Sous Chef Ejecutivo Parques

hace 7 meses


Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Sous Chef Ejecutivo Parques

**Escolaridad**
- Licenciatura en Gastronomía

**Conocimientos**
- Cocina Tradicional Mexicana,
- Presentación y Montaje de Platillos,
- Elaboración de Menus,
- Distintivo H,
- Costeo,
- Control de inventarios y pruebas de rendimiento, Banquetes
- Distintivo H,
- Cocina Tradicional Mexica,
- Administración de Banquetes,
- Líderazgo,
- Planeación de Menús,
- Presentaciones de Menús,
- Ingeniería Restaurantera

**Habilidades**
- Liderazgo,
- Administración de recursos,
- Proactivo,
- Innovador,
- Responsable,
- Actitud positiva,
- Orientado en Resultados,
- Sentido de Urgencia,
- Iniciativa y Adaptabilidad

**Idiomas**
- Inglés Nível 3-Intermedio

**Licencias y Certificados**
- Tarjeta de Salud Vigente

**Software o Herramientas**
- Equipo Mayor y Menor de Cocina

**Experiência Laboral en años/meses**
- 5 años

**Experiência Laboral en áreas**
- En áreas de Alimentos y Bebidas o afín


  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    Playa del Carmen, México HOTEL ALL INCLUSIVE A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Sous Chef Ejecutivo Empresa líder en la industria de la hospitalidad y la gastronomía está buscando un talentoso y experimentado Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en una ubicación exclusiva. **Requisitos**: - Al menos 3 años de experiência como Sous Chef en un entorno de alta cocina. - Capacidad demostrada para...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento - Sous chef ejecutivo Funciones: - Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad. **Perfil**: - Licenciatura...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Grupo Bovinos A tiempo completo

    En Grupo Bovinos nos encontramos buscando tu TALENTO como SOUS CHEF. **Requisitos**: Al menos (2) años de experiência culinaria, en un rol de supervisión. Experiência previa a nível de supervisión con personal a su cargo. Conocimientos de reglas de limpieza en alimentos y bebidas. Conocimiento de presupuestos y control de costos. Capacidad para ser...

  • Sous Chef

    hace 7 meses


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya & TRS Yucatán Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Sous Chef V-Gama **en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO** - Experiência en Cocinas de producción High...

  • Sous Chef

    hace 2 horas


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Sous Chef**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 25 dic. 2024 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...

  • Sous Chef

    hace 7 meses


    Playa del Carmen, México Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lo que hay para usted: Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  ...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Sous Chef**: - Location: Hilton Playa del Carmen- City: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Date: Nov 8, 2024As a Chef II, you will be responsible for directing and executing the preparation, seasoning, and cooking of various dishes, including salads, soups, fish, meats, vegetables, and desserts. This role also involves planning and pricing menu items,...

  • Chef

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México The Carmen Hotel A tiempo completo

    **Perfil de Puesto: Chef Ejecutivo** **Departamento**: Cocina **Ubicación**: Calle 8 Nte #876, Col Centro, Q.Roo77710 Playa del Carmen México **Tipo de Contrato**: Tiempo completo **Objetivo del Puesto**: El Chef Ejecutivo es el responsable principal de la operación de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión del equipo, el control...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Playa del Carmen, México DAC Quality Foods A tiempo completo

    Un es el profesional encargado de supervisar y coordinar todas las actividades culinarias en un establecimiento, como un restaurante, hotel o centro de eventos. Sus responsabilidades incluyen: - **Diseño del Menú**: Crear y actualizar el menú, asegurándose de que ofrezca platos innovadores y atractivos, adaptados a la identidad del establecimiento y las...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 7 meses


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina Parques **Escolaridad** - Bachillerato en Gastronomía **Conocimientos** - Presentación y montaje de Platillos - Elaboración de Menús - Distintivo H y Distintivo Cristal **Habilidades** - Liderazgo - Administración de recursos - Proactividad - Innovación - Responsabilidad - Actitud positiva - Orientación a resultados - Sentido de...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 17 horas


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina Parques **Escolaridad** - Bachillerato en Gastronomía **Conocimientos** - Presentación y montaje de Platillos - Elaboración de Menús - Distintivo H y Distintivo Cristal **Habilidades** - Liderazgo - Administración de recursos - Proactividad - Innovación - Responsabilidad - Actitud positiva - Orientación a resultados - Sentido de...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 6 meses


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina Parques Escolaridad Bachillerato en Gastronomía Conocimientos Presentación y montaje de Platillos Elaboración de Menús Distintivo H y Distintivo Cristal Habilidades Liderazgo Administración de recursos Proactividad Innovación Responsabilidad Actitud positiva Orientación a resultados ...

  • Chef Especialidades

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Chef Especialidades “El mundo es tuyo con Meliá” Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Misión del puesto: Responsable tanto de la...

  • Sous Chef

    hace 3 meses


    San José del Cabo, B.C.S., México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Descripción Hotel en Todos Santos Baja California francés de moda en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiência en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. **Requisitos**:  Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio Capacitar al...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Playa del Carmen, México Grupo Rudo A tiempo completo

    en Grupo Rudo estamos en búsqueda de talento como: **CHEF EJECUTIVO** Garantizar que la operación en el departamento de Cocina se lleven a cabo correctamente asegurando la calidad de los alimentos, cuidando costos y presupuestos de acuerdo a los protocolos establecidos por nuestro grupo. **Requisitos**: - Experiência en puesto comprobable mínima de 2...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    72825, Paseos del Ángel, Pue., México HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES ANGELPOLIS PUEBLA A tiempo completo

    **Hotel Holiday Inn Express & Suites Angelópolis se encuentra en búsqueda de tu talento como SOUS CHEF.** **Actividades**: Supervisar y ejecutar las órdenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a métodos y procedimientos establecidos por la marca, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera de las áreas de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 7 nov. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...

  • Sous Chef

    hace 3 meses


    San José del Cabo, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Hotel en Todos Santos Baja California en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. Buscamos una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos. El candidato exitoso asistirá al Gerente de...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Etéreo A tiempo completo

    Etéreo busca a un Jefe de Sección Culinaria para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la experiencia gastronómica más destacada en el sector. Este perfil es ideal para profesionales experimentados con una pasión por la excelencia culinaria.Descripción del PuestoComo Jefe de Sección Culinaria, será responsable de supervisar y gestionar la...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    Seras responsable de Supervisar la calidad y manejo higienico de los alimentos, así como garantizar el correcto aprovechamiento de materias primas. Realizando las siguientes actividades: - Supervisarla calidad de los productos. - Supervisar el manejo higiénico de los alimentos, así como las limpieza de todas las áreas. - Supervisar los estándares de...