyendo la planificación, administración y dirección del personal, los costos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Cholula de Rivadavia, México Los Sonorenses A tiempo completo

    **Título del puesto**: Chef Ejecutivo - **Descripción del puesto**:_ - **Responsabilidades**:_ - Diseñar y desarrollar menús innovadores, basados en ingredientes frescos y de temporada, que reflejen la identidad del restaurante, estandarizar platillos y presentaciones. - Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando...

  • Chef Ejecutivo de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Alfa Global Coorporativo A tiempo completo

    En Alfa Global Coorporativo nos comprometemos con la innovación y el crecimiento sostenible.Nuestro objetivo es aumentar nuestra presencia a nivel global mediante la expansión de franquicias y la impartición de talleres en centros educativos y de formación.Este proceso se centra en promover hábitos de alimentación saludable, al mismo tiempo que...


  • Ciénega de Flores, México Plato Express A tiempo completo

    En Plato Express, empresa líder en el sector de comedores industriales, estamos buscando a un profesional apasionado y experimentado para desempeñar el cargo de Sous Chef.Descripción del Cargo:Buscamos a un Sous Chef capaz de liderar equipos de cocina y garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. Debes tener una sólida experiencia en la...


  • Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Somos Gran Via Dorada S.A. De C.V., una empresa líder en la industria alimentaria que busca contratar a un Director de Cocina Ejecutiva para liderar nuestro equipo de cocina.**Responsabilidades:** El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de diseñar y implementar menús que satisfagan las necesidades de nuestros...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    Ciudad de México El Diez A tiempo completo

    Cadena de Restaurante, **EL DIEZ Parrilla Argentina**, se encuentra en la búsqueda de talento, es tu momento te estamos esperando, únete al gran equipo de trabajo. El **DIEZ,** nace en Ciudad de México en el año 2004, en una pequeñísima pero bonita esquina en la Colonia Condesa, replicando una típica «parrillita al paso» de Buenos Aires. **¡¡¡...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío profesional en la cocina de una empresa?Nuestra compañía, Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa, busca a un chef experimentado para unir su equipo y contribuir a la excelencia gastronómica de nuestra cocina.Resumen del puesto:Título: Chef Especializado en Cocina ComercialCategoría: Tiempo completoSueldo estimado: $11.500.00 -...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 4 días


    Villa de Zaachila, México Zaabio Oaxaca A tiempo completo

    En Zaabio Oaxaca estamos buscando a un Chef Ejecutivo Senior, un profesional experimentado que pueda encabezar nuestra cocina y llevar nuestros platos a un nivel superior.Sobre la empresa: Nuestra compañía es una empresa líder en la industria de la alimentación, comprometida con ofrecer productos de alta calidad y servicios excepcionales.Salaro: El...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Guerra de Castas, México Hotel Shibari A tiempo completo

    Un Sous Chef es quien asiste al Chef Ejecutivoen la cadena de operaciones en una cocina, de ahí que juegue un papel fundamental por ser su mano derecha y tener a su cargo al resto del personal del área. Principales funciones - Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Ciudad de México, CDMX Big-Dill LCC A tiempo completo

    **Quiénes Somos**: Big-Dill Hospitality es un grupo de restaurantes familiar que posee y opera Muchacho Tex-Mex, Whistle Britches, Even Coast, y próximamente Casa Brasa, además de muchos otros conceptos gastronómicos únicos y fantásticos que estarán disponibles en el área de Dallas, TEXAS. Liderado por el Chef Omar Flores, un dos veces semifinalista...

  • Chef/a de Cocina

    hace 7 días


    Ciudad de México, Ciudad de México California Ranch Market (Palmilla) A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe requiere para el trabajo en California Ranch Market (Palmilla):Excelente servicio al cliente, inglés intermedio, experiencia en hotelería comprobable, proactivo, limpio, trabajador sin problemas de horario, puntual, conocimiento en inventarios, organizado, capacidad de trabajar bajo presión, y gusto por trabajo en equipo....

  • Chef de Cocina Senior

    hace 1 semana


    Ecatepec de Morelos, México Soluciones Medicas A tiempo completo

    Chef de CocinaEn Soluciones Medicas, estamos buscando un Chef de Cocina dedicado y experimentado para unir a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la cocina y deseas trabajar en un entorno médico, esta es una oportunidad ideal.Sobre el Puesto:Nuestro Chef de Cocina será responsable de preparar comidas saludables y balanceadas para nuestros...