Empleos actuales relacionados con Chef de cocina - Guanajuato, Guanajuato - Quiéreme Clementina

  • Sous Chef

    hace 5 meses


    Guanajuato, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Sur/ Por Outlet Mulza -León, Guanajuato**: **Conocimientos en**: - Norma de Higiene alimenticia - Inventarios - Recetarios - Uso de equipo de cocina - Costos - Cocina Italiana, española, argentina, francesa - Parrilla - Manejo de personal - Paquetería Office - Conocimiento a las tendencias en...

  • Chef

    hace 4 meses


    Guanajuato, México Operadora Turística Paseo de la Presa A tiempo completo

    Se solicita: Chef Funciones - Supervisión de limpieza de las áreas de trabajo, así como de la limpieza profunda - Supervisar producción de áreas. Coordinar el canto de comandas - Supervisar el montaje de platillos con base a las recetas - Elaborar y administrar los horarios de trabajo - Control de inventarios de insumos - Elaboración de menú y...

  • Chef

    hace 5 meses


    Guanajuato, México Operadora Turística Paseo de la Presa A tiempo completo

    Se solicita: Chef Funciones - Supervisión de limpieza de las áreas de trabajo, así como de la limpieza profunda - Supervisar producción de áreas. Coordinar el canto de comandas - Supervisar el montaje de platillos con base a las recetas - Elaborar y administrar los horarios de trabajo - Control de inventarios de insumos - Elaboración de menú y...


  • Guanajuato, México J&S Especialistas contables y de RH A tiempo completo

    Se busca Cocinera o Chef para trabajar en casa particular, ubicada en Club Campestre **Requisitos**: - Chef o cocinera con experiência - Experiência en cocina internacional, experiência comprobable - Contar con carta de recomendación **Funciones**: - Preparación de la comida de lunes a sábado - Elaboración de menús de forma semanal - Compra de...


  • Guanajuato, México J&S Especialistas contables y de RH A tiempo completo

    Se busca Cocinera o Chef para trabajar en casa particular, ubicada en Club Campestre con experiência en preparar diversos tipos de comida **Requisitos**: - Chef o cocinera con experiência - Experiência en cocina internacional, experiência comprobable - Contar con carta de recomendación **Funciones**: - Preparación de la comida de lunes a sábado,...


  • Guanajuato, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL** **Descripción**:supervisar, organizar y dirigir la operación de cocina Licenciatura en **Gastronomía 5 años experiência** FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES - Crear y planificar menús - Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente - Supervisar al personal de cocina y stewarding - Control de calidad...


  • Guanajuato, México Grupo Argentilia A tiempo completo

    Revisar que el buffet este completo, la temperatura. Revisar que en parrilla no haya faltantes. Asegurar que cuente con la plantilla completa para identificar áreas de apoyo. Asegurar que no existan vacíos en las barras de buffet Asegurar la calidad de los platillos de la barra de buffet Asegurar que los cortes salgan en tiempo y en su término...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Guanajuato, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.** - HABILIDADES GENERALES:_ - Planeación, administración, dirección y control de cocina. - Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos) - Elaboración de comida nacional e internacional - Montaje de eventos - Manejo y aplicación de Distintivo H - Almacenaje de...

  • Chef

    hace 5 meses


    Guanajuato, México ESTACION MADERO A tiempo completo

    El Chef Principal es el líder de la cocina del restaurante y tiene la responsabilidad de supervisar todas las operaciones de cocina. Su función principal es crear y supervisar el menú, garantizar la calidad de los platillos y liderar al equipo de cocina para lograr una experiência gastronómica excepcional. RESPONSABILIDADES: - Apoya el desarrollo y...

  • Chef

    hace 5 meses


    Guanajuato, México ESTACION MADERO A tiempo completo

    El Chef Principal es el líder de la cocina del restaurante y tiene la responsabilidad de supervisar todas las operaciones de cocina. Su función principal es crear y supervisar el menú, garantizar la calidad de los platillos y liderar al equipo de cocina para lograr una experiência gastronómica excepcional. RESPONSABILIDADES: - Apoya el desarrollo y...


  • Guanajuato, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Sur -León, Guanajuato**: OFRECEMOS: - Sueldo base + propinas - prestaciones de ley - servicio de comedor - uniformes - vales de despensa - descuento colaborador - gastos funerarios a la planta - apoyo a transporte en turno de tarde Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en León, Guanajuato**: **_Por Expanción Restaurante_** **Solicitamos**: CHEF BANQUETERO Ser el responsable de dirigir la operación de la cocina, banquetes. Diseñar y desarrollar los menus Supervisar y capacitar a un equipo de cocineros para garantizar que se sigan los estándares de calidad. Administrar y...

  • Sub Chef

    hace 5 meses


    Guanajuato, México ALSEA A tiempo completo

    ¡**ALSEA** busca talento como tu! Sub Chef Zona a laborar :San José Iturbide (sin problema para trasladarse a o cambio de residencia) R E Q U I S I T O S - Experiência siendo cocinero A - Manejo de personal - Disponibilidad de horario O F R E C E M O S - $14,000 mensuales - Fondo de ahorro - 30 días de aguinaldo - Vales de despensa - Prestaciones de...

  • Chef

    hace 5 meses


    Guanajuato, México Operadora Turística Paseo de la Presa A tiempo completo

    Se solicita: Chef Funciones - Supervisión de limpieza de las áreas de trabajo, así como de la limpieza profunda - Supervisar producción de áreas. Coordinar el canto de comandas - Supervisar el montaje de platillos con base a las recetas - Elaborar y administrar los horarios de trabajo - Control de inventarios de insumos - Elaboración de menú y...

  • Chef

    hace 2 días


    Guanajuato, México Operadora Turística Paseo de la Presa A tiempo completo

    Se solicita: Chef Funciones - Supervisión de limpieza de las áreas de trabajo, así como de la limpieza profunda - Supervisar producción de áreas. Coordinar el canto de comandas - Supervisar el montaje de platillos con base a las recetas - Elaborar y administrar los horarios de trabajo - Control de inventarios de insumos - Elaboración de menú y...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    Guanajuato, México Corazon mexicano A tiempo completo

    **Corazón Mexicano** esta en busca de tu talento para nuestro Hotel Suits Corazon Mexicano, forma parte de este **nuevo equipo** en Col. San Javier como **Chef/Jefe de cocina**. **Requisitos**: - Experiência comprobable de al menos 1 año como jefe o encargado de cocina de restaurante - Saber trabajar en base a sub recetarios y recetarios - Experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    Guanajuato, México Corazon mexicano A tiempo completo

    **Corazón Mexicano** esta en busca de tu talento para nuestro Hotel Suits Corazon Mexicano, forma parte de este **nuevo equipo** en Col. San Javier como **Chef/Jefe de cocina**. **Requisitos**: - Experiência comprobable de al menos 1 año como jefe o encargado de cocina de restaurante - Saber trabajar en base a sub recetarios y recetarios - Experiência...


  • Guanajuato, México Grupo ISIMA A tiempo completo

    **Objetivo**: Impartir clases de cocina: Prehispánica, mexicana, Identificación de carnes. **Requisitos: Disponibilidad de tiempo en fines de semana.** **Sexo**: Indistinto. **Edad**: 27 años en adelante. **Educación mínima**: Educación superior - Licenciatura. **Experiência**: Mínima de 2 años como Chef Docente, con conocimientos de manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Guanajuato, México Xolazul A tiempo completo

    Xolazul es un restaurant-bar que ofrece una propuesta culinaria sin igual. Durante las tardes, los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de un menú adaptado según la temporada, creado a base de ingredientes orgánicos centrado en vegetales y proteína, provenientes de la región y cuidadosamente seleccionados de proveedores locales. Esto en...


  • Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

Chef de cocina

hace 2 meses


Guanajuato, Guanajuato, México Quiéreme Clementina A tiempo completo

Cocinero(a) encargado(a)

Descripción del puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero(a) encargado(a) en nuestra lonchería de barrio, Quiéreme Clementina. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Gastronomía y experiencia comprobable en la preparación de alimentos.

Responsabilidades

Entre las responsabilidades del Cocinero(a) encargado(a) se encuentran:

  • Planificar la carta del restaurante y los menús.
  • Diseñar y preparar y/o supervisar la elaboración efectiva de los diferentes platos.
  • Renovar los menús cada cierto tiempo, incorporando platos novedosos y atractivos.
  • Controlar el presupuesto.
  • Conseguir los niveles de rentabilidad fijados en los objetivos del restaurante.
  • Poner en marcha técnicas y estrategias para mejorar el ticket medio del restaurante.
  • Supervisar y controlar toda la actividad de la cocina.
  • Dirigir al personal de cocina.
  • Participar en los procesos de selección del personal de cocina y asegurar su correcta capacitación.
  • Supervisar que se cumpla la normativa en lo que respecta a riesgos laborales, seguridad de los trabajadores y medidas higiénicas en el área de trabajo de la cocina.

Beneficios

En Quiéreme Clementina ofrecemos:

  • $10,400 sueldo mensual.
  • Propinas.
  • Bono por productividad.
  • Lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana.
  • Horario de 8 am. a 17:30 hrs.
  • Alimentos.
  • Prestaciones de ley.
  • IMSSS.
  • INFONAVIT.
  • Vacaciones.
  • Aguinaldo.

Requisitos

Para ocupar este cargo, el candidato deberá tener:

  • Preparatoria terminada o Licenciatura en Gastronomía trunca o terminada.
  • 3 años de experiencia comprobable en la preparación de alimentos.
  • Amplio conocimiento en la preparación de alimentos.
  • Amplio manejo de técnicas culinarias.
  • Amplio conocimiento en conservación de alimentos, almacenaje, mermas y gramaje.

Habilidades

El candidato ideal deberá tener:

  • Facilidad de palabra.
  • Facilidad de planeación.
  • Liderazgo.
  • Tolerante a trabajar bajo presión.
  • Sentido de urgencia.
  • Trabajo en equipo.
  • Organizado.
  • Proactivo.
  • Responsable.
  • Honesto.
  • Puntual.