Gerente General Alimentos y Bebidas

hace 2 meses


México GIANDORA ALTA PASTELERIA A tiempo completo

Debido al crecimiento que hemos tenido en los últimos años, **Giandora Alta Pastelería** solicita Gerente General de Alimentos y Bebidas, como responsable de nuestras 2 sucursales.

Departamento: Ventas, Atención a Clientes, Planeación, Proyección, Administración, Entrega de Resultados, RH.

Ubicación: Giandora Arcos y Giandora Juriquilla.

Horario Flexible

RESPONSABILIDADES Y HABILIDADES:

- Perfil HORECA
- Experto en mundo del café, preparación de bebidas de cafetería, uso de maquina de espresso.
- Manejo de equipos de trabajo de hasta 15 personas.
- Responsable de contratación y capacitación del personal (supervisores y baristas) y aseguramiento de una correcta capacitación.
- Mantener reuniones frecuentes con el personal de ambas sucursales (Los Arcos y Juriquilla) para garantizar su capacitación, evaluar su desempeño, informar nuevos productos, objetivos de venta, etc.
- Desarrollar plan de trabajo con supervisores y baristas para llegar al objetivo de venta mensual, realizar venta sugestiva y seguimiento a los objetivos.
- Desarrollar manual de operación y cafetería, que incluya los diferentes procesos de cafetería (maquina de café, bebidas de cafetería, atención a clientes, venta sugestiva, envío a domicilio, atención telefónica y WA, etc) para garantizar la estandarización de procesos y como un apoyo a las capacitaciones de personal.
- Coordinar con las diferentes áreas (Almacén, Producción) para garantizar el correcto surtimiento de insumos, materia prima y producto terminado, para evitar faltantes y mermas.
- Coordinar con supervisores para garantizar la correcta operación de 2 sucursales (Los Arcos y Juriquilla)
- Coordinar con recursos humanos incidencias de personal, contrataciones.
- Gestión de Software Punto de Venta: alta de productos, ajustes de precios, etc.
- Mantener constantes reuniones con Director para revisar objetivos semanales, venta por categoría, por tipo de pago, incidencias de personal, contrataciones, lanzamiento de nuevos productos, planeación, proyecciones.
- Garantizar el orden y la limpieza del establecimiento, seguimiento al plan de limpieza, etc.
- Revisión de corte de caja (fin de día), manejo de efectivo, reporte de ingresos.
- Manejo de personal, asignación de actividades, elaboración de horarios, motivación.

**Se requiere una persona creativa, extrovertida, motivada, con facilidad de palabra, liderazgo, trabajo en equipo.

**Preferible con automóvil propio para transportarse entre sucursales (apoyo gasolina)

**Sueldo base: $14,000 a $16,000 mensual, más comisiones y sueldo por objetivos mensuales. Rango: $20,000 a $26,000 mensual.

Interesados postularse vía Indeed

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $20,000.00 - $26,000.00 al mes

Horario:

- Horario flexible
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Teléfono de la empresa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono mensual

Experiência:

- Gerente de Alimentos y Bebidas: 3 años (Deseable)

Fecha de inicio prevista: 06/03/2023



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    EMPLEO EN **San Luis Potosí CAPITAL** **Requisitos**: - Genero indistinto. - Edad de 35 a 50 años. - Educación Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas. - EXPERIENCIA MÍNIMA 5 AÑOS EN PUESTO SIMILAR - DISPONIBILIDAD DE HORARIO - EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL **OFRECE**: - ESTABILIDAD - EXCELENTE AMBIENTE LABORAL - PRESTACIONES DE...


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    JW MARRIOTT Santa Fe, te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo como **Gerente de alimentos y bebidas** - Experiência ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años ) - Manejo y Control de Gastos de A y B - Elaboración de Presupuestos - Experiência en Manejo de Personal Operativo y Administrativo. - Controles de Calidad - Disponibilidad de...


  • México Grupo Lomas A tiempo completo

    1. Ser el líder del departamento de Alimentos y Bebidas del hotel. 2. Supervisar las instalaciones de los centros de consumo y cocina verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. 3. Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad como lo indican los programas a los cuales...


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  • México HOTELERA VALLE, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas, Experiência mínima de 3 años como Gte de AyB Hotelero o Restaurantero. Radique actualmente en el lugar de la vacante o alrededores. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 - $22,000.00 al mes Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Una ubicación


  • Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo

    1. Coordinar y supervisar las actividades de los gerentes de los diversos centros de consumo, con la finalidad de cumplir con las metas de presupuesto establecidas. 2. Supervisar la calidad de los alimentos y bebidas que se sirven a clientes y a asociados, con el propósito de asegurar la satisfacción de los mismos. 3. Planear y dirigir la operación de...


  • Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo

    1. Coordinar y supervisar las actividades de los gerentes de los diversos centros de consumo, con la finalidad de cumplir con las metas de presupuesto establecidas. 2. Supervisar la calidad de los alimentos y bebidas que se sirven a clientes y a asociados, con el propósito de asegurar la satisfacción de los mismos. 3. Planear y dirigir la operación de...


  • Ciudad de México Hotel Xo A tiempo completo

    **HOTEL XO** **Cam. a Nativitas 517, Xaltocan, Xochimilco, 16090 Ciudad de México, CDMX** **SOLICITA GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** - Manejo de personal - Inventarios - Trato con proveedores - Preparación de Alimentos y Bebidas (Manejo de recetario) - **Sueldo neto mensual $11,700 (pago quincenal)**: - Jornada de lunes a sábado - Prestaciones de...


  • México Evolucione A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de **Gerente de Alimentos y Bebidas para un importante restaurante vegano. en CANCÚN** **TE OFRECEMOS**: - Sueldo base ($40,000 - $60,000) - Prestaciones de ley - Herramientas de trabajo **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES** - Elaboración de manuales - Manejo de más de 600 comensales - Manejo de 3 o más sucursales - Experiência en...


  • Ciudad de México HTNexus A tiempo completo

    **EXCLUSIVA EMPRESA HOTELERA SOLICITA**: **Gerente de Alimentos y bebidas** **OFRECEMOS**: **Sueldo: $40,000** **Requisitos**: Sexo: Indistinto Edad: Máximo 40 años Escolaridad: Licenciatura trunca Experiência: Mínimo 4 años en el puesto (gestión en hotel o restaurante) Inglés avanzado **Funciones**: - Gestionar la operación del restaurante -...


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    _Volga promete revolucionar el hospedaje en la Ciudad de México. Arquitectura contemporánea y disruptiva, espacios luminosos, áreas sociales, concepto basado en la música, el arte y lo urbano, gastronomía de vanguardia y coctelería con sofisticación internacional. Retoma el sentido popular, vibrante y moderno de la CDMX y se ubica en la colonia...

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    hace 1 semana


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    Empresa Giro Entretenimiento, por expansión se encuentra en búsqueda de Gerente Alimentos y Bebidas para Administrar Diferentes Centros de Consumo, Restaurantes, Comedores, Eventos, etc... Principales actividades: - Coordina y monitoria el nível de servicio para garantizar la satisfacción del cliente. - Elaboración de Presupuestos para cada centro de...


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    En grupo Palace estamos solicitando para el puesto: **Escolaridad**: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo o afín. **Conocimientos específicos**: Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Conocimientos Básicos de Vino y Licores, Cocina Internacional y Costos e Inventarios. **OBJETIVO GENERAL**:Garantiza que los Centros de...


  • México Hotel Marquis Los Cabos A tiempo completo

    **PROPÓSITO GENERAL**: Apoyar la direccion, el desarrollo y la organización de la División de Alimentos y Bebidas de manera profesional para el logro de objetivos y satisfaccion de los huespedes. **ALGUNAS FUNCIONES**: - Dirigir a traves de los capitanes los restaurantes y centros de consumo del hotel. - Desarrollar y ejecutar programas de Capacitación...