Chef de Cocina Comedor Colaboradores

hace 4 días

Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiências llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Chef de cocina Comedor de ColaboradoresObjetivo:Supervisar y asegurar la elaboración de los platillos conforme a las recetas definidas y los estándares de presentación, poniendo especial cuidado en la composición y sazón de los platillos, así como en los estándares de calidad e higiene, cumpliendo con su meta de producción diaria.Funciones:- Coordina y supervisa la producción de alimentos de la cocina asignada, asegurando que cada platillo que sale de la cocina cumpla con los estándares de calidad, higiene y presentación.- Implementa estrategias para el aprovechamiento de los insumos utilizados para la producción de alimentos evitando mermas.- Supervisa la correcta calidad y variedad de los alimentos producidos en su cocina logrando la satisfacción del visitante.- Verifica la calidad de los insumos recibidos en el almacén.- Asegura la acreditación de las diferentes auditorias y certificaciones en su ámbito de trabajo.Competencias:**Conocimiento Organizacional y Entendimiento del Concepto.****Iniciativa y adaptabilidad.****Manejo de contingencias.****Trabajo en equipo.****Comunicación.****Requisitos**:- Escolaridad en Bachillerato.- Presentación y montaje de Platillos- Elaboración de Menús- Distintivo H y Distintivo CristalPrestaciones de Ley y Superiores:- Fondo de Ahorro- Comedor de Colaboradores- Transporte- Uniformes- Formación Continua- Oportunidades de Desarrollo- Bono de Puntualidad y AsistenciaHagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por MéxicoPOXTÚLATE AHORATipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $34,000.00 - $34,100.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento gratuito- Seguro de gastos médicos- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaPago complementario:- Bono de asistenciaTipo de jornada:- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Radica en Playa del Carmen?Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Comedor de Colaboradores

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un Chef de comedorResponsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, a través de la supervisión estrecha en todos los aspectos del proceso, además de su iniciativa en la creatividad, composición,...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completo

    En el hotel **Occidental at Xcaret Destination** ubicado en la **Riviera Maya**nos encontramos en busca de tu talento para ocupar la siguiente posición: ** ENCARGADO DE COCINA ** **Requisitos**: - Experiência en el puesto de mínimo 3 meses (se consideran prácticas) - Liderazgo, manejo de personal y resolución de conflictos. - Conocimientos sobre...

  • Chef Ejecutivo Exp. en Cocina Asiática

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México RESTAURANTE ASIATICO A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO **CHEF EJECUTIVO** - Experiência mínimo 5 años en el puesto - Inventarios - Costos - Mermas - Conocimiento de COCINA ASIATICA, salada y dulce. - Manejo de áreas en línea. - Higiene en alimentos. - Conocimiento en cortes, pescados y mariscos. - Calidad de cortes (Prime, Choice,...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina Parques**Escolaridad**- Bachillerato en Gastronomía**Conocimientos**- Presentación y montaje de Platillos- Elaboración de Menús- Distintivo H y Distintivo Cristal**Habilidades**- Liderazgo- Administración de recursos- Proactividad- Innovación- Responsabilidad- Actitud positiva- Orientación a resultados- Sentido de urgencia- Iniciativa y...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de Hamburguesas de Autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento.**Requisitos**:- Licenciatura terminada- Experiência mínima 3 años como Encargado de Cocina- Radique en Playa del Carmen- Documentos en reglaFunciones:- Controlar que se cumplan las medidas de higiene y seguridad en la cocina.- Preparación de menús de...

  • Chef para Restaurante de Alta Cocina Asiática

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    **Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar** Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima...

  • Chef de Partie, Playa del Carmen, Q. Roo

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo

    **¡CRECE EN EL DESARROLLO INMOBILIARIO MÁS EXCLUSIVO DE LA RIVIERA MAYA!**Solicitamos:**Chef de Partie**Playa del Carmen, Quintana Roo.**Requerimientos**:Experiência: Mínimo 3 años en puesto similar.Escolaridad: Lic. en Gastronomía.Residencia: Preferentemente residir en Playa del Carmen, Quintana Roo.**Objetivo**: supervisar a cocineros en posiciones...

  • Chef de Partida

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Chef de partida** en **TRS Yucatán.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Capacitar al personal en la toma de lecturas de...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Chef de partida** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Capacitar al personal en la toma de...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

    **1.OBJETIVO**: Coordinar con el Sous Chef las actividades relacionadas con la preparación de alimentos para huéspedes, garantizando la más alta calidad, excelente presentación, higiene y seguridad, aprovechando al máximo los de recursos materiales y humanos. **2.RESPONSABILIDADES**: Operativas. - Supervisar la asistencia y puntualidad de...