Chef Ejecutivo

hace 3 meses


Mérida Yuc, México Arcano A tiempo completo

**CHEF ALTA COCINA**

Estamos en la búsqueda de un Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro exclusivo equipo de alta cocina. Como Chef, desempeñarás un papel crucial en la ejecución de platos excepcionales, trabajando de cerca con nuestro gerente del restaurante para mantener los estándares culinarios y elevar la experiência gastronómica de nuestros clientes.

**Responsabilidades Principales**:

- Planificar y ejecutar de menús de alta calidad.
- Supervisar las operaciones diarias en la cocina, asegurando la excelencia en la presentación y sabor de cada plato.
- Liderar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar activamente en la creación y desarrollo de nuevas creaciones culinarias.

**Requisitos**:

- Experiência previa en restaurantes de alta cocina o establecimientos gastronómicos de prestigio.
- Amplios conocimientos de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platos.
- Habilidades excepcionales de liderazgo, trabajo en equipo y gestión del tiempo.
- Creatividad y pasión por la gastronomía de alta calidad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $25,000.00 - $29,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    97000, Mérida Centro, Yuc., México Consorcio Hotelero sa de cv A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos dentro de la cocina. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina. **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad. - Realizar...

  • Sous Chef

    hace 4 meses


    Mérida, Yuc., México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Chef Ejecutivo/general

    hace 3 meses


    Mérida, Yuc., México GRUPO CHOKRAN A tiempo completo

    Seras el Chef Ejecutivo/General de nuestras 3 sucursales, coordinando y liderando la operación de las cocinas para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiências de excelencia a nuestras nuestro clientes, somos un concepto de comida regional en porciones de botana. SOLO SERAN TOMADOS EN CUENTA CANDIDATOS QUE ESTÉN FÍSICAMENTE Y VIVAN EN...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Mérida, Yuc., México PETIT DELICE A tiempo completo

    **Perfil**: - Sexo Indistinto - Licenciatura en Gastronomía o equivalente - Mínimo 5 años de experiência en puesto similar - Pasión y conocimiento de la gastronomía internacional - Disponibilidad de horario - Excelente presentación - Alta atención a los detalles - Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo **Funciones**: - Planear,...

  • Chef de Sección

    hace 3 semanas


    Mérida, Yucatán, México Grupo Blue Ocean A tiempo completo

    En Grupo Blue Ocean, una empresa mexicana líder en tecnología, estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina.Descripción del PuestoNuestro Sous Chef será responsable de asistir al Chef Ejecutivo y garantizar la continuidad de las operaciones de cocina. ResponsabilidadesAsegurar la calidad y presentación de los...

  • Cocinero

    hace 4 meses


    Mérida, Yuc., México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    **Responsabilidades**: **Preparación de ingredientes**: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas. **Cocción y montaje**: El chef de partida supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    Mérida, Yuc., México Centro de Servicios Compartidos - CSC A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Centro de Servicios Compartidos - CSC en Xcanatún -Mérida, Yucatán**: Para casa de familia solicitamos **Chofer particular** - facilidad para trasladarse a la zona Norte - licencia vigente de chofer - experiência y cartas de recomendación de haber trabajado como chofer particular con alguna familia (pediremos referencias) -...

  • Chef Ejecutivo de Plato

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Sanborns A tiempo completo

    En Sanborns, buscamos un Chef de alta calidad para liderar nuestra cocina con experiencia en la elaboración de platillos variados y guarniciones. Ofrecemos una gran oportunidad para crecer laboralmente y mejorar habilidades gastronómicas en un entorno estable y próspero.Salario:$11,900.00 mensualesSobre el trabajo:Cocinero B es un puesto clave en nuestra...

  • Cocinero(a)

    hace 4 meses


    Mérida, Yuc., México PETIT DELICE A tiempo completo

    **Descripción de la empresa**: ¿Te gustaría ser parte del equipo de Cocina de una empresa líder de gastronomía artesanal en crecimiento? ¡Esta es tu oportunidad! Nuestro restaurante maneja altos estándares de calidad, y estamos buscando cocineros(as) dedicados(as), responsables, dinámicos(as) y apasionados(as) por la cocina. **Objetivo**:Contribuir...

  • Cocinero B

    hace 2 meses


    Mérida, Yuc., México Hotel Del Gobernador A tiempo completo

    **HOTEL DEL GOBERNADOR** Solicita: Cocinero **Objetivo**:Contribuir con tus habilidades para el exitoso servicio y producción del restaurante. **Requisitos**: - Experiência previa en puesto similar - Disponibilidad de horario - Excelente presentación - Pasión por la cocina e interés por la gastronomía yucateca - experiência en manejo de...


  • Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    Descripción del Puesto">Sureño Hotel Yucatán busca un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Cocinero en nuestra cocina. En este rol, serás responsable de preparar los platos más exquisitos para nuestros clientes, utilizando técnicas culinarias avanzadas y frescos ingredientes.">Responsabilidades">* Preparar y cocinar platos a la...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 3 semanas


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Petit Delice. Este es un puesto clave en nuestra cocina, donde trabajarás estrechamente con el Chef Ejecutivo para asegurar la calidad y la presentación de nuestros platillos.Su función principal será:Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y...


  • Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    Somos Petit DeliceBuscamos un profesional con experiencia y pasión por la gastronomía para ser nuestro nuevo Jefe de Cocina Asistente Senior. En Petit Delice, nos esforzamos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo para ayudarnos a lograrlo.Información del EmpleoTipo de Puesto: Tiempo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Los Héroes, Yuc., México CAFETERÍA ESCOLAR A tiempo completo

    Su función principal es supervisar y coordinar la preparación de alimentos, asegurando la calidad, presentación y consistencia de los platos. **Requisitos**: 1.⁠ ⁠Dirigir y supervisar al equipo de cocina.  2.⁠ ⁠Desarrollar y implementar menús innovadores y rentables.  3.⁠ ⁠Controlar inventarios y compras de ingredientes.  4.⁠...


  • Mérida, Yucatán, México Mecarape S.A. De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la comida mexicana tradicional y contemporánea para liderar nuestro equipo de cocina y desarrollar menús innovadores que deleiten a nuestros clientes.Entre sus responsabilidades se encuentran:• Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias• Desarrollar y modificar menús para...


  • Mérida, Yucatán, México Restaurante Zona Norte De Mérida A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado en la administración de restaurantes con experiencia mínima de 3 a 4 años. Nuestro restaurante ubicado en Zona Norte de Mérida busca a alguien comprometido y responsable que pueda trabajar en equipo.Datos LaboralesHorario laboral de 8 horas diarias, incluyendo sábados y domingos (lunes es día de descanso)Salario...


  • Mérida, Yucatán, México Atraccion De Talento Humano Mid A tiempo completo

    Resumen del Puesto: Estamos buscando a un Gerente de Restaurante con experiencia en la industria gastronómica, responsable de liderar al equipo y asegurarse de que todos los aspectos del restaurante funcionen de manera eficiente.Descripción del Puesto: El Gerente de Restaurante es el máximo responsable de la cocina y el servicio. Debe ser capaz de...


  • Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Nuestro equipo del Sureño Hotel Yucatán está buscando un jefe de estación culinario capacitado para liderar nuestro equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de asegurar la calidad y presentación de nuestros platos.**Responsabilidades**:Preparación de Ingredientes: Serás responsable de preparar los...