Chef Operativo

hace 2 semanas

Miguel Hidalgo, México The Green Park Hotel A tiempo completo

Supervisar y dirigir al personal de la cocina.Planificar, dirigir, y preparar distintos platillos.Establecer una red de proveedores.Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.Cumplir con los estándares aplicables al área de la cocina.Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las alacenas y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.Limpiar y mantener áreas de trabajo bajo normas de seguridad y saneamientoAdherirse a todos los códigos de saneamiento y producción de alimentosLiderazgo y manejo de equipos en cocinas de alto nível.Amplio conocimiento en platillos internacionales.Conocimiento de panadería, pastelería y repostería fina.Prestaciones de Ley.SUELDO A TRATARLicenciaturaDe 5 a 10 años

  • Chef Operativo

    hace 6 días

    Miguel Hidalgo, México COCINA MEXICANA - EL PORTÓN ESTADO DE DURANGO A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN ESTADO DE DURANGO en Para Reubicar A Estado De Durango -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!****PORTÓN:**Reubicación al ESTADO...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo

    GRUPO CAROLO busca Chef Ejecutivo en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef Ejecutivo CDMXUbicación: CDMXTipo de puesto: Tiempo completoExperiencia requerida: 5+ años como Chef EjecutivoDisponibilidad: InmediataDescripción del puestoEstamos buscando un Chef Ejecutivo altamente creativo, disciplinado y con profunda experiencia en cocina de alta...

  • Chef Panadero

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo

    GRUPO CAROLO busca Chef Panadero en Lomas De Chapultepec - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef Panadero CDMXUbicación: [CDMX]Tipo de puesto: Tiempo completoExperiencia requerida: 5 años en panadería artesanal o industrial con liderazgo de equiposDisponibilidad: InmediataDescripción del puestoBuscamos un Chef Panaderocon sólida experiencia en la...

  • Chef - Gastronomía Mexicana

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    **RESTAURANTE DE COMIDA INTERNACIONAL, SOLICITA**:**CHEF OPERATIVO****Requisitos**:Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afínExperiência mínima de 4 años en el puestoConocimientos de cocina mexicana e internacionalConocimientos de gestión administrativaManejo de Distintivo H**PRINCIPALES ACTIVIDADES**:Elaboración de platillos...

  • Chef

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Rosa Angela Contreras A tiempo completo

    Rosa Angela Contreras busca Chef en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoRecién Egresado en Gastronomía (Proyecto Temporal)Ubicación: CDMXDuración del proyecto: 60 días (inicio lunes 12 de enero)Modalidad: PresencialHorario: Lunes a viernesObjetivo del puestoBrindar apoyo técnico y operativo al equipo de chefs corporativos en la actualización,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México WORKBOX A tiempo completo

    **Vacante para la empresa WORKBOX en Bosques De Las Lomas - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA ESPECÍFICA EN COMIDA ASIATICA**Objetivo del Puesto**:Liderar la creación, consolidación y expansión del nuevo concepto japonés, desarrollando una propuesta gastronómica auténtica, rentable y diferenciada. Será

  • Sous Chef Restaurante Colmillo Masaryk

    hace 4 semanas

    Miguel Hidalgo, México COLMILLO ARTZ A tiempo completo

    **COLMILLO MASARYK**Ubicado en el corazón de Polanco, Colmillo Masaryk es uno de los mejores restaurantes en Polanco México. Nuestro Restaurante gourmet combina la sofisticación de la alta cocina mexicana con los cortes de carne de res premium, siendo considerado uno de los 10 mejores restaurantes de México.**UNETE A NUESTRO EQUIPO COMO: SOUS...

  • Gerente de Cocina o Chef Operativo

    hace 6 días

    San Miguel de Cozumel, México El Solar de Lola A tiempo completo

    Gerente de Cocina o Chef Operativo para Restaurante/Bar en Cozumel. **Requisitos**: l Licenciatura concluida l Conocimientos y experiência comprobable en logros obtenidos por meta mensual,control y manejo de KPIS o métricas con base en objetivos, conocimiento en Costos, Merma, Proyección de Venta, Estados Financieros, Control de equipos definidos. l 5...

  • Chef para Restaurante Japonés en León

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: ¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento! Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Consultorìa Estrategica Administrativa GSM, SA de CV A tiempo completo

    Quieres ser parte del mejor equipo en Granja de las Américas.CHEFHorarios: Martes a domingo de 9:00 am a 6:00 pm.️Seguro de vida️Seguro social + PL️Vales de despensa️Uniforme gratis️Fondo de ahorro**Requisitos**:️Ser mayor de 18 años️Experiência comprobable.️Experiência en gestión de inventarios, sistemas de calidad, seguridad...