Chef de Cocina
hace 1 mes
- Coordinar al personal del área de cocina para la preparación de los productos del menú de acuerdo al Manual de recetas.
- Coordinar las actividades de limpieza del área de trabajo y desarmado de equipos.
- Entrenar al personal de cocina abierta de acuerdo al Manual de recetas, garantizando que cumplan con las especificaciones de cada estación.
Requisitos:
• Lic. terminada/trunca o preparatoria terminada con certificado.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar.
• Experiencia en indicadores y manejo de personal.
• Conocimientos cocina y en equipos básicos de cocina.
• Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo con turnos rotativos.
Prestaciones y beneficios:
- Pago semanal
- Fondo de ahorro
- Bono de puntualidad
- Bono de productividad
- Uniformes de trabajo gratis
- Seguro de Vida
- Vales de despensa
- Becas estudiantiles
- Descuentos en comida
- Atención Médica y orientación psicológica gratuita
- Descuentos y convenios con otras empresas
- Prestaciones de Ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo, Fonacot, Infonavit, utilidades, etc.)
Más detalles de horario y actividades se ven en la entrevista presencial.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia
Edad: entre 24 y 40 años
Conocimientos: Servicio al cliente, Manipulación de alimentos
Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completoImportante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección general del área de...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completoImportante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - . Preparación de Alimentos. - Manejo de Personal. - Control de Inventarios y Costos. - Control de Mermas **EXPERIENCIA**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal -...
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Chef Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Tijuana, México Mariscos Don Ver gas A tiempo completoPróxima Apertura Mayo **ACTIVIDADES**: - Producción de Alimentos. - Control de la Materia Prima. - Línea en cocina fría y cocina caliente. - Encargado de dirigir al personal **OFRECEMOS**: - Prestaciones de Ley desde el primer día Se requiere disponibilidad para rolar turnos. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Horario: -...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México GT SERVICE A tiempo completo**Responsabilidades del chef ejecutivo incluyen**: Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los...
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Chef Operativo con Experiencia en Pescados y
hace 4 semanas
Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completoImportante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...
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Chef Operativo con Experiencia en Pescados y
hace 2 semanas
Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completoImportante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México ALMA VERDE A tiempo completo**RESTAURANTE ALMA VERDE** **SOLICITA CHEF** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra. - Supervisar las...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México Dando Soluciones A tiempo completoRestaurante de prestigio contrataría inmediatamente un Chef Ejecutivo con experiência en Alimentos y Bebidas, Controles de Costos, Realización de Menú Innovador, Manejo de Personal en Cocina, Costeo de Recetas, Higiene y Eventos. Sueldo : 26,000.00 más prestaciones de Ley. Ubicación : Tijuana, Baja California. Tipo de puesto: Tiempo...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Tijuana, México Custos A tiempo completo1. Dirigir la preparación de alimentos y colaborar con el chef ejecutivo. 2. Ayudar en el diseño del menú de comidas y bebidas. 3. Producir platos de alta calidad, tanto en diseño como en sabor. 4. Supervisar y al personal de cocina. 5. Ayudar con la planificación del menú, el inventario y la gestión de suministros. 6. Asegurar que la comida sea...
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Chef Cocinero
hace 4 semanas
Tijuana, México Talina Restaurante A tiempo completoSe solicita Chef / Cocinero con experiência, responsable, trabajo en equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $14,000.00 - $16,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Horarios flexibles - Servicio de comedor Educación: - Bachillerato trunco o en curso (Deseable) Experiência: - Cocina: 1 año (Deseable) Lugar de...
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Encargado de Cocina/ Sub Chef. Tijuana, B.c
hace 4 semanas
Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completoGrupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF. Actividades principales: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...
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Chef Personal
hace 7 días
Tijuana, México MOVICLEAN A tiempo completoChef personal. **Requisitos**: *Experiência como cocinera y/o chef al menos 2 años. *Deseable cuente con experiência como cocinera en casa. *Deseable cuente con auto propio. **Documentación requerida**: *INE (Identificación oficial vigente). *Comprobante de domicilio. *Carta de no antecedentes penales. *Referencia Laborales comprobables y...
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Chef Operativo
hace 5 días
Tijuana, México LION FISH A tiempo completoCHEF OPERATIVO - PARA NUEVO PROYECTO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $36,000.00 al mes Horario: - Turno...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Tijuana, México LION FISH A tiempo completoCHEF OPERATIVO - PARA NUEVO PROYECTO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $36,000.00 al mes Horario: - Turno...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México KM Headhunters de Mexico A tiempo completo**Vacante para la empresa KM Headhunters de Mexico en La Mesa -Tijuana, Baja California**: Descripción y detalle de las actividades Excelente oportunidad para chef con experiência internacional, con habilidad de desarrollar menús novedosos y atractivos con materia prima de primerísima calidad. Formará parte de grupo de cocineros con experiência...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Tijuana, México Grupo Las Playas A tiempo completoSolicitamos chef operativo, con **experiência minimo 1 año, lic. gastronomía** apto para organizar a su equipo de trabajo y la operación diaria.**: - responsable**: - limpio y organizado**: - atento a recibir órdenes** **salario a tratar en entrevista** Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal, Por contrato Horario: - Turno de 10...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completoPublicado por: Kruze Talent_ - Publicación: 8 de mayo de 2023_ **_Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_** RANGO DE SUELDO: $30,000 a $35,000 **Actividades**: - **Responsable de documentar las recetas de los platillos**: - ** Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria.**: - ** Compra e...
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Chef
hace 4 semanas
Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo**Género**:Indistinto **Propósito del puesto**: Son aquellas personas encargadas de mantener la organización general de la cocina, realizar el pedido de la materia prima necesaria, así como supervisar su máximo aprovechamiento, elaborar los menús del restaurante y vigilar los procesos de preparación que se ejecutan **Conocimientos básicos**: -...
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Sub Chef
hace 4 semanas
Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completoPlaneación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...
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Parrillero, Cocinero
hace 4 semanas
Tijuana, México Don Paco Carnes en su Jugo A tiempo completoElaboración de platillos mexicanos, preoaracion de alimentos, desarrollo de actividades de cocina mexicana con higiene y calidad , desarrollo de habilidades de cocina. -Requerimientos- Educación mínima: Educación primariaEdad: entre 18 y 60 añosPalabras clave: chef, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario,...