Sous Chef

hace 3 semanas


San José del Cabo, México ED3 SERVICES A tiempo completo


Hotel en Todos Santos Baja California en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa.

Buscamos una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos. El candidato exitoso asistirá al Gerente de Cocina en las tareas culinarias y administrativas mientras se comunica con el Asistente del Gerente de Cocina y el Gerente General. Buscamos a un profesional que se dedique a la calidad de los alimentos y que establezca altos estándares para su producción. Aplique hoy si usted puede traer excelente habilidad culinaria y alta energía a esta emocionante oportunidad.



Requisitos:
  • Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio
  • Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación, disposición y emplatado según el menú actual.
  • Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios
  • Responder personalmente a las preguntas y preocupaciones de los clientes
  • Diseñar nuevas opciones de menú basadas en ingredientes de temporada y en la demanda del cliente
  • Rastrear, registrar y reponer el inventario según sea necesario
  • Personal de cocina en múltiples estaciones
  • Ayudar al chef principal estableciendo los precios del menú
  • Investigar los nuevos desarrollos de la cocina francesa y aplicar los conocimientos a su repertorio



  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México HOTEL ALL INCLUSIVE A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Sous Chef Ejecutivo Empresa líder en la industria de la hospitalidad y la gastronomía está buscando un talentoso y experimentado Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en una ubicación exclusiva. **Requisitos**: - Al menos 3 años de experiência como Sous Chef en un entorno de alta cocina. - Capacidad demostrada para...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, B.C.S., México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Descripción Hotel en Todos Santos Baja California francés de moda en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiência en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. **Requisitos**:  Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio Capacitar al...

  • Sous Chef

    hace 4 meses


    Cabo San Lucas, México M Consulting Group A tiempo completo

    SOUS CHEF, PARA EXCELENTE EMPRESA DE CATERING Y BANQUETES EN SUPER EXCLUSIVA ZONA DE CABO SAN LUCAS, BAJA CALIFORNIA SUR, OFRECEMOS EXCELENTE SUELDO NETO Y PRESTACIONES DE LEY, TRABAJO PERMANENTE **Requisitos**: EXPERIENCIA MINIMA DE 2 AÑOS EN PUESTO SIMILAR EXCELENTES CONOCIMIENTOS EN COCINA MEXICANA E INTERNACIONAL DISPONIBILIDAD DE HORARIOS, QUE VIVA...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, Baja California Sur, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Buscamos un talentoso Sous ChefEn ED3 SERVICES, estamos buscando a un Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. Buscamos a una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos.ResponsabilidadesCrear horarios para el personal de cocina...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, Baja California Sur, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Buscamos un talentoso Sous ChefEn ED3 SERVICES, estamos buscando a un Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa para unirse a nuestro equipo en el Hotel en Todos Santos Baja California.ResponsabilidadesCrear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento - Sous chef ejecutivo Funciones: - Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad. **Perfil**: - Licenciatura...

  • Sous Chef

    hace 5 horas


    San Miguel de Allende, México Cava Sautto A tiempo completo

    La Choperia se encuentra en busca de tu talento como Sous Chef Funciones: - Controlar el inventario de cocina - Dar cumplimiento a la seguridad e higiene - Dirigir al equipo de cocina en sus tareas - Supervisar la preparación de los platos - Organizar el flujo de trabajo en la cocina - Apoyar al equipo en momentos críticos - Controlar existencias y...

  • Sous Chef

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya & TRS Yucatán Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Sous Chef V-Gama **en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO** - Experiência en Cocinas de producción High...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    SAN TELMO SUCURSAL SAN MIGUEL DE ALLENDE SOLICITA; SOUS CHEF PRINCIPALES ACTIVIDADES: - GUSTO POR LA COCINA, - ACTITUD DE SERVICIO. - DISPONIBILIDAD DE HORARIOS. - ESTABILIDAD LABORAL. - EXPERIENCIA EN: RESTAURANTES U HOTELES Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. PRO ACTIVO (A). -SERVICIO AL CLIENTE INTERNO. OFRECEMOS: - INGRESOS MENSUALES $12000 MAS...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Sous Chef Ejecutivo Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía **Conocimientos** - Cocina Tradicional Mexicana, - Presentación y Montaje de Platillos, - Elaboración de Menus, - Distintivo H, - Costeo, - Control de inventarios y pruebas de rendimiento, Banquetes - Distintivo H, - Cocina Tradicional Mexica, - Administración de Banquetes, -...

  • Sous Chef

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lo que hay para usted: Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  ...

  • Chef de Cocina Estacional

    hace 3 semanas


    Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Descripción de la Empresa:En Twin Dolphin, una comunidad de 1,400 acres desarrollada por Ohana Real Estate Investors, ofrecemos un entorno exclusivo que combina residencias privadas y un campo de golf diseñado por el renombrado Fred Couples. Nuestro enfoque se centra en la integración de la familia y el respeto por el medio ambiente.Misión del Puesto:El...


  • San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completo

    En CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparación de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro Team! Hyatt Zilara Riviera Maya está en búsqueda de tu talento!! Estamos en búsqueda de: "SOUS CHEF EJECUTIVO" **Requisitos**: - Experiência previa en la posición - Conocimiento en cocina internacional - Conocimiento en estándares de calidad - Conocimiento en manejo higiénico de alimentos - Ingles...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Descripción de la Empresa:En el desarrollo de 1,400 acres de Twin Dolphin, creado por Ohana Real Estate Investors, se busca mantener la rica tradición del icónico Hotel Twin Dolphin. Este proyecto incluye Maravilla, un conjunto privado de residencias que promueve la unión familiar.Además, el Twin Dolphin Club cuenta con un campo de golf de 19 hoyos,...


  • Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Misión del PuestoCocinar de manera profesional y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef, contribuyendo a la satisfacción del propietario.Descripción GeneralEstá preparado para manipular una gran variedad de alimentos, desde carnes, mariscos, aves de corral,...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Gpo Costeño A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Gpo Costeño, estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina como Cocinero B. En este rol, serás responsable de realizar tareas de alta calidad en la preparación de alimentos, incluyendo el lavado de verduras, la preparación de carnes, pescados y demás proteínas, y la elaboración de salsas...

  • Cocinero (Seasonal)

    hace 2 meses


    Cabo San Lucas, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Somos una comunidad de 1,400 acres, desarrollada por Ohana Real Estate Investors, recibe el nombre de Twin Dolphin, en honor a la rica historia del primer e icónico Hotel Twin Dolphin. El plan maestro incluye: Maravilla, un desarrollo privado de residencias, orientado a la integración de la familia.Twin Dolphin Club, un campo de golf de 19 hoyos, diseñado...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México DAC Quality Foods A tiempo completo

    Un es el profesional encargado de supervisar y coordinar todas las actividades culinarias en un establecimiento, como un restaurante, hotel o centro de eventos. Sus responsabilidades incluyen: - **Diseño del Menú**: Crear y actualizar el menú, asegurándose de que ofrezca platos innovadores y atractivos, adaptados a la identidad del establecimiento y las...


  • San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**: - Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel- business. There are 8 F&B...